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试验旨在研究灵芝和猴头菇菌糠对大沙二元杂交猪肉品质的影响。试验选择体重35 kg左右的大沙二元杂种猪45头,随机分成3个组(试验1组、试验2组、对照组),每组15头,公母比例一致,进行为期146 d饲养试验。试验分前后2期,对照组全期饲喂基础日粮,试验1组、试验2组前期和后期日粮中分别添加15%和30%灵芝和猴头菇菌糠,试验2组日粮在试验前后2期另外还分别添加了1%、1.5%的益生菌。饲养试验结束后,每组抽取4头猪进行屠宰测定。结果表明:与对照组相比,大沙二元杂种猪日粮添加"灵芝和猴头菇菌糠"或再额外添加益生菌明显降低了肌肉的失水率(P0.05);显著提了高肌肉中谷氨酸、蛋氨酸、α-亚麻酸含量(P0.05);同时还显著降低了肌肉中金重属汞的含量(P0.05)。表明大沙二元杂交猪日粮中添加芝和猴头菇菌糠能有效改善猪肉的品质。 相似文献
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微生物发酵床冬季养猪对育肥猪生长性能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
选择同品种、同批次、平均体重(41.08±3.34)kg,杂交猪(大×长×大)54头,随机分成2组,每组3次重复(5♂4♀).第1组对照组,传统水泥地圈栏;第2组试验组,发酵床圈栏,试验期48天.结果表明:试验组与对照组比较,日增重提高了8.0%(P>0.05);饲料转化率提高了16.0%;发病率降低了10.3%;猪肉... 相似文献
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为了更加有效地利用侧孢芽孢杆菌C5,研究了该菌株的生长特性,并对其发酵条件及培养基进行了优化。结果表明,侧孢芽孢杆菌C5的生长规律为:0~4h延滞期,4~16h指数期,16h后进入稳定期;最佳发酵条件为:初始pH值7.0、培养温度30℃、接种量3%~5%、转速180r/min;最适培养基为:葡萄糖20.0g/L、酵母膏10.0g/L、MnSO_4 0.2g/L、CaCl_2 0.3g/L、KH_2PO_4 0.1g/L、MgSO_4 0.05g/L。在上述条件下,侧孢芽孢杆菌C5的发酵芽孢数可达1.08×109CFU/mL。 相似文献
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除臭菌JZ-6的鉴定及其降氨条件 总被引:3,自引:0,他引:3
为获得高效、稳定脱除垃圾恶臭的微生物,采用菌株的形态特征观察、生理生化特征测定和26S rDNA序列分析法对从城市生活垃圾填埋场腐败垃圾中分离到能降解恶臭成分中氨的菌株JZ-6进行鉴定,并分析了该菌的接种量、温度和pH值对JZ-6菌株的生长和降氨效果的影响,确定了最佳降氨条件.结果表明,JZ-6为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),在接种量为4%、pH5.0、温度30℃条件下,菌株长势最好,将其接种于氨浓度为100 μg/mL的条件中,24 h后对氨的去除率达到85%以上. 相似文献