有机蔬菜生产环境及相关技术

有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，在新一轮的蔬菜产业结构调整中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等，因此，对栽培过程中不可避免的病虫草害和施肥技术提出了不同于常规蔬菜栽培的要求。     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考。     

中管棚春黄瓜二氧化碳施肥试验

CO_2是光合作用原料,环境中CO_2供应是否充分,与光合强度有很大关系。据报道,在温室大棚内进行CO_2施肥,可以增强作物同化效能,促进根系生长和植株发育,提高产量。CO_2施肥在国外已有一定的应用范围,在我国北方地区近年来也有应用。但由于CO_2施肥的设备及成本费用较高,加上使用不太方便,故在我国应用很少。为了寻找一种     

蔬菜大棚小气侯特点与高产技术

蔬菜塑料大棚,近年发展较快,在缓和蔬菜淡旺矛盾,促进生产发展方面,起了积极作用。1991年底,上海菜区有塑料大棚16000亩,约占常年莱地的10％。1989—1990二年,我们对龙华三队大棚群(30×6米管棚)进行连续观测,基本掌握了棚内平     

春番茄畸形果与品种的相关性

上海郊区每年栽培春番茄3万亩左右。近年来早期果实畸形严重,第一塔畸形果约20％,高的达40％以上,给生产者和消费者都带来了损失。为了防止和减少畸形果,选出优良品种加以推广,198(?)年春,我们在上海县虹桥乡和川沙县六里乡进行不同品种试验。现将试验情况简介如下:     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10 a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考.     

几种蔬菜对酶的抑制率试验初报

目前在蔬菜的生产和销售过程中，对蔬菜安全的监管力度正在加强，农药残留的快速检测工作正在深入。在实际检测工作中，我们发现有几种蔬菜如韭菜、茄子、芹菜等会出现假阳性现象，致使农药残留检测出现误差，给检测工作带来了负面影响。为了改变这一状况，我们打算通过本试验对韭菜、茄子、芹菜的检测标准作出定量的规定。     

HACCP在结球甘蓝生产过程中的应用

为了进一步提高结球甘蓝的产品质量和出口成品率,将结球甘蓝的标准化生产和科学化管理提升到一个新的水平,我们就应该按照HACCP的要求,把各项技术落实到结球甘蓝生产的全过程,让生产者严格把握结球甘蓝生产的关键控制点,使产品在人为的监控下,保证质量与安全。     

设施滴灌系统堵塞及其解决方法探讨

滴灌是设施蔬菜生产中重要的配套设施,上海地区通过课题研究和科技推广使设施内滴灌面积逐步扩大,1999年全市管棚内滴灌拥有量233.3 hm2,形成了一定的规模效益,由于使用滴灌有明显节水、节肥、增加产量和降低病害的作用,因此,滴灌使用很受蔬菜生产单位的欢迎.但滴灌在使用过程中,经常会因为各种原因导致系统堵塞,影响滴灌的正常使用,在一定程度上影响了这一技术的推广.