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武夷水仙岩茶在闽北乌龙产区占据主流地位,种植面积占全产区的25%左右。水仙从鲜叶等级可分为正岩水仙、半岩水仙、高山水仙和洲地水仙,因水仙存在品质好、产量高的特点,导致茶企加工水仙时比较随意,加工工艺管理粗放,采摘鲜叶不标准,焙火不到位等现象,加工出的成品茶品质不佳。因此有必要对武夷水仙的加工技术进行深入探讨,探索出一套适合推广的各等级水仙的标准化加工工艺。 相似文献
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通过在试验基地群体选优,从金水柑(Citrus reticulata Blanco var.ponkan cv.Jinshuigan)中选出了一个少核优良单株金优3号(C. reticulata var.ponkan cv.Jinyou No.3),并在武汉地区进行了连续4年的品种比较试验。结果发现该株系在果实种子数量上显著少于对照品种金水柑,且在枝、叶、花、果和产量等方面都与金水柑在部分性状上有一定的差异,但其生物学特性和结果习性则基本与对照相同,通过两者性状描述比较和DNA分子标记技术鉴定,可以推断金优3号为金水柑的大果型少核芽变后代,它既保持了金水柑的优良品质,又具备了少核性状,是金水柑比较理想的优良芽变品系。 相似文献