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采用大豆分离蛋白(Soybean protein isolate,SPI)-磷脂酰胆碱作为表面活性剂,利用超高压均质技术制备紫苏油纳米乳液,探究不同SPI质量分数以及超高压均质压力对紫苏油纳米乳液稳定性的影响。结果表明:随着SPI质量分数和超高压均质压力的增加,紫苏油纳米乳液的平均粒径和PDI值逐渐降低,在SPI质量分数为4%、均质压力140 MPa条件下紫苏油纳米乳液均一稳定,粒径最小为241.03 nm,PDI值最低为0.13;经过21 d的储藏试验,用Turbiscan稳定性分析仪测定紫苏油纳米乳液的物理稳定性,在SPI质量分数4%、均质压力140 MPa条件下,紫苏油纳米乳液未发生脂肪上浮或溶液聚集等现象,同时纳米乳液的平均粒径也未发生较大的变化,表明紫苏油纳米乳液在这一条件下具有较强的储藏稳定性。通过圆二色谱测定紫苏油纳米乳液中界面蛋白的二级结构变化,结果表明,超高压均质使α-螺旋的相对含量降低,而无规卷曲和β-折叠的相对含量升高,这说明界面蛋白的二级结构的变化对紫苏油纳米乳液的稳定性有一定的影响。 相似文献
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草莓已经成为世界性水果,而国内栽培时间不长。建国前仅上海郊区少有栽培,五、六十年代也仅上海、南京、大连等地少量种植。由于其风味独特优雅,栽培容易、见效快,特别是改革开放以来国外大量优良新品种的涌入,栽培面积成千百倍地迅速扩展,全国各省都有草莓栽培,不但在城郊形成了基地,甚至有些县如江苏的句容、赣榆等县,栽培面积都已超过5000亩。总的讲,我国各地草莓目前 相似文献
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一、形态特征 成虫 中国曲胫步甲(以下简称步甲)是一种大型步甲,全体略呈琵琶形,故有琵琶虫之称。长约25~36毫米,宽约9~13毫米,以翅的后半部处最宽。全体棕黑色至黑色,前胸背面略带紫兰光泽。头略呈梨形,密布小刻点。触角约为体长的2/5,共11节,基部1~4节黑色光亮,5~11节棕黑色有褐色绒毛。上颚长大锋利,常伸出在前方。前胸背板横阔,前宽后窄,适于前、中足活动。鞘翅黑褐色,密布细小刻点,点内常为铜色,光彩烁烁; 相似文献
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胡淼 《南京农业大学学报》1982,(3)
在收获期对花生、大豆、甘薯等七个田块的铜绿、暗黑、华北大黑以及阔胫类金龟子的幼虫田间分布型进行了调查,从结果中看出,无论是各虫种的单一分布型或是混合分布型,基本上都符合核心分布与负二项式分布。这个初步结果为田间抽样和药剂防治试验设计提供了依据。 相似文献
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97.
黄矮病是带毒黑尾叶蝉传毒的一种系统侵染性病害。如何增强病株的抗逆性以及免疫性,以栽培治病来达到减轻病害,是综合治疗上的新课题。 相似文献
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