高校学生科技论文写作中存在的问题及对策——从高校学报退稿率看高校学生论文质量

结合工作实际,分析和总结了高校学生科技论文写作中存在的主要问题,并针对这些问题提出了科技论文的写作规范以及提高高校学生科技论文写作质量的对策建议。     

沙果123苹果 沈农2号苹果营养成分分析

以沙果、123苹果、沈农2号苹果为试验材料,测定其水分、灰分、蛋白质含量,及还原糖、水溶性果胶、VC、酸度等营养成分。结果表明,蛋白质含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;还原糖含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;VC含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;水溶性果胶含量:沙果>123苹果>沈农2号苹果。结果显示,沈农2号苹果的营养价值较高,其次是123苹果、沙果。     

采皮杜仲优质高产栽培技术

杜仲属于杜仲科杜仲属植物,是单种科,别名思仙、玉丝皮、丝连皮等,是我国名贵的特产。医学认为,杜仲皮具有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压等功能。由于杜仲胶具有优良的物理、化学性能———既是具有高度绝缘性能的硬性橡胶,又是用于制造海底电缆、温控开关、机载雷达天线密封材     

激素对香蕉组织培养的影响

对广东2号组织培养的3个阶段进行了不同植物激素浓度的对比试验。结果表明,其组织培养各阶段的较适宜的植物激素浓度为,诱导芽分化的BAP浓度为10μmol/L、KT为50μmol/L,增殖培养基BAP为22μmol/L,生根的NAA浓度为1μmol/L。     

高校“果蔬加工工艺学”混合式教学改革研究

"果蔬加工工艺学"是食品科学与工程专业一门应用性很强的课程,为了增加学生的学习兴趣,采用"雨课堂""微课"等融合先进信息技术的教学工具,研究"果蔬加工工艺学"任务驱动翻转课堂教学模式,从混合式教学方式提出改革思路,预期新的教学模式可以提高学生的分析和解决问题的能力。     

发酵剂对羊肉香肠中蛋白、脂质代谢与风味物质的影响

通过接种清酒乳杆菌与木糖葡萄球菌,将试验分为复合发酵剂(复配)组、单一清酒乳杆菌(单一)组,以自然发酵为对照,探究不同发酵剂对羊肉发酵香肠蛋白质、脂质代谢与挥发性风味物质形成的影响。结果表明:添加复合发酵剂促进香肠快速酸化,成熟结束复配组pH值降为4. 6,显著低于发酵肉制品要求安全pH值(5. 3)及对照组、原料肉组(P 0. 05); pH值下降促使复配组水分活度和亚硝酸盐残留显著低于单一、对照及原料肉3组(P 0. 05),且复配组红度色泽(a*)优于其他组;香肠中游离脂肪酸含量呈增加趋势,成熟结束复配组单不饱和脂肪酸含量显著高于单一和对照两组(P 0. 05),对照组中饱和及单不饱和脂肪酸含量最高,说明复合发酵剂有助于单不饱和脂肪酸释放,而内源脂肪酶对饱和和多不饱和脂肪酸释放起到关键作用;蛋白分解表现为:发酵剂组蛋白质分解指数和游离氨基酸含量高于对照组,但差异不显著(P 0. 05);发酵剂组香肠检出45种风味物质,高于对照组44种,显著高于原料肉的27种(P 0. 05);复合发酵剂提高香肠中特征风味——3-甲基丁醛、己醛、庚醛、正壬醛等醛类含量。因此,添加复合发酵剂有助于缩短羊肉香肠发酵周期、改善色泽、提高香肠单不饱和脂肪酸含量及风味感官品质。     

收刈时间对不同品种玉米秸秆营养成分和干物质降解率的影响

大田试验种植4个早中熟玉米品种,包括农大108、高油298、冀丰58、郑单958,在生长期的92 d、96 d、100 d和104 d收刈秸秆,研究收刈时间对秸秆营养物质含量和干物质降解率的影响,试验结果表明,收刈时间明显影响玉米秸秆的粗蛋白质、纤维性物质含量,所选种的玉米品种秸秆蛋白质含量和干物质降解率在100 d达到峰值.     

农林院校“大学物理实验”课程新体系的探索和实践

该文针对农林院校的特点,对＂大学物理实验＂课程体系进行了探讨,提出了由预备实验、基础实验、综合性实验、设计性实验和课外实验组成的多层次、多侧面、多课堂开放式的物理实验课程新体系,并对实验新体系各层次的具体内容进行了阐释。该课程体系充分鼓励学生的个性发展,满足不同层次不同专业学生的需求,贯彻因材施教的原则。初步的教学实践表明,学生的学习兴趣被大大激发,学生的创新精神得到了一定程度的培养。     

山东小麦和玉米机收质量主要影响因素分析

<正>山东是粮食生产大省,2023年播种面积1.25亿亩,总产量达1131.1亿斤。随着粮食安全重要性的增强,提升粮食机收质量越来越受到关注。2021年以来,山东省持续开展机收减损“大比武”活动,粮食机收质量得到显著提升。2023年抽样统计结果显示,全省小麦平均机收损失降低到1%以下。总结经验可知,     

不同品种烤烟营养特性与土壤养分供应研究

[目的]为了明确烤烟的营养特性和土壤养分供应特性。[方法]选用当前种植较广的云烟85、云烟87、K326为供试材料,对烤烟大田生长期对氮、磷、钾的吸收利用及土壤氮磷钾供应进行研究。[结果]不同品种氮、磷、钾吸收的主要吸收时期最大吸收出现的时间存在明显差异,烤烟氮、磷、钾累积总量也因品种不同而异;烤烟大田生长期氮磷钾吸收曲线与土壤速效氮、磷、钾供应曲线均呈低-高-低变化,但是烤烟氮磷钾吸收主要集中在移栽后50～90 d,土壤速效养分供应则主要集中移栽后20～50 d,早于烤烟吸收。[结论]在实际生产中,应根据不同品种烤烟的营养特性确定不同的施肥量、施肥时间,以满足烤烟对养分的需求。