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不同时期采收的草莓果实糖含量差异的代谢机理 总被引:3,自引:0,他引:3
以促成栽培的‘枥乙女’草莓为试材,分析了不同月份采收的果实糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的变化。结果表明,不同时期采收的草莓果实糖含量有差异,成熟果实的总糖和蔗糖含量以2月份采收的最高,1月份次之,4月份最低;不同月份果实糖含量不同主要由蔗糖含量的差异引起。2月份果实的蔗糖磷酸合酶(SPS)、蔗糖合酶(SS)合成方向活性显著高于1月份,而转化酶活性显著低于1月份,这样有利于2月份成熟果实的蔗糖积累。4月份成熟果实的SS(合成方向)、SPS和酸性转化酶(AI)活性水平均与2月份相近,但此时果实仍不能积累蔗糖,表明4月份草莓果实不能积累蔗糖与糖代谢关系不密切。 相似文献
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草莓果实蔗糖和己糖的代谢特性及其与糖积累的关系(英文) 总被引:1,自引:0,他引:1
以设施栽培的枥乙女草莓为试材,研究蔗糖代谢和己糖代谢关键酶在草莓果实糖积累进程中的作用。采集花后1~8周的果实,分别测定果实中葡萄糖、果糖、蔗糖的含量和蔗糖磷酸合酶(SPS)、蔗糖合酶(SS)、可溶性酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、己糖激酶(HXK)及果糖激酶(FRK)等蔗糖和己糖代谢酶的活性。结果表明,草莓果实的总糖含量随果实发育持续积累,但蔗糖的快速积累对果实后期糖的积累贡献最大。在果实发育前期,草莓AI活性随果实发育而下降,但在果实发育后期,AI活力随果实成熟而急剧上升,这使果实最终以积累己糖为主。果实蔗糖快速积累期,合成蔗糖的酶SPS和SS(合成方向)的活性下降到较低水平,表明这2种酶对草莓后期果实蔗糖的快速积累贡献较少。果实发育后期较低的HXK和FRK活力有利于果实糖的快速积累。 相似文献
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当前,无核葡萄因食用方便、营养价值高、经济效益好,深受农民和消费者欢迎,在全国及南方呈迅速发展趋势。继而,各地各级科研单位和民营葡萄研究企业纷纷进行新品种引选,几十个品种展示在农户面前,让引种者不知所措。对上海、杭州、宁波三大市场调研的结果认为:浙江省8月以巨峰、红富士为主的鲜食葡萄占葡萄总面积的75%以上,已出现价格偏低、卖果难及不耐贮等问题,因此,应该控制中熟葡萄品种的发展。而六七月及以前成熟的早熟葡萄,由于江南温暖的气候条件与地理优势,既可提早上市,管理又省力,目前生产上发展面积较少,可以扩大发展。经过几年的品种品种比较试验和栽培试验,我们认为无核葡萄新品种“夏黑”适宜南方露地或设施栽培。为此,我们对夏黑葡萄的栽培技术进行了研究。 相似文献
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