中华猕猴桃果实主要营养成分含量在后熟过程变化的研究

猕猴桃是一种呼吸跃变型果实,采后要经过一个完熟过程或人工催熟处理。关于后熟过程的果实成分变化,国外对美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)有了不少研究,一般认为,适期采收的果实必须完成这种化学变化,才能达到最好的食用品质。 中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)原产我国,据1988年农业部优质农产品开发服务中心报道,全国栽培面积已有5万余亩,年产量达百万Kg。迄今,国内外对于该种在后熟过程的果实成分变化,尚未展开系统的研究。本文旨在探索氨基酸、维生素C和碳水化合物等营养成分在后熟过程中的变化规律,并根据碳水化合物变化探明采收成熟度与果实品质的关系,为获得优质猕猴桃及其采后生理研究提供理论依据。 材料与方法 一、供试材料 为本院猕猴桃试验园栽植的‘LQ─8’和‘LQ─25’两个优良株系(1988年11月通过浙江省科委鉴定),均从中华猕猴桃野生群体中选出。果实成熟度以果实可溶性固形物含量计。从9月上旬起,定期测定果实成熟度,以确定采收期。果实采后用0.05mm厚的聚乙烯塑料袋包装,每袋装10个果,共80袋,封口后置于水果周转箱内。库温18°± 2℃ ,相对湿度85％。每隔 2天从中取出5袋分析1次果实营养成分,试验重复3次。     

草莓主栽品种丰香高效离体再生体系的研究

以目前国内草莓主栽品种丰香为试材，研究影响不定芽再生的各种因素，以建立简单、快速、高效的叶片离体再生体系。结果表明，对某一特定的基因型来说，外植体类型和外源激家种类对其再生芽的发生频率和数量都有明显的影响。TDZ对芽再生的效果明显比BA强。丰香叶片在LS TDZ2.0mg/L 2,4-D0.1mg/L IBA0.2mg/L的分化培养基上再生频率可稳定在46％～52％，平均每叶片再生芽数为1．6～2．2，10～28天叶龄的叶片再生能力较高。     

干旱胁迫下柑橘叶片基因表达谱的cDNA-AFLP 分析

 为分离和鉴定柑橘干旱胁迫应答基因,应用cDNA-AFLP分析技术,以盆栽‘天草’橘橙枳砧嫁接苗为试材,对正常灌水和不同干旱胁迫处理下叶片的基因表达谱进行分析。利用81对引物组合进行扩增,共筛选获得113条差异表达转录衍生片段（TDF）,其中上调表达71条（63%）,下调表达29条（26%）,其余13条（11%）为瞬时表达。选取70个差异表达TDF进行克隆测序,共得到62个有效序列,BLAST结果表明：33个TDF与已知功能基因具较高同源性,功能涉及信号转导、能量代谢、离子通道和蛋白合成等,18个TDF与功能未知基因或假定基因同源性较高,其余11个TDF无同源序列,可能为新的未知功能基因。     

CPPU对促进猕猴桃果实增大的研究Ⅱ．CPPU对果实品质的影响和连年使用对果实增大的效果

在研究ＣＰＰＵ促进猕猴桃果实增大效果的基础上，在使用ＣＰＰＵ后对猕猴桃果实品质的影响和连年使用ＣＰＰＵ的效果进行了研究。结果表明：ＣＰＰＵ有催熟作用，用ＣＰＰＵ处理的果实成熟期可提前１０－１５ｄ，使用浓度越高催熟作用越明显，而且采收后在室温条件下，果实的后熟过程也加快。处理果含糖量增加。有机酸含量有下降趋势。维生素Ｃ含量在高浓度（２０－３０ｍｇ·１￣（－１））情况下有下降趋势。但品尝表明，对食用品质并无不良影响。使用ＣＰＰＵ浸果不影响花芽的形成，但连续使用对促进果实的膨大作用，在不同条件下表现不同。在高水平的管理条件下，连续使用ＣＰＰＵ效果好，如果管理较差，肥、水跟不上，其效果就差。     

草莓花药培养研究进展

草莓（Fragaria ananassa，Duch）是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是世界上七大水果之一。我国草莓生产近年来发展很快，栽培面积也不断扩大，因此草莓遗传育种的研究就显得很重要了，而花药培养在遗传育种学中意义重大。自从Guh。和Maheshwari（1964）首次报道毛蔓陀罗（Datura metel L．）花药培养获得单倍体植株以来，花药培养已成为获得单倍体及纯合体的有效途径。     

巧治感冒4法

1．外痔。金银花、蒲公英各30克，紫花地丁、冬葵子各15克，白芨20克，大黄10克，川芎6克，水煎30分钟滤出外用，每晚坐浴1次，每次20分钟，连续7～10天。     

不同采收期草莓果实抗氧化物质含量和抗氧化活性的变化

以“章姬”和“0362”为试材,研究不同时期采收的草莓果实抗氧化物质含量(总酚、总黄酮)和抗氧化活性(DPPH,TEAC和FRAP值)的动态变化 结果表明,在试验期内,随采收时期的推移,章姬、0362红熟期果实抗氧化物质含量和抗氧化活性均呈上升趋势;抗氧化物质含量和抗氧化活性在两品种间存在差异。统计分析表明,草莓果实的总酚和总黄酮含量与抗氧化活性之间存在明显的线性正相关,总酚与DPPH,TEAC和FRAP的相关系数分别为0.8228,0.8812,0.8419。因此,不同时期采收的草莓果实的抗氧化活性的变化与果实酚类物质含量的变化有关。     

浙江省李产业现状及发展建议

从产业规模、栽培品种、产业科技水平及市场营销等方面对浙江李产业发展现状进行概述,分析浙江省李产业发展存在的主要制约因素和潜在优势,并针对现有问题从标准化生产技术研发、质控体系建立、良繁体系建设及产后商品化处理等方面提出了加快推进浙江省李产业发展的主要对策措施。     

甜樱桃花芽分化后期特征观察

通过品种比较、地区比较和人工环境模拟3个关联的试验设计,观察甜樱桃从落叶后至谢花后的花芽分化发育的特征,探求其南引试栽、结实困难的原因。结果表明,郑州的早红宝石、红灯和拉宾斯,烟台、郑州和金华的红灯,以及花芽分化期置于露地和日光温室中的早红宝石在多个物候期阶段的最终分化发育的基本特征一致。因此,造成甜樱桃南引试栽、结实困难的主要原因可能与生长季的花芽分化无关,不能仅限于与花前高温引发的胚珠、胚囊发育不良有关,低温累积量不足也是不可被忽视的因素。     

毛花猕猴桃新品种‘玉玲珑’

‘玉玲珑’是从毛花猕猴桃野生群体中选出的新品种。果实短圆柱形,平均单果质量30.1 g,果肉绿色,果皮绿褐色,白色长绒毛均匀分布在果皮表面。果实风味浓,可溶性固形物含量14.5% ~ 18.2%,总糖含量10.5% ~ 13.1%,总酸含量为1.06% ~ 1.18%,维生素C含量为6.16 ~ 6.59 mg · g-1。在浙南地区10月下旬成熟,抗逆性强,丰产。