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猕猴桃国内外研究概况 总被引:7,自引:0,他引:7
猕猴桃国内外研究概况禹兰景,赵京献(河北省林业科学研究所050061)猕猴桃原产我国,是当今国内公认的最佳营养保健水果之一。其果实中富含糖、蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素等多种营养成份,特别是V_c含量非常高,是一般水果和蔬菜的几倍至几十倍。根、茎、... 相似文献
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日本无刺花椒新品种引种观察 总被引:2,自引:0,他引:2
日本无刺花椒(Zanthoxylum Japonica),为落叶小灌木,株高3m左右,雌雄异株,无刺或少刺。果皮、青果、嫩芽、种子等均有重要的应用价值。由于无刺或少刺,较国内花椒能节约大量管理用工。河北省林业科学院引进和栽培了一批日本无刺花椒新品种,现将引种表现介绍如下。1葡萄山椒葡萄山椒是日本和歌山县清水町农民从朝仓山椒园发现的芽变品种。1.1生物学特性树形杯状形,枝条较开张,生长势中等偏弱。萌芽力中等,成枝力强,有少量皮刺,且分化严重,可分为少刺、中刺和多刺三个类型。皮孔多而密。当年生枝条灰褐色,新梢顶端小叶略红。奇数羽状复叶,小… 相似文献
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无刺花椒具有丰产性、抗逆性强、早花早果、风味独特、便于管理等优点。根、叶、果 (果皮、种子 )都有重要的药用价值和食用价值。现将其建园及栽培管理技术简介如下。1 椒园的建立1.1 选址 花椒对土壤要求不严 ,在中性、微酸性及石灰性山地均能良好生长 ,但以中性偏酸的土壤为好。山地建园应选在山坡中下部的阳坡或半阳坡 ,以低山缓坡、背风、温暖湿润、土壤疏松、排水良好的地方栽培为好。山顶、风口或阴坡、沟谷不宜栽培。平原地区忌在低洼积水或盐碱过重处栽培。1.2 挖定植坑 栽种前根据计划种植密度挖定植坑。挖坑时间最好选在秋… 相似文献
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以中熟品种‘黄冠’和晚熟品种‘雪花’‘鸭梨’和‘迎霜’的果实为试材,测定其不同采收期果实的硬度、可溶性固形物含量、淀粉含量,分析其变化规律及各指标间的相关性,并观察不同采收期果实切面I-KI溶液染色变化,综合评判各品种的成熟期及适宜采收期,以期了解梨果实成熟过程中淀粉的变化规律,探究利用碘-淀粉染色图判断梨果实成熟期的可行性。结果表明:1)随着采收期的延长,梨果实硬度逐渐下降,可溶性固形物含量逐渐升高,淀粉含量逐渐下降。2)淀粉含量的变化与其硬度和可溶性固形物含量变化存在较强的相关性;3)果实横切面的染色程度随成熟度的提高逐渐变浅。‘黄冠’和‘雪花’梨果实的淀粉水解先发生在果心周围,逐渐向外扩散,染色图呈现出较明显的区域和颜色变化。而‘鸭梨’和‘迎霜’梨果实染色区域变化不明显,呈现出整体颜色逐渐变浅的变化。根据梨果实染色情况将其划分为6个等级,染色等级为3时,适宜作为冷库长期贮藏,染色等级4~5时,适宜作为鲜食或加工。综上,果实淀粉含量的变化能够在一定程度上反映其果实成熟度及内在品质,但不同品种淀粉水解特性不同,利用淀粉染色图谱判断果实成熟期需依品种而定。 相似文献