新疆红枣在北京农产品批发市场的供需调查

2010年9月20日，作为北京对口支援和田及十四师第一批挂职干部中的一员，我们很荣幸地被派往北京挂职学习3个月，在此期间利用周末等闲暇时间走访了北京几个较大的农产品批发市，就红枣的供求情况进行了分析调查。     

中草药在防治黄鳝疾病中的应用

黄鳝,又名鳝鱼,其肉味鲜美,营养价值高,在市场上很受消费者的欢迎,人工养殖已初具规模,但随之而来的则是病害的出现,其病害防治中化学药物的大量使用,一是易导致病原(尤其是细菌性病原体)产生抗药性而影响疗效,二是有些化学药物(如氯霉素、孔雀石绿等)易在鳝体内残留而影响人体健康,三是使用某些化学药物而导致水体环境的污染等.中草药是一种理想的天然环保型绿色药物,具有天然、高效、毒副作用小、安全性高、残留量小等诸多优点,且来源厂、成本低,对鳝病防治效果较为显著.现介绍几种鳝病使用中草药防治的方法.     

氯化锂可抑制传染性支气管炎病毒

传染性支气管炎病毒（IBV）一直是影响家禽经济性状发挥的病毒之一，尽管可以进行免疫，但仍可造成家禽生产过程的死亡和重大损失。由于RNA基因组在复制时有比较高的突变和重组率，就使IBV可能产生较多类型的毒株，这就是生成新的毒株的潜在因素。当前IBV弱毒疫苗对交叉免疫的效果较差，所以有效的抗滤过性病原体的方法正在被研究。     

保护地番茄生理性落花落果的原因及预防措施

近年来,保护地番茄发生生理性病害日渐突出,对番茄的产量及品质、外观影响很大,给菜农造成严重的经济损失.保护地栽培番茄如果不能满足番茄所需的水、肥、光、热、气等生长发育条件,落花落果就会比较普遍,特别是缺乏栽培经验的菜农的棚室表现更为严重,有的棚室第一穗花果出现全部脱落,第二穗花果大部脱落,造成严重的经济损失.     

禽产品的包装技术

随着养禽生产的发展，对禽产品加工要求越来越高，将出现多种多样的禽产品。社会需求高质量的禽产品将刺激生产企业采取新颖的包装技术、保鲜技术延长货架寿命，保证其感观性质和营养价值以及食用安全性。下面主要介绍新颖的蛋品包装技术及运输中需注意的问题，俄罗斯禽肉、禽蛋食品标签要求以及美国对进口禽肉包装标签的要求。供广大读者参考。[编者按]     

小型黄瓤西瓜——小凤兰

小凤兰西瓜是由山东信康物产有限公司从台湾引进国内种植的小型黄瓤西瓜新品种。它早熟，全生育期70—80天，果型小。单果重1．5公斤左右。果实高圆球型，果面色泽为淡绿底上覆绿锯齿条带。果皮薄，种子小而少。瓤肉晶黄亮丽、肉质细嫩多汁，风味品质俱佳。     

重视加工技术保证饲料营养——"最新家禽营养与饲料技术研修班"在佛山举行"

2008年11月14-15日，由美国大豆协会-国际项目（ASA—IM）和广东省家禽业协会共同举办的“最新家禽营养与饲料技术研修班”在广东省佛山市举行。在为期2天的培训中，来自全国近百家饲料企业技术人员对当前国内外先进饲料加工技术、饲料先进技术对动物饲养效果的影响及企业的管理经验进行了系统学习。     

服务是种业协会的第一宗旨——对江苏省种业协会发展的几点认识

随着《中华人民共和国种子法》的实施和我国加入WTO,江苏省的种业格局正在发生巨大变化,国有种子公司垄断经营的格局已被打破,组建股份制公司成为一种潮流,种子行业呈现多元化发展趋势。目前,全省登记注册的各类种子企业371家,其中民营企业     

合理使用冷却系统可减少鸡屠体沙门氏菌的污染

美国德州农工大学的David Caldwell教授在过去5年内对3个火鸡加工厂使用冷却系统降低屠体沙门氏菌污染情况进行了研究。同时，他还研究了加工厂使用氯气和二氧化氯的效果。结果发现，这两种氯形态的使用都有效。