优质洁净蔬菜生产技术规程(一)

优质洁净蔬菜生产是一项系统工程,涉及多学科,多部门,技术要求高,操作难度大。因此,要生产出符合国家卫生标准,营养丰富,品质优良的蔬菜,就必须有一套科学,完整的生产管理措施。现结合上海实际提出以下生产技术规程,供领导和有关方面参考。     

上海菜区烟粉虱的发生与防治

烟粉虱是世界性经济害虫,具有蔓延速度快、繁殖力强、种群数量大、形体小易于隐蔽等特点。成虫和若虫吸食寄主植物叶片的汁液,导致被害叶片褪绿、变黄,甚至全株枯死。此外,烟粉虱还可分泌大量蜜露,诱发煤污病。更为严重的是,成虫还可作为植物病毒的传播媒介传播病毒病,严重影响了蔬菜的产量和质量,给蔬菜生产造成了很大的威胁。上海菜区的烟粉虱近年来时有发生,现将其发生和为害特点及综合防治技术介绍如下。     

蔬菜遮阳网覆盖栽培技术

蔬菜遮阳网覆盖栽培技术上海市蔬菜科学技术推广站（２０１１０１）郁樊敏蔬菜遮阳网在夏秋高温期间及冬春季节进行蔬菜育苗和栽培，有着显著的经济、社会效益，平均每亩可增产１００公斤～２００公斤，增值２００元～３００元。一、蔬菜遮阳网覆盖栽培的技术效应１．遮强...     

春番茄疏畸形果省工又增产

番茄是人们喜食的蔬莱,上海邵区每年栽培春番茄3万亩左右。春番茄苗期处于1～2月份低温期,低温影响秧苗正常生长,特别是春番茄的花芽分化和花器发育,造成许多畸形果(老虎脚爪)。近年来,全市春番茄第一塔果的畸形果发生率达20～40%,严重的田块在50%以上,畸形果的产量占番茄产量的10～20%,每年因畸形果损失的番茄约7500～10000吨。因此,这个问题引起了科研和生产部门的重视。1987年4～7月,我们在川沙县六里     

推广“四新”技术 促进上海蔬菜生产的发展

1997年,我们以农业技术推广法、种子法和植物保护条例为依据,以种子工程、温室工程和安全使用农药为重点,坚持试验、示范、培训、推广相结合,积极推广“四新”技术（即新品种、新材料、新制剂、新技术）,配合市菜办完成了蔬菜两个淡季的生产上市任务。 一、以种子工程为抓手,大力应用推广蔬菜优良新品种 （一）1997年继续抓了14种蔬菜作物的提纯复壮工作据统计,1997年建立“三圃”面积442亩,收到原种6486kg,比1996年增加139％,良种繁育面积2437亩,比1996年增加 65.4％,收到良种 7.6万公斤,比 1996年增加15.5倍。茭白“三圃”留种139万株,良繁744万株。通过提纯复壮工作,使全市的良种覆盖率达到 70％以上。 （二）认真进行品比工作,为丰富菜篮子花色品种和进一步推广打下基础上半年引进番茄、茄子。     

禾丰HF．F高效活性有机肥在蔬菜上的试验

禾丰ＨＦ .Ｆ系上海汇锦环境技术发展公司研制开发的一种新型微生物肥料 ,为了摸索禾丰ＨＦ .Ｆ高效活性有机肥 (以下简称ＨＦ .Ｆ)在上海菜区使用效果以及对蔬菜生长发育、产量的影响 ,自 1998年 1月始 ,我们以番茄、萝卜、青菜 3种作物为供试对象 ,在上海市郊的浦东、闵行、青浦、松江、南汇等区县 ,进行了多点系统试验。现将试验总结如下。1　ＨＦ .Ｆ在春番茄上的试验本试验分别在闵行区七宝镇园艺场南场、青浦县赵巷镇园艺场以及浦东新区蔡路园艺场实施。试验不设重复 ,对照为当地常规基肥施用方法 ,而处理则是在当地常规基肥施用的基…     

菜地秸秆还田技术

上海市常年市属菜地面积 1 2 7万ｈｍ2 。据粗略估计 ,市郊菜区每年废弃的秸秆达 2 0万Ｔ左右。这些秸秆被随意丢弃在河里、渠边以及田头 ,给农村的生态环境造成了污染。另一方面菜区的化肥使用量逐年增加 ,1997年底止 ,菜区平均每 6 6 7ｍ2 用化肥量达到 2 6 0ｋｇ左右 ,土壤条件日益恶化。如果菜地秸秆能够被合理地开发和利用 ,不但可以降低菜农生产成本 ,而且能改良土壤 ,保护生态环境 ,对蔬菜的可持续发展也是有益的探索。1　菜地秸秆种类和还田时间蔬菜种类繁多 ,其秸秆类型也有很大差异 ,但不外乎叶、根、藤、萁、果这几类。其中藤和…     

上海实施新农药补贴的实践与思考

农药在蔬菜病虫草害的防治中起着十分重要的作用,上海每年在蔬菜生产中使用的各类农药约1 800 t.由于少数菜农在蔬菜生产过程中使用农药的不科学与不规范,曾多次出现因食用甲胺磷农药污染的蔬菜而导致集体中毒的事故.为了减少和杜绝此类事故的发生,让消费者吃上安全菜、放心菜,上海市农委菜办大力宣传和推广在蔬菜生产上应用高效、低毒、低残留的生物农药和化学农药,以逐步替代毒性高、残留高的农药,并从1996年开始实施对新农药补贴的政策.     

塑料大棚试种草菇

上海近郊有6000多亩塑料大棚园艺设施,在夏季高温期间全部空闲。且全市每年约有废棉(棉纺厂下脚料)10万担,多数运往江、浙两省作烧窑燃料。为了提高塑料大棚的利用率,充分利用丰富的废棉资源,发展食用菌生产,增加市场春季蔬菜品种,我们于1984年7月2日～10月19日,在井亭大队和先锋大队进行了三批塑料大棚种草菇试验。用料(废棉)373担,菌种7374瓶,栽培面积9963平方尺,     

蔬菜工厂化育苗的现状与发展趋势

蔬菜“工厂化”育苗是指采用人为控制环境,快速培育蔬菜秧苗的现代化育苗方法。一、蔬菜“工厂化”育苗的现状上海菜区的“工厂化”育苗从1976年开始进行试点,经过十多年的实践和发展,初步建立和健全了一套较为完善的工厂化育苗体系,育苗技术不断提高,配套设施日趋完善。