低温运输期间鲜切马铃薯的品质变化及其保鲜剂筛选的研究

研究了鲜切马铃薯的干物质含量、还原糖含量、淀粉含量、多酚氧化酶活性、褐交度等在低温运输条件下的变化,并考察该运输条件下不同保鲜剂的保鲜效果。研究结果表明,低温运输期间鲜切马铃薯的品质始终处于一种动态的变化过程;采用的最佳保鲜剂组合为0．2％L-半胱氨酸＋0．1％植酸＋2％柠檬酸＋0．1％山梨酸钾;与对照组（清水）相比,该组合保鲜剂可以较好地保持马铃薯的营养品质,延缓了鲜切马铃薯的褐变和抑制了多酚氧化酶活性,在此条件下模拟运输12d,鲜切马铃薯外观色泽基本保持良好。     

淡水白鲳养殖池施药禁忌

<正> 一般养鱼者都知道,养殖淡水白鲳的池塘中,决不能施用放百虫。因为淡水白鲳对敌百虫类的有机磷类鱼药非常敏感,即使少量施用也会使淡水白鲳很快中毒而大量死亡。然而,在泼撒生石灰等碱性鱼药的池塘中,如果同池施用含有有机磷成分的杀虫鱼药,则会导致淡水白鲳发生严重药害事故的配伍禁忌,恐怕不是人人都知道的。现在市场上销售的许多杀虫鱼药,     

复合蛋白对肉牛生产性能和血液指标的影响

西门塔尔杂交公牛36头,随机分为3组,每组12头。对照组使用牛场原有的预混料及其推荐配方,试验组使用复合蛋白替代蛋白质饲料,比例分别为试验1组6%、试验2组10%。分别测定日增重、饲料转化率,血液指标,消化率并进行饲喂效益分析。结果表明:试验1组和试验2组日增重比对照组分别提高2.1%和11.6%,且差异显著(P<0.05);试验1组和试验2组料肉比比对照组分别降低1.9%(P>0.05)和显著降低10.4%(P<0.05);血液指标和养分消化率变化不大,差异不显著(P>0.05);饲喂净效益试验2组比对照组提高71%。说明合理剂量复合蛋白替代日粮中豆粕等蛋白饲料,不但不降低肉牛生产性能,而且还可以提高日增重,降低料肉比,增长效益。     

消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道分析——基于韶关市消费者的调查分析

为了解消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道,对韶关市不同人群随机发放问卷进行调查,结果表明,消费者对猪肉的总体安全问题普遍关注,但对猪肉供应链各环节的安全风险关注程度存在较大的差别;消费者获取猪肉供应链安全风险信息的来源虽多,但信息的主要渠道并不是消费者最信任的渠道;指出当前相关部门应改善信息宣传和沟通渠道,引导消费者全面关注猪肉供应链的安全风险问题。     

土地集约利用评价与潜力测算研究——以河北省石家庄国家高新技术产业开发区为例

为完成石家庄高新区土地集约利用评价及潜力测算,选取了国土资源部采用的最能体现开发区土地集约利用的16个指标、6个子目标和3个目标,构建了开发区土地集约利用评价及潜力测算指标体系。采用特尔斐法确定的权重、理想值等要素进行了一系列计算得出,河北省石家庄高新区土地利用集约度综合分值为90．84分,现实可挖掘潜力为164．93hm^2。针对以上结果,对石家庄高新区进一步发展提出了建议。     

不同氮钾配比对华南5号木薯鲜薯产量和经济效益的影响

不同氮磷钾肥配比处理对华南5号木薯的鲜薯产量和经济效益影响的分析结果表明.N、K等量或N略高于K的配比,且施肥量适中,有利于增产增收.推荐连作木薯地的氮(N):磷(P2O5):钾(K20)配比为2～3:1:2～3,即每公顷施氮(N)60～90 kg、磷(P2O5)30 kg和钾(K2O)60～90 kg,能获得理想的增产增收效果.     

德宏州极具开发价值的保健水果——香橼

阐述了德宏州新型保健水果香橼的发展潜力,并通过分析香橼产业在德宏州发展的有利因素和面临的实际问题,提出了推动香橼产业发展的对策和建议。     

水平井储量起算标准研究——以姬塬油田某区块水平井开发区为例

储量起算标准的计算是储量评估的前提和关键,而目前尚无有效计算水平井储量起算标准的方法。在前人研究的基础上,以盈亏平衡原理为依据,借鉴定向井储量起算标准的建立过程,确定了水平井储量起算标准的源公式,实现了储量起算标准公式与递减函数的融通。并以常用的Arps递减分析法为例,推导出了指数递减、双曲递减、调和递减所对应的储量起算标准公式。最后,以姬塬油田某区块水平井开发区为实例,说明了具体的方法。     

灭茬免耕法在太湖地区多熟制水稻土上的应用

1980年起,我们在苏南开展了灭茬免耕法(前茬收获后灭茬碎土深5厘米左右)应用效果的研究.三年实践结果初步说明,在多熟制下应用免耕法,对水稻土有防渍促爽、培肥土壤、利于稻麦增产的功效.研究工作主要在平田地区本所黄泥土上两个大区及有关试验田内进行.1980年设稻稻麦三熟制定位试验,有常耕(种稻干耕水旋,种麦旋耕后整细)、常免等处理.1981年设稻稻麦和稻麦两年五熟制定位试验,有常耕及少耕(两年内耕翻一次、前四熟稻麦免耕栽培,第五熟麦常耕栽培)两个处理.各试验田前作均系大元麦,土壤含粘粒(<0.001毫米)25%,有机质2.7%左右,微酸性.同时在所外也设了一些对比田.现就主要结果论述如下.     

稻麦轮作制中免耕效果的研究——Ⅰ.麦茬免耕种植前季稻

七十年代以来,苏州地区土壤常有渍害较重、通透性弱、发僵粘闭、结构性差,容易出现青泥化等问题.这与耕耙次数多,对土壤的机械扰动强度大,特别是带水耕耙有很大关系.1980年起我们开展了免耕法在稻麦轮作制中应用效果的研究.本文是两年来对稻-稻-麦三熟制中麦茬免耕种植前季稻的初步结果.