山西太行山地区果树适用新技术

2013年山西省水果产业体系组织有关专家赴本省东部太行山水果产区进行了水果生产调研。专家组针对当地杏树、葡萄、梨树等水果的技术需求,并结合本体系试验站的试验示范结果,推荐以下水果适用新技术。     

TRV介导的葡萄叶片VvANR基因瞬时表达分析

为建立葡萄叶片TRV-VIGS系统,分析验证VvANR基因功能,本研究以烟草脆裂病毒(Tobacco rattle virus,TRV)介导基因沉默表达载体pTRV2-ANR,采用真空侵染和主叶脉针孔注射法分别侵染葡萄幼嫩、成熟叶片,观察表型并测定原花青素含量,实时荧光定量PCR测定被侵染叶片中VvANR及其相关基因表...     

不同架式对葡萄丰产性和果实品质的影响

以‘早黑宝’和‘玫瑰香’葡萄为试材,探讨不同架式对葡萄丰产性和果实品质的影响。结果表明:篱架栽培‘早黑宝’从萌芽至果实成熟需122d,比Y形架栽培提前5d;篱架栽培单穗重、单粒重、每667m2产量、果粒纵横径分别为342.12 g、5.31 g、1 846.77 kg、2.32 cm、2.11 cm,Y形架栽培分别为469.10 g、6.33 g、2 325.85 kg、2.43 cm、2.13 cm;篱架栽培可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、总糖含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和叶绿素含量均高于Y形架栽培。‘玫瑰香’从萌芽至果实成熟2种架式栽培均历时146d;篱架栽培单穗重、单粒重、每667 m2产量、果粒纵横径分别为308.03 g、3.92 g、2 050.53 kg、2.31 cm、2.01 cm,Y形架栽培分别为208.05 g、5.01 g、2 331.65 kg、2.29 cm、2.11 cm;篱架栽培可溶性固形物含量、净光合速率(Pn)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶绿素含量均高于Y形架栽培,而Y形架栽培还原糖含量、总酸含量、总糖含量均高于...     

赤霉素处理对葡萄果实发育及品质的影响

以早黑宝与晚黑宝2个葡萄品种为研究对象,于盛花末期用25 mg/L赤霉素进行处理,在处理12 d之后再用50 mg/L赤霉素进行处理,早黑宝每隔10 d、晚黑宝每隔20 d采1次样,直至果实成熟,以清水处理作为对照。结果表明,经赤霉素处理的早黑宝果实的单粒重、纵径、横径明显增加,经赤霉素处理的晚黑宝果实的单粒重、纵横径在果实发育中期明显增加。经赤霉素处理,早黑宝和晚黑宝葡萄在幼果期果实硬度明显增加;在转色期果实可溶性固形物、总花色苷含量都显著增加,而可滴定酸含量显著降低。赤霉素处理没有改变果实中总酚含量和总类黄酮含量的积累模式,但增加了果实中主要香气物质的含量。综上,赤霉素处理可以提高葡萄果实外观品质,促进挥发性物质的积累,使果实香味更浓郁,提升商品价值。     

6个制汁葡萄果实品质差异分析

【目的】分析不同制汁葡萄品种果实品质及香气成分,筛选优良制汁品种。【方法】以国家种质资源圃太谷葡萄圃中6个制汁葡萄为试验材料,对其成熟期果实果粒大小、制汁率和可溶性固形物、可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量,以及香气成分和含量等指标进行测定分析。【结果】6个制汁葡萄品种单果粒质量在2.57～4.18 g之间,出汁率在68%～75%之间;除可溶性固形物含量无显著差异外,可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量均有显著差异;6个制汁品种共检测出65种香气化合物,组成与含量各不相同,其中OAV(odor activity value)≥1的化合物有19种。主成分分析得出,柔丁香和外明红葡萄位于第一主成分的正半轴,白香蕉和黑虎香葡萄在第二主成分的正半轴;香气化合物芳樟醇、玫瑰醚、苯乙酸乙酯、庚醛、壬醛、苯乙醛、β-大马士酮、戊酸乙酯、月桂烯的贡献率较大;聚类分析显示,果实中香气化合物可分为四大类,依据香气成分进行归类,可将白香蕉、康拜尔早生、外明红、柔丁香等6个品种区分开。【结论】根据果实中可溶性糖、维生素C、总酚含量以及果汁pH,底拉洼葡萄品质较好;根据香气化合物组成及含量,6个品种被明显区分,柔...     

一种值得开发的野生果树--三叶木通

三叶木通 ( Akebia　 trifoliata)是木通科( L ardizabalaceae)木通属 ( Akebia　 Decne)植物 ,别名八月扎、甜果木通、三叶拿绳等 ,原产中国和日本。木通属中在我国发现的有 6个种 ,多数为野生果树 ,又可作为中草药 ,且具有多种工业用途 ,有很好的开发前景。1　植物学特征三叶     

早熟无核葡萄新品种‘无核翠宝’

 ‘无核翠宝’葡萄是‘瑰宝’ב无核白鸡心’杂交培育而成的新品种。果穗双歧肩圆锥形,平均单穗质量345 g,果粒倒卵圆形,平均单粒质量3.6 g。果皮薄,黄绿色;果肉脆,味甜,具玫瑰香味,可溶性固形物含量17.20%,总糖15.70%,总酸0.39%,糖酸比为40︰1,无种子或有1 ~ 2粒残核。     

15个酿酒葡萄品种的分子身份证构建

为了更好的保护并促进优异葡萄种质资源的有效区分和合理利用,利用SSR标记技术对酿酒葡萄品种(系)材料中选取的15份特异性资源进行亲缘关系的分析、分类、种质识别。从44对SSR引物中筛选出15对用于供试葡萄种质的SSR扩增,共扩增出74条带,其中多态性条带71条,多态性百分率为95.9%。根据SSR扩增结果,分析表明15份葡萄材料遗传距离的变异范围为0~1.092 4。UPGMA聚类分析表明,在遗传相似系数0.63处,可将15份供试材料分为2个类群,准确地检测出基因型之间的遗传背景与遗传关系。通过多态性谱带的有序编码转换,构建了15个葡萄品种的分子身份证系统,结果表明,利用SSR标记进行酿酒葡萄种质资源的鉴定和保护是可行的。     

2种架式对设施无核翠宝葡萄的影响

以设施无核翠宝葡萄为试材,研究了2种架式对成熟期果实品质、生长季叶片叶绿素含量、落叶后枝条贮藏营养和花芽比率的影响,为无核翠宝设施促早栽培中架式选择提供理论依据。结果表明,与双臂篱架相比,柱式架栽培的葡萄生长季叶片在果实成熟期前叶绿素含量显著升高,成熟期果实平均单穗质量和可溶性固形物含量显著增加,落叶后枝条中可溶性蛋白和可溶性糖含量均增加,8,8～10 mm枝条中淀粉和游离氨基酸含量升高,但10 mm枝条中与双臂篱架无显著差异。柱式架拓宽了不同粗度枝条的花芽比率,8 mm粗度枝条除第8节外,其余节花芽比率均高于双臂篱架,8～10 mm粗枝条中部节位5～8节的花芽比率比双臂篱架的低,10 mm粗的枝条仅第1,3,5节花芽比率高于双臂架。2种架式比较,柱式架栽培的葡萄果实品质较好,枝条贮藏营养较高,不同粗度枝条花芽比率拓宽。