草酸处理减轻杧果采后果实冷害的机理研究

 杧果（Mangifera indica L.）‘Zill’果实采后经5 mmol · L^-1草酸溶液浸泡10 min后,在低温（10± 0.5）℃下贮藏27 d,再移至常温25℃贮藏4 d,冷害系数和质膜相对透性显著低于对照;草酸处理降低了果实在贮藏后期的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性,维持了较高果肉亮度值（L^*）,可溶性固形物（SSC）、游离脯氨酸和柠檬酸含量。说明草酸处理可提高质膜稳定性,抑制褐变相关酶活性以及维持一些渗透调节物质含量来增加采后果实的抗冷性,缓解果实冷害症状。     

草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响

 桃( Prunus persica L. ) 栽培品种‘八月脆’果实采后经5 mmol·L ^{- 1}草酸溶液浸泡10 min后在低温条件下贮藏, 与对照相比, 果实的CAT和PPO活性提高, SOD和POD活性在贮藏10 d后较高; 还原型抗坏血酸(AsA) 含量下降减缓; 超氧阴离子(O₂· ) 生成速率随贮藏增加, 过氧化氢(H₂O₂ ) 含量先升后降, 但经草酸处理后O₂ ·生成速率和H₂O₂ 含量分别在5 d和5、10 d时显著低于对照。说明草酸处理通过提高果实抗氧化防御系统的能力和PPO活性来延缓果实成熟和增强果实抗病能力。     

湛江市郊区蔬菜的重金属含量检测与评价

用原子吸收光谱法测定湛江市郊区北门村、鸭曹村和沙墩村 3个种植区蔬菜的镉 ( Cd )、铅 ( Pb ) 、镍(Ni ) 等重金属元素的含量,参照国家Ni 、铜 (Cu) 、锌 (Zn)食品卫生标准和蔬菜质量分级标准评价蔬菜的重金属污染程度。结果表明,北门村的辣椒 Pb 含量为国家卫生标准允许量的 1.4倍,北门村的辣椒和沙墩村的丝瓜Zn 含量分别为国家卫生标准允许量的 2.9和 2.2倍,2种蔬菜的综合污染指数分别为 2.16和 1.52,污染程度分别为中度污染和轻度污染。其他蔬菜的综合污染指数均低于 0.7,污染程度均为安全,污染水平均为清洁。     

阿魏酸处理对番茄采后果实品质和青霉病害的影响

研究了阿魏酸处理对离体接种青霉菌(Penicillium expansum)生长的影响,以及对绿熟期番茄"金鹏218"采后果实品质和果实损伤接种P.expansum后病情发展的影响。结果表明:离体条件下,1～10 mmol/L阿魏酸处理能显著抑制P.expansum孢子萌发和菌落扩展;5 mmol/L阿魏酸处理降低了番茄果实的可溶性固形物含量,但提高了果实的抗坏血酸和番茄红素含量;同时降低了损伤果实青霉病的发病率和病斑直径。因此,阿魏酸处理能够提高采后番茄的营养品质,并有效抑制青霉病等病害的发展,可作为番茄果实贮藏保鲜的一种新方法。     

假俭草低温胁迫的伤害与适应

假俭草经低温4、8、12℃处理12h，叶片的电解质渗透率和丙二醛含量缓慢增加。随温度的降低，叶片的过氧化酶活性快速升高、游离脯氨酸大量积、可溶性糖含量急剧增加。试验结果表明：假俭草具强的抗寒能力，能通过一系列保护性的生理生化反应来适应低温胁迫，以减轻低温伤害。     

草酸钾处理对‘华特’毛花猕猴桃果实后熟软化的影响

 毛花猕猴桃‘华特’（Actinidia eriantha Benth‘Walter’）果实采后经50和75 mmol · L^-1草酸钾处理后在常温下贮藏,果实腐烂率显著低于对照,贮藏15 d比对照分别降低6.7%和10%,贮藏中后期果实硬度和维生素C含量显著高于对照;草酸钾处理降低了果实在贮藏前期的呼吸速率和乙烯释放速率,推迟了呼吸跃变,抑制了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、木聚糖酶（Xyl）和β–半乳糖苷酶（β-Gal）的活性,这些生理效应与草酸钾处理有效延缓果实后熟软化进程密切相关。     

铜试剂和百草枯对稻苗膜结构和光合色素的影响

为探讨氧化逆境对水稻幼苗膜结构的损害和对光合色素含量的影响,在水稻幼苗３叶期分别喷施二乙基二硫代氮基甲酸钠和百草枯溶液,测定了处理后,４,２４,４８,７２ｈ叶中ＳＯＤ活性,Ｏ＾－２产生速率,ＭＤＡ含量,膜透性及光合色素含量的动态变化。     

南美白对虾饲料定位误区与思考

本文主要阐述了当前市场背景下南美白对虾饲料定位的误区及应该如何做好虾料产品定位,并对开口虾料、防病虾料和育肥虾料等不同类型饲料的定位进行了探讨,以便充分挖掘各区域养殖模式下的市场需求。     

套黄、白袋凯特芒果采后果实糖代谢的比较研究

为探究果实生长期间套不同颜色纸袋对芒果采后果实软鼻病和贮藏特性的影响,本试验以套黄、白袋凯特芒果(Mangifera indica L.cv. Keitt)为试验材料,比较研究了两种套袋果实采后软鼻病发病率、硬度及糖代谢的差异。结果表明,在常温贮藏下(10 d),套黄袋芒果采后果实的软鼻病发病率显著低于套白袋芒果(P<0.05),而且采后果实果肉的淀粉酶、酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性均显著低于套白袋芒果(P<0.05),因而缓解了果实淀粉含量的下降速率和蔗糖积累的速率,延缓了果实的软化成熟进程,提高了采后果实的耐贮性。另外,套袋影响采后芒果果肉的蔗糖糖代谢可能与果实软鼻病的病情发展相关。本研究为选取合理有效的芒果套袋材料提供了一定的参考依据。