新疆天山野生草莓与绿色草莓(Fragaria viridis Duch.) 同一性的鉴定

 通过植物学性状观察和RAPD 技术鉴定证明新疆天山野生草莓为绿色草莓(Fragaria viridis Duch. ) , 表明中国自然分布的草莓野生种达到9 个。绿色草莓在分类学上的典型特征为匍匐茎上从第二节开始每节均形成幼苗; 花序直立、高于叶面, 花瓣显露时呈黄绿色,雄蕊花丝细长, 高于雌蕊; 果实圆形或扁圆形, 淡绿色, 阳面略红, 果硬, 成熟时萼片紧贴,脱萼难。     

谈谈我国草莓发展中的有关问题

三谈栽植制度与栽植时期栽植制度: 草莓是多年生草本植物,除了具有多年生植物栽后能连续多次结果的特性外,还具有草本植物栽后进入结果期快的特点。因此,了解了草莓花芽分化所要求的条件之后,就可以采取多种栽植制度以获得高产,做到需时供应。目前,我国对草莓主要进行露地栽     

基于宏基因组测序的四川麸醋醋醅微生物组和风味形成相关基因分析

四川麸醋因风味独特而备受消费者青睐,醋醅中微生物组与麸醋的风味密切相关。本研究旨在基于宏基因组测序技术揭示醋醅的微生物组和风味形成相关基因。结果表明,醋醅中的微生物隶属于70个门、885个属和3 168个种,优势菌包括金山乳杆菌、耐酸乳杆菌、耐热芽孢杆菌和巴氏醋杆菌等。在COG数据库中注释到8 656个COG功能单元,在KEGG数据库中注释到43个KEGG通路,氨基酸代谢、碳水化合物代谢是醋醅微生物发酵的主要代谢功能。从醋醅样品中检测到223个不同的碳水化合物活性酶,其中糖基转移酶丰度最高(reads数占比为37.09%);各氨基酸代谢途径之间的主要基因、酶存在较大差异;醋醅基因组中包含编码转氨、脱羧和脱氢等作用的基因,具备通过氨基酸代谢形成风味物质的基础。研究结果为阐明四川麸醋醋醅微生物组,揭示风味形成机制提供了参考。     

日光温室栽培草莓品种的适应性及产量的研究

在沈阳地区利用塑料薄膜温室生产草莓,最高产量达2800公斤/亩,每亩超过1500公斤的品种有“红手套”、,宝交早生”、“春香”和“红衣”。温室栽培草莓优质壮苗的标准是新茎粗度为1.3厘米左右。草莓产量构成因素中,单株平均花序数(X_1)对产量影响最大,其次是平均单果重(X_3),每序平均果数(X_2)对产量的影响最小。在日光温室栽培条对下,可通过产量构成因素估测产量,估测方程为: Y(公斤/亩)=-2683.0902+353.6951X_1+220.1334X_2+162.8265X_3     

草莓的加工贮藏

草莓酱罐头厂生产草莓酱的配方为:果与糖比一般为1.0:1.2,加果糖总重量的0.2～0.4％的柠檬酸。因品种含酸不同,可用柠檬酸将成品调至pH3.0～3.4。国外为了增加稠度,加果胶(占果糖总重的0.2～0.8％)。一般冻藏草莓果果胶含量少,新鲜果果胶含量多,可视原料酌定果胶的用量。国内也有用淀粉糖稀代替果胶,但用量大,加糖比例可适当减少。     

草莓茎尖分生组织培养瓶外生根试验

利用组织培养技术,进行植物的快速繁殖。是组织培养应用的一个重要方面。各种植物的组织培养常规方法需经过:接种、增殖、转移生根和出瓶培养锻练等几个阶段,才能得到生根的组培苗。按常规,由“增殖”阶段转入“生根”阶段,仍需在无菌条件下操作,需要大量生根培养基和三角瓶,但往往由于实验室规模以及其     

红花草莓新品种‘粉佳人’和‘俏佳人’

‘粉佳人’和‘俏佳人’是由草莓栽培品种‘鬼怒甘’与红花草莓品种‘粉红熊猫’杂交育成的观赏兼食用的草莓新品种。沈阳地区露地栽植时,5月初始花,单株花数30 ~ 40朵,单花花期5 ~ 7 d,群体花期可达1个月以上,6月初果实成熟。抗寒性强,抗叶斑病,适于露地栽培或盆栽观赏。‘粉佳人’花粉红色,直径2.7 ~ 3.5 cm,花瓣5 ~ 7枚。果实红色,圆锥形,酸甜,一级序果平均单果质量14.9 g,可溶性固形物含量8.4%。‘俏佳人’花深粉红色,直径3.5 ~ 3.7 cm,花瓣5 ~ 7枚。果实红色,圆锥形,甜,一级序果平均单果质量10.5 g,可溶性固形物含量9.6%。     

谈谈我国草莓发展中的有关问题

四谈草莓需时供应根据我国目前水果种类多、人民生活水平还不是很高的实际情况,草莓暂时不必追求周年供应,而应做到需要水果的淡季保证供应即可。草莓浆果在南北方果品中是最早成熟捷足登市的,若能在此早的基础上再注意开展一些提早的生产,就能在水果淡季中发挥更明显的作用。欲达到此目的有两个途径,一是栽培方面,二是贮藏方面。     

草莓两种土壤真菌病害的发现及调查研究

<正> 辽宁省丹东市郊区花园公社是闻名省内外的草莓沟。当地农民对栽植草莓积累了丰富的经验。1965年草莓产量达26万斤,草莓收入占该公社总收入的70%,高产地块亩产可达2500斤以上。自1973年以来,植株开始成片死亡,且一年重似一年,产量逐年下降,近几年仅收获几万斤。残留下的植株大部份也生长不正常。     

草莓优良品种介绍

近几年我国草莓生产发展很快,但因品种混杂,产量普遍较低。现在介绍几个优良品种,供栽培者引种试栽。绿色种子中晚熟品种。植株直立生长,分枝力强。叶片椭圆形,浅绿色,革质平滑。托叶浅绿并