《畜产品加工》课程教学内容的研究与设计

通过介绍《畜产品加工》课程教学内容设计的全过程,重点对畜产品加工相关岗位典型工作任务和职业能力进行分析,围绕课程设计的理念和思路,紧密结合教学规律和学生的认知规律,对课程教学内容的设计进行了论述,旨在为探索中等职业学校《畜产品加工》课程教学内容改革提供参考。     

藏猪与大约克夏猪Mx1基因CDS区多态性及生物信息学分析

为了解藏猪与大约克夏猪Mx1基因编码序列(coding sequence, CDS)多态性,试验选择健康的成年(180日龄以上)大约克夏猪20头和藏猪30头为试验动物,采用PCR法扩增两个猪群的Mx1基因CDS区,测序分析其单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms, SNPs),采用生物信息学方法分析Mx1基因CDS区编码蛋白质的理化性质、疏水性、磷酸化位点、二级结构、三级结构和与其他蛋白质的相互作用,分析SNPs位点对Mx1基因编码蛋白的上述指标的影响。结果表明：在藏猪Mx1基因CDS区存在C867G、A923C、A1241G和C1324A 4个SNP位点,在大约克夏猪中存在A1241G和C1324A 2个SNP位点;其中C867G、A923C和A1241G位点属于错义突变,分别使第289位由天冬氨酸变为谷氨酸,第308位由谷氨酸变为丙氨酸,第414位由赖氨酸变为精氨酸;C1324A为同义突变。Mx1基因CDS区共编码663个氨基酸,编码蛋白质呈酸性、亲水性,二级结构以α螺旋为主;共有55个磷酸化位点,其中有37个丝氨酸(Ser)磷酸化位点,13...     

猪葡萄球菌临床分离株感染仔猪渗出性皮炎模型的建立

为建立研究仔猪渗出性皮炎发病机制及治疗制剂的动物模型,本研究采用PCR及BLAST序列比对方法对猪葡萄球菌437-2株毒素基因型进行鉴定,采用纸片扩散法检测其耐药性,通过不同浓度菌液人工感染仔猪试验分析该菌株的临床致病力、最小致病浓度、发病周期及组织病理学变化。结果显示,该分离菌株为ExhD毒素基因型,其毒素基因与德国分离株(GenBank登录号:AM94662.1)和俄罗斯分离株(GenBank登录号:AM950188.1)的ExhD基因同源性达99%;药敏试验结果显示,该菌株为多重耐药菌株,对青霉素、磺胺异噁唑、链霉素、阿奇霉素、红霉素、四环素、杆菌肽及诺氟沙星耐药;仔猪致病性试验结果显示,低剂量组在整个试验周期内仅注射部位表现出皮炎症状,而中、高剂量组在耳后皮下注射2 d后均出现显著的渗出性皮炎症状,病猪表现为耳后出现油皮,全身被毛粗糙,皮肤呈深褐色厚皮痂,有大片蜕皮和黄色液体渗出;感染仔猪的脏器和皮肤病理切片结果显示,低剂量组仔猪脏器无异常,耳部皮肤角质层角化过度,炎性细胞浸润,无棘皮层细胞分离,而中、高剂量组感染仔猪脏器具有一定程度的损伤,皮肤表皮棘细胞层出现明显的细胞分离。上述试验结果说明,利用猪葡萄球菌437-2株可成功建立仔猪渗出性皮炎模型,所需的最小攻菌浓度为1×10~9 CFU/mL。     

中西结合治疗副猪嗜血杆菌病的体会

副猪嗜血杆菌病是目前危害猪场的主要细菌性疾病之一,是由副猪嗜血杆菌引起的一种以纤维素性浆膜炎、多发性关节炎为特征的细菌性传染病。该病发病率高,治疗困难,死亡严重,已成为危害全球养猪业的主要疾病,给养猪业造成了巨大的经济损失。由于副猪嗜血杆菌血清型有15种之多,用疫苗防控难以达到预期的效果,因此采用有效的药物预防是目前养猪场针对此病的主要策略。现根     

羊驼毛鳞片超微结构的研究

羊驼(Lama pacos，Alpaca)是我国新引进的动物种，属于毛肉兼用的经济动物。羊驼属偶蹄目、骆驼科、南美洲驼属．其经济价值主要在于毛。我国对羊驼毛的研究基本处于空白阶段．国内有对小羊驼被毛物理性能的研究。我国羊驼经过一年多的饲养和繁育，已具一定的适应性，在我国气候、地理以及其他因素的影响下生产出一批被毛。羊驼90％以     

我国果品产业现状与前景展望

作者分析了我国果品产业的现状与问题,探讨了目前果品产业发展的动态与方向,提出了促进果品产业化发展的对策。     

家蚕核型多角体病毒(BmNPV)lef-11基因在病毒感染宿主细胞中的表达特征

杆状病毒晚期表达因子(late expression factor,LEF)是参与病毒基因组DNA复制和病毒基因转录调控的一个重要家族,该家族成员LEF-11为13 k D的小分子蛋白质。通过比对目前已经测序的63种杆状病毒基因组序列,发现LEF-11的编码基因lef-11在除宿主为双翅目昆虫的Cuni NPV外的所有杆状病毒基因组中都存在,暗示lef-11基因可能在包括家蚕核型多角体病毒(Bombyx mori nucleopolyhedrovirus,Bm NPV)在内的杆状病毒复制过程中行使重要功能。通过RT-PCR检测和Western blotting分析lef-11基因及其编码蛋白质在Bm NPV侵染的家蚕卵巢培养细胞Bm N中的转录与表达时相,其转录本从侵染后6h开始持续表达,蛋白质从侵染后12 h开始持续表达。当利用DNA聚合酶特异抑制剂阿非迪霉素(aphidicolin)阻断Bm NPV病毒基因组DNA复制之后检测LEF-11的表达受到抑制,暗示LEF-11的表达起始于病毒DNA复制之后。以上结果表明:BmNPV lef-11基因在杆状病毒中非常保守,是一个晚期表达基因,可能不直接参与病毒的起始复制,而是参与病毒的大规模复制过程。     

冬季如何提高哺乳仔猪的成活率

冬季气温低，初生仔猪皮薄毛稀，体温调节能力较差，若出生后管理不当，极易造成死亡，给猪场带来严重的经济损失，因此为了提高养猪经济效益，必须加强饲养管理，最大限度提高仔猪的成活率。     

海鲜菇周年安全高产栽培技术研究

海鲜菇是适合工厂化设施周年安全栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者喜爱。为进一步提高海鲜菇周年安全高产栽培技术水平,实现增产增效,我们在灌南县现代农业园区的连云港友和食用菌有限公司,对海鲜菇新品种和工厂化周年安全栽培工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇周年安全高产栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。     

一例副猪嗜血杆菌病诊治报告

副猪嗜血杆菌病,也叫作猪副嗜血杆菌病,又称格拉泽氏病或革拉泽氏病(Glasser’s disease)。副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌(Haemophilus parasuis,HPs)引起的猪传染性疾病。2011年10月,吉林地区一些猪场出现了一种以多发性浆膜炎和关节炎、纤维素性胸膜炎和脑膜炎等为特征的严重危害