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食品加工原料质量对加工产品的质量具有直接影响。胡萝卜含有异香豆素时其甜度和消费者喜爱程度将下降,随着异香豆素含量的增加,胡萝卜加工品的苦味和酸味也随之增加。因此控制异香豆素可明显改善加工食品的品质。 相似文献
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鸭传染性浆膜炎是由鸭疫里氏杆菌(RA)引起的一种接触性传染病,俗称三包病。根据最近的报道,该病在我国各地均有发生,其发病率和死亡率呈逐年增高趋势,是当今养鸭业最为严重而缺乏有效防治的重要细菌性传染病之一。本文就近年来鸭传染性浆膜炎在国内外的研究报道进行综述。 相似文献
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近年来,我国大功率渔船主机机损事故时有发生,损失严重.本文就烟水冷8号船这一典型主机机损事故概况及其特征作了论述,对造成事故的原因进行了具体分析,并就避免此类事故应采取的措施提出了建议,以供参考. 相似文献
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河南省食用菌科技推广存在的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
综合分析了河南省食有菌科技推广中存在的生产经营缺乏宏观引导,科技推广存在自发性和盲目性,体制不协调和食用菌生产本身的不可控因素较多等问题,提出了加强宏观引导,微观调控,建立健全食用菌行业管理,食用菌龙头企业建设,开发建设规模生产基地等具体措施,为食用菌的产业化大发展提供了参考依据。 相似文献