不同水稻品种的稻草栽培双孢蘑菇比较试验

以麦草培养料配方作为对照,对4个不同水稻品种稻草配方培养料的预湿料、发酵熟料和栽培结束废料的理化性状,以及双孢蘑菇产量与营养成分进行分析比较。结果显示,4个稻草配方处理中,浙粳99稻草配方的总产量、前三潮菇产量和总生物学效率均最高,且略高于麦草配方;而其他3个稻草配方的产量和生物学效率均显著低于麦草配方和浙粳99稻草配方。浙粳99稻草的粗蛋白和氮含量均高于或显著高于其他4个稻麦草;栽培结束后的菌渣中,浙粳99稻草配方处理的粗纤维含量显著低于其他4个稻麦草配方,说明浙粳99稻草培养料中的粗纤维更多地被双孢蘑菇所降解吸收利用。推测浙粳99稻草培养料高产原因与其氮含量高、粗纤维降解利用率高有关。5个不同稻麦草培养料配方栽培的双孢蘑菇子实体的蛋白质、粗多糖、麦角甾醇等营养成分含量总体相近,而浙粳99稻草配方处理的双孢蘑菇子实体钙含量显著高于其他4个稻麦草配方处理。     

培养料中玉米秸和玉米芯的不同颗粒度对栽培双孢蘑菇效应

以传统稻草配方为对照,对非传统双孢蘑菇栽培原料玉米秸、玉米芯及其不同颗粒度处理的培养料,在隧道一次、二次发酵过程中理化性状的动态变化及与双孢蘑菇产量关系的试验结果显示,玉米秸和玉米芯不同颗粒度处理的培养料栽培双孢蘑菇,产量存在显著差异,其中,2~3 cm玉米秸和15~20 cm玉米芯处理表现较优,与常规稻草培养料栽培的生物学效率和产量相近;而不同双孢蘑菇品种的产量表现也存在一定的差异。     

蘑菇竞争性杂菌——胡桃肉状菌的发生与防治

<正> (一)发生特点 (1)胡桃肉状菌在蘑菇料内、料面和土层中都有发生。发生前培养料内往往发出刺鼻的漂白粉气味。始发时,出现短而浓密的白色菌丝体,产生大量的分生孢子,形成胡桃肉状的子囊果。子囊果破裂后,放出大量的子囊孢子继续危害,继而出现粒状的新生子囊果。菇床上发生胡桃肉状菌后,与蘑菇菌丝争夺养料,在杂菌发生区内产生大量胡桃肉状的子囊果     

蘑菇不同菌株的比较试验

本文对 7个蘑菇菌株进行栽培性状比较试验。结果表明 :棕秀一号出菇最快 ,菇形和品质以棕秀一号、ABC为好。单产经t测试 ,以棕秀一号最高 ,与U3、2 796、460 7、30 0 3比较有极显著差异。白色蘑菇以英秀一号最高     

双孢蘑菇栽培技术讲座（二）——双孢蘑菇生长发育所需要的环境条件

双孢蘑菇从菌丝生长到子实体形成、发育都要求一定的环境条件，当条件适合时，生长发育正常进行；当条件不适时，生长发育会受到影响；严重不适时，生长发育会停止，甚至死亡。因此，蘑菇栽培者必须熟知蘑菇生长发育所需要的条件，在蘑菇生产的各环节，采取相应的技术措施，使营养、温度、空气、酸碱度和光线等环境因子满足其生长发育的要求。     

双孢蘑菇栽培技术讲座(一)——覆土及出菇管理技术

1覆土1.1覆土前的准备覆土前5天左右应认真检查菌床中杂菌和害虫尤其是螨类的发生情况,一旦发现,必须进行喷药灭杀,否则难以彻底消灭。螨类的检查方法:将一小张复写纸或黑膜放在料面上,几分钟后仔细观察复写纸或黑膜,若有移动的细小灰尘状物即表明有螨虫,应及时用1000倍虫螨灵药液每隔2天喷一次,连续喷2~3次,可有效灭杀。覆土前须整平菌床,以免覆土厚薄不均,同时进行一次“搔菌”:轻轻耙动表层菌料,而后用木板拍实拍平,促使菌丝发生断裂而重新生长,使覆土后菌丝爬土速度加快、绒毛菌丝增多。应保持料面干爽、菌丝健壮。菌丝活力强有利于覆土后菌丝向土层蔓延生长。若菌床表层过于干燥,菌丝干缩、消退,应提前2~3天轻调水1~2次,以促进表层菌丝恢复生长;若菌床表层过湿,应进行大通风,待菌床表面风干后再覆土。1.2覆土制备双孢蘑菇只有在覆土后才能形成子实体,由于不同覆土材料的理化性状不同,致使蘑菇产量和品质差异较大。优良的覆土材料应是具有高持水能力,结构疏松、空隙度高、稳定性好的团粒结构。水分是构成蘑菇产量的重要成分,占蘑菇总重量的90%,覆土是蘑菇生长发育所需水分的重要来源。因此,覆土的持水能力是优质覆土材料的重要指标。国外工厂化...     

高温蘑菇夏菇93栽培技术

夏菇９３（原名浙ＡｇＨ－１）是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇菌株。该品种的主要特点①耐高温：菌丝生长温度１８～３８℃,其子实体生长温度范围为２４～３８℃,最适出菇温度为２７～３０℃,成长中的子实体能耐一定时间的４０℃高温,适合于６～８月高温季节栽培;②生长期短、产量高：整个栽培期约８５天左右,平均单产７．５～１０ｋｇ／ｍ２;③菇质优、耐贮运：菇形圆正、洁白,味道鲜美,不易变色,耐贮运,货架期长,２５℃下可保鲜７天,适合于鲜销。为了便于广大菇农了解高温蘑菇,现将其栽培技术要点介绍如下：１栽培季节和…     

秀珍菇子实体发育相关消减杂交cDNA文库的构建与分析

秀珍菇(Pleurotus pulmonarius)经冷刺激后可以诱发子实体的形成。为了更好地了解秀珍菇在冷刺激后子实体发育的机理,本文利用抑制性消减杂交技术构建了cDNA文库。基于该文库,共检测到185条高质量的EST差异序列。根据序列比对分析,136条序列与已知基因同源,49条序列属功能未知。生物信息学分析显示136条序列按功能分属于23个大类。这些研究为秀珍菇变温结实的分子机理探究提供理论基础。