银杏果仁辐照综合保鲜技术研究

以江苏省泰兴市地方品种为材料,采用钴－６０辐照新技术,对不同辐照时期、辐照剂量,包装,前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明,新收获银杏果仁,经一定包装后,保鲜剂量０．２ｋＧｙ较好,种胚已充分后熟的银杏,则需采用灭菌贮藏剂量３ｋＧｙ辐照后常温贮藏,３个月保鲜效果在９５％以上,辐照前处理有一一保鲜效果。     

直接荧光过滤技术/平板计数法(DEFT/APC)检测辐照食品

以4种香辛料和2种干制海鱼为材料,通过直接荧光过滤技术/平板计数法（DEFT/APC）比较辐照前后DEFT计数和APC计数的差异,判断食品是否经过辐照处理。试验结果表明,当log(DEFT/APC)>40时,表明产品至少已进行过10kGy剂量的辐照处理,DEFT/APC法的检测灵敏度与样品初始菌数及D10值相关。     

辐照对茶叶中茶多酚及相关酶活性的影响

研究了不同剂量辐照处理对绿茶茶多酚（TP）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性的影响，分析测定了茶多酚总量、多酚氧化酶、过氧化物酶活性与辐照剂量的关系。结果表明，与对照相比，辐照对茶多酚总量的影响无显著差异，PPO活性在辐照剂量值3～7kGy时较大，POD活性在辐照剂量值3kGy时达到最大，当辐照剂量大于5kGy时，PPO和POD活性随着辐照剂量的增加而同步下降。     

饲料辐照杀菌技术规范的研究

研究了饲料辐照杀菌技术,确定了各项技术指标与辐照工艺剂量,制定了技术规范。结果表明,无菌动物饲料和悉生动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为25．0 kGy,最高耐受剂量为50．0 kGy;SPF清洁动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为10．0 kGy,SPF动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量可达15．0 kGy,最高耐受剂量为25．0 kGy;普通实验动物饲料和宠物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为4．0 kGy,最高耐受剂量为10．0 kGy;猪禽水产饲料辐照杀菌的最低有效剂量为3．0 kGy,最高耐受剂量为6．0 kGy;辐照对饲料中水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总磷、总能量无显著影响;常温下贮存,普通实验动物、宠物饲料及猪禽水产饲料的保质期为9个月,无菌动物饲料、悉生动物饲料、SPF动物饲料、清洁动物饲料的保质期为12个月以上。     

辐照草莓室温贮藏保鲜的研究

以明宝为供试品种,用^60Coγ射线4．0kGy辐照,在室温（20±1℃）下贮存,草莓保鲜期延长至6d,试验还表明：4．0kGy辐照使草莓中霉菌总数降低了2个数量级,而且抑制草莓果实呼吸,减少水分损失因而保鲜期延长。     

辐照杀菌对绿茶品质的影响

本文研究了辐照对绿茶主要品质成分、重金属、农药残留及感官品质变化的影响。结果表明:辐照对茶叶中粗蛋白、茶多酚、咖啡碱、重金属元素无显著影响,可溶性糖、氨基酸有一定的影响。氯氰菊酯含量随辐照剂量的增加呈下降趋势,5kGy以下剂量辐照茶叶对绿茶色泽、汤色、滋味、香气无明显影响。根据品质因素综合分析确定,辐照茶叶的适宜剂量为3~5kGy。     

水稻白叶枯病病原菌的快速免疫放射检测法

目前,水稻白叶枯病的诊断虽有许多常规血清学方法,如琼脂扩散、免疫电泳、噬菌体、反向间接血凝以及酶联免疫吸附法等,其灵敏度、特异性较高,但由于受到样品中非特异性吸附和其他因素的干扰,不能适用于自然带菌种子的检测,对病原菌的死活情况也无法判断,其应用范围受到限制。因此,我们建立了水稻白叶枯病病原菌的免疫放射分析法,并初步应用于带菌叶片、种子以及稻根等样品的检验,取得较好的结果。     

师宗县发展工业大麻的措施及目标任务

<正>为发挥优势特色产业辐射带动作用,促进高原特色农业现代化发展和农民脱贫增收,师宗县紧扣"创新、协调、绿色、开放、共享"五大发展理念,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴战略总要求,紧紧围绕打造"绿色产业品牌",突出特色,优化产业发展布局,以产业发展促进乡村振兴。下大力气重点发展特色优势产业工业大麻,努力推进工业大麻产业全产业链发展,用3—5年时间建成全县最具竞争优势的特色产业。     

苦蔴菜引种栽培试验 Ⅰ.不同栽植地和不同栽培技术对产量的影响

苦蔴菜是一种优质高产饲料作物,含有多量的蛋白质和维生素,适口性高,为各种家畜所喜食。产量高于一般饲料作物。在栽培上选地不严,种植容易,管理省工,病虫害少,各地都能栽培,尤其适于在肥沃的场旁近地和住家周围隙地种植。我省1974年以来,从关内有关地区引进苦蔴菜,先后在哈尔滨市以及阿诚、林甸、龙江、绥化、泰来、方正等县部分社队和国营农牧场试种,都获得了很高的产量,     

不同臭氧处理方式对青菜保鲜效果的影响

为了比较不同臭氧处理方式对青菜保鲜的影响,开展了臭氧气和臭氧水处理青菜对比试验。结果表明,贮藏3 d后,各组青菜保鲜效果为臭氧水>臭氧气>CK(未经臭氧处理)。臭氧水处理的最佳臭氧流量为1 L/min,通气时间为1 min。处理的青菜在贮藏3 d后,失重率最低达1.84%,比CK降低了60.2%;黄度值最低达12.54,比CK降低了28.8%;新鲜度评分最高达7.0,比CK高出79.5%;保鲜盒内防雾等级最低达2级,而CK为4级。