粤北山区食用、药用菌资源

粤北山区(本文所指仅限于韶关市所辖范围)位于东经111°55′至114°50′,北纬23°34′至25°31′,包括南雄、始兴、翁源、仁化、乐昌、曲江、英德、乳源、连山,连南、连县和阳山等十二个县,以及浈江、武江和北江三个市辖区,总面积30,096平方公里,境内山地和丘陵占80％左右,是粤北山区的主体。     

“绿威宝植物营养素”在草菇生产上的应用

「绿威宝植物营养素」在草菇生产上的应用王碧光（广东省清远市太和食用菌有限公司郑国扬（广东省微生物研究所广州绿威宝植物营养素（叶面肥）是一种不含激素，而含有较均衡，为植物生长所必需的氮、磷、钾和其它微量元素，呈浅绿色固体粉粒状，每包重１００ｇ。施用于水...     

粤北山区的香菇属资源

本文根据Pegler(1983)的《香菇属:世界专著》对粤北山区的香菇属(Lentinus Fr.)资源进行鉴定整理而成。原香菇定名为Lentinus edodes(Berk.)Sing.已因其为单型菌丝系统并非双型菌丝系统改称为Lentinulaedodes(Berk.)Pegler,所以不包括本文内。     

广东黑石顶自然保护区大型真菌资源

位于粤西的黑石顶保护区,地处南亚热带北缘。地形起伏大,属低山山地地貌。一般海拔高度为150米至700米,主峰黑石顶高达927米。东南高而西北低,溪流众多。年降雨量1743.8毫米,降雨集中在夏半年(4～9月),占全年的79%;相对湿度在80%以上。高等植物约1500余种。1986～87年作者等进行了调查采集,共整理鉴定了189种,隶属于35科,102属,其中可供食用的有32种,可供药用的23种。它们是:Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.毛木耳(食、药)Dacryopinax spathularia(Schw.)Mart.桂花耳(食)     

两种可食的野生侧耳记述

奥北山区林中,长在腐木上有两种国内不常见的可食野生侧耳,发生于4～7月间,一种叫白侧耳,另一种为真浅侧耳。现简述于后: 白侧耳Pleurotus albellus(Pat.)Pegler(异名Lentinus albellus Pat.)(图1-3).菌盖宽4～5厘米,白色,平展中凹形至漏斗状,肉质,表面撕裂,干时反卷成鳞片状。菌肉白色,无味,气味鲜甜。菌褶白色,盖缘处     

在粤北山区全年栽培巨大口蘑的试验

自2005年6月至2006年6月,以不同的原料配方、不同的栽培方式,探讨了在粤北山区全年栽培巨大口蘑(Tri-choloma giganteum)的可行性,结果表明:采用简易的加温和通风方法,可实现全年栽培巨大口蘑,用小麦粒培养基制种可缩短生产周期,用新鲜稻草制作的菇条配方的栽培效果较佳。     

粤北山区的红菇资源

红菇(Russula)野生菌在林间地上常有发生,夏秋季更为常见。菇体通常较大,多数种类菌盖直径3～14厘米,菇柄较粗;菌肉组织疏松,肉质至海绵状,质脆,容易长蛆而至腐烂;多数菌盖色鲜艳,颜色则随种类不同而异,其中以红、绿、黄至黄褐、白等颜色居多。这些菌类中很多是可食的,粵北各地不少群众有采食的习惯,鳞盖红菇(南雄等地称“红菌”或“大红菇”)是最著名的一种。部分种类还可作药用,但有部分红菇的种类是有毒的。红菇的菌类都是与树木共生的外生菌根真菌,故到目前尚未能进行人工     

樟栋水——车八岭自然保护区大型真菌资源调查

自1984年以来,我们曾多次到樟栋水——车八岭自然保护区进行大型真菌资源的调查,现将调查结果简报如下。一、保护区自然概貌樟栋水——车八岭自然保护区,在广东省始兴县的东南部,位于东经114°13′14″、北纬24°40′14″,是广东省南亚热带向中亚热带过渡地带的典型自然