澄清型宣木瓜酥梨复合果汁加工工艺及复配研究

以宣木瓜和砀山酥梨为主要原料,对澄清型宣木瓜酥梨复合果汁生产工艺及其配方进行研究.通过单因素试验确定宣木瓜的最佳澄清工艺条件为:壳聚糖添加量0.3g·L-1,澄清时间40 min,澄清温度40℃;采用正交试验,通过感观评定确定澄清型宣木瓜酥梨复合果汁的最优配方为:宣木瓜汁25 mL,梨汁25 mL,蔗糖含量4％,蜂蜜含...     

机械损伤对砀山酥梨采后生理生化变化的影响

以砀山酥梨为试材,采用人工机械损伤处理,分别置于3℃和18℃条件下贮藏,探讨不同机械损伤程度对砀山酥梨采后生理生化变化和品质的影响。结果表明,与对照相比,砀山酥梨在受到机械损伤后,呼吸强度明显提高,可溶性固形物、可滴定酸、VC含量及果肉硬度明显下降;纤维素酶和苯丙氨酸解氨酶活性均呈下降趋势,并低于对照,3℃和18℃下酶活性变化差异不明显;低温贮藏可延缓砀山酥梨可溶性固形物、可滴定酸、VC含量及果肉硬度的下降速率。     

对高层建筑消防电气设计中配电线路问题的探讨

在当前城市化进程不断加快和社会经济水平越来越高的情况下,当代社会之中高层建筑的数量较之从前增加了很多,由于建筑施工之中一些这样或那样的问题而造成了火灾事故发生率的升高。笔者主要对当前我国消防设备供电电线电缆的敷设情况加以分析,与此同时对一些用途不同的消防设备供电电线电缆的选择方法以及铺设的方法进行分析,希望通过这样可以在一定程度上提高我国高层建筑施工的水平和建筑整体质量。     

苹果矮化中间砧段对~(14)C光合产物运转的研究

苹果矮砧和乔砧、矮砧和苹果品种之间的组织解剖构造有显著差异,特别是输导系统的差异,直接影响嫁接品种地上部和砧木根系间的物质运转。有关矮化砧对矿质营养元素的输导,国外有不少报道。但对有机营养物质的运转研究尚少。有机营养物质对果树的生育有极大影响,特别是地上部合成的碳素营养物质,不     

非感染性仔猪腹泻的病因及防控

非感染性仔猪腹泻是仔猪腹泻中发病率最高而且极易继发感染性腹泻和其他疾病的主要诱因。如果对该病认识不足,不但起不到治疗效果,反而耽误了冶疗时机,给养猪生产造成极大的损失。     

肉鸭场高致病性禽流感免疫效果实验报告

高致病性禽流感作为目前我国重点防控的重大动物疫病,其免疫方法、监测方法农业部及各省市地区有明确的规定。我市自2006年以来对免疫禽群进行免疫效果检测。通过检测,发现禽流感免疫在肉禽(包括肉鸡、肉鸭),免疫抗体水平很难达到各级免疫程序中规定的群体免疫合格率70%水     

仔猪水肿病的诊断与防治

仔猪水肿病是由肠道内特殊血清型的致病性大肠杆菌产生毒素引起的肠毒血症,是一种急性散发性传染病.其发生是由于致病性大肠杆菌感染猪小肠,在致病因素的作用下,猪体抵抗力迅速下降,病原菌在猪肠道内大量繁殖并产生毒素,毒素被吸收入血而导致全身中毒,故又称此病为大肠杆菌性肠毒血症.本病特征为全身或局部麻痹、共济失调以及胃壁、肠系膜和全身水肿.     

养殖场科学管理之我见

近年来,河北省涿州市委、市政府按照中央解决“三农”问题的战略部署,把畜牧业作为农业的主导产业来抓,制定了一系列优惠政策,搭建政策平台,有力地促进了当地畜牧业的迅猛发展.但目前,当地大部分养殖场仍存在着规模小、管理粗放、集约化程度低等问题,同现代农业要求有一定差距.一、存在的问题近几年,国家对畜牧业投入力度逐年加大,但项目筛选不易把握,项目资金的带动作用、导向作用发挥不充分,需要制定明确的筛选规则,突出项目引导方向.     

不同浓度臭氧对皖翠猕猴桃冷藏过程中品质和生理的影响

采用不同浓度的臭氧(10.7、42.8、171.2 mg/m3)定期处理皖翠猕猴桃果实,研究在冷藏(2±1℃)条件下其品质和后熟生理生化的变化。结果表明:较低浓度的臭氧(10.7 mg/m3)处理能显著抑制猕猴桃果实的呼吸强度,降低腐烂率,延缓丙二醛(MDA)含量和相对电导率的上升,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性,保持良好的贮藏品质,皖翠猕猴桃冷藏140 d时的好果率可达95%。较高浓度的臭氧(171.2 mg/m3)处理则加速猕猴桃果实呼吸高峰出现的时间,贮藏中后期果实腐烂率、MDA含量和相对电导率快速上升,SOD和POD活性下降,从而加快果实的衰老进程。臭氧处理浓度越高对猕猴桃的贮藏品质和后熟生理损害越大。     

菌根菌在植物修复重金属污染土壤中的作用

随着金属矿藏的大量开采,重金属污染问题愈加严重。重金属的大量排放不但对大气、水、土壤环境等造成严重的污染,而且进入环境的重金属将参与食物链循环并最终在生物体内积累,不但破坏了生物体正常的生理代谢活动,而且严重危害着人体健康。迄今,人类已采取了多种方法对重金属污染进行治理,菌根技术因其特有的优越性,越来越受到世界各国的广泛关注和深入研究。总结了菌根菌对植物抵御重金属污染影响的研究成果,在此基础上,从菌根菌对植物抗重金属胁迫的直接和间接作用等方面阐述了菌根菌对植物抗重金属毒害能力的研究。