梯棱羊肚菌凝集素MIL的外源表达及生物活性

对梯棱羊肚菌(Morchella importuna)凝集素编码基因MIL及其编码蛋白进行生物信息学分析,并采用qRT-PCR分析MIL基因在梯棱羊肚菌不同生长发育阶段(菌丝期、白色菌核期、黄色菌核期、原基期、幼菇期、成熟子囊果期)的表达量;构建pET28a-MIL表达载体,在大肠杆菌(Escherichia coli)BL21中外源表达获得了凝集素蛋白MIL-His,测定其生物活性。研究表明,梯棱羊肚菌MIL基因序列为426 bp,其中含有一个RicinB lectin保守结构域,与RicinB-like lectin同源性达95%;qRT-PCR定量分析显示,在从菌丝到子囊果的生长发育过程中,梯棱羊肚菌MIL基因在白色菌核阶段的表达量最高,其次为黄色菌核阶段,幼菇、成熟子囊果和原基阶段次之,在菌丝阶段表达量最低,表明MIL基因可能在梯棱羊肚菌菌核形成中起到重要的调控作用;兔红细胞凝血实验结果显示重组蛋白MIL-His凝集兔红细胞的最小浓度为0.32 mg/mL,同时发现MIL-His具有提高小鼠脾脏淋巴细胞增殖率的活性,与对照相比增殖率达35.3%。     

平菇细菌性黄斑病发病因素分析

以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、白黄侧耳(P.cornucopiae)和肺形侧耳(P.pulmonarius)3个种20个菌株为材料,研究温度、空气相对湿度等环境因素以及培养料配方和菇潮等对细菌性黄斑病发病的影响。结果表明:糙皮侧耳、白黄侧耳和肺形侧耳种间对细菌性黄斑病的抗性无显著性差异,种内不同菌株间存在显著性差异;不同出菇温度条件下,病情指数存在显著性差异;在20℃时病情指数最高,25℃和30℃时病情指数相对较低;80%～85%和95%～100%两个不同湿度条件下,没有显著性差异;在试验范围内,随着培养料中玉米粉含量的增加,子实体的病情指数显著降低;与第一潮相比,第二潮的病情指数显著升高。     

人工栽培食用菌主要害虫的无害化防治技术

介绍了我国人工栽培食用茵的主要害虫类型，以及虫害发生与栽培管理措施及环境因素的关系，提出确保产品无农残和生态环境友好型的害虫无害化防治技术措施。     

两种患病金针菇培养料中细菌群落多样性及结构分析

通过微生物多样性测序技术分析两种患病(菌丝生长迟滞病及幼蕾腐烂病)金针菇(Flammulina filiformis)培养料中细菌群落多样性变化情况.结果 表明:从菌丝到幼嫩子实体阶段,金针菇培养料中细菌群落多样性逐渐降低,优势菌属存在差异;与正常培养料比较,同时期患病金针菇培养料中细菌群落多样性显著降低,且优势菌群发...     

农作物秸秆栽培食用茵的研究进展（综述）

综述了我国食用菌产业发展现状及农作物秸秆的利用现状,深入分析和归纳出国内外利用各种农作物秸秆替代传统培养料栽培食用菌的配方试验结果及优缺点。试验研究对象包括双孢蘑菇、平菇、香菇、杏鲍菇,以及金针菇、秀珍菇、凤尾菇等。并针对秸秆菌业的发展提出一些构想。     

浮游真菌对工厂化生产金针菇菌丝生长的影响试验

采集金针菇工厂洁净区域的浮游真菌样本,通过对峙培养和真菌侵染性试验观察其对金针菇菌丝生长的影响。结果:小孢根霉(Rhizopus microsporus)、哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、棘孢木霉(T.asperellum)、伞枝犁头霉(Lichtheimia corymbifera)、黑曲霉(Aspergillus niger)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、马菲氏青霉菌(Penicillium marneffei)、尖孢枝孢霉(Cladosporiumoxysporum)、白囊耙齿菌(Irpexlacteus)、裂褶菌(Schizophyllum commune)、撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerata)及串珠镰刀菌(Fusarium veriticillioides)等12种浮游真菌的菌丝生长速度快于或等于金针菇,对金针菇菌丝生长影响较大。其中哈茨木霉还能在已被金针菇菌丝封面的培养基上生长,具有竞争和侵染的双重特性。     

应用灰色关联度分析筛选香菇优良杂交子

以香菇(Lentinula edodes)5个优良栽培菌株为亲本,设计3对杂交组合,获得55个杂交菌株,其中19个杂交菌株出菇正常。采用灰色关联度分析法,从菌盖厚度、菌柄直径、平均单菇重等8个性状对19个杂交菌株进行综合评价。在3对杂交组合中,QK-8、QK-15、W-2、W-13和Q6-12等5个杂交菌株的关联度排名较靠前,农艺性状和子实体性状也明显优于亲本和其它杂交菌株。     

食用菌菌种质量与菌种管理对策的商榷--我国食用菌菌种质量管理的技术支撑问题

我国食用菌产业飞速发展，但食用菌行业管理滞后，突出表现在菌种管理混乱、行业抗风险能力差、整体经济效益不高和产品质量参差不齐等方面。菌种管理问题已成为影响种菇效益，影响食用菌行业健康可持续发展的关键因素。由于我国食用菌科学研究工作十分薄弱，基础研究不能满足行业发展的要求，菌种管理缺乏系统的技术支撑，食用菌菌种管理工作仍然十分被动。     

响应面法优化富硒金针菇菌株发酵培养基的研究

金针菇[Flammulilna veluptipes(Curt.:Fr.)Sing]是一种高蛋白、低热量、富含多糖的营养保健食品,有益于儿童的智力发育[1]。金针菇所含的朴菇素具有显著的抗癌和降胆固醇的作用,可预防高血压和治疗消化道炎、肝炎等。通过金针菇深层液体发酵,可以开发各种保健饮料。在金针菇深