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胃蛋白酶水解珠蛋白获得ACE抑制肽的工艺优化(简报) 总被引:2,自引:1,他引:2
以猪血中提取的珠蛋白为原料,水解度为指标,对胃蛋白酶水解珠蛋白的工艺条件进行优化,然后测定不同水解阶段产物对血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)抑制活性的影响,来筛选具有较高抑制ACE活性的生物功能活性肽。结果表明:在酶量为0.3%,初始pH 值2.6,蛋白浓度0.7%,温度37℃条件下,时间为12 h时,水解度值最大,为11.85%;在其他因素不变条件下,水解时间为4 h时,水解产物对ACE抑制率达到最大值,其ACE抑制率为93.2%,水解度为9.64%。 相似文献
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464.
双酶法制备大豆降胆固醇活性肽的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过比较4种酶对大豆分离蛋白的水解效果,并通过单因素及L9(34)正交试验优化其水解工艺条件,研究其最佳水解工具酶及最佳酶解参数。结果表明:木瓜蛋白酶和植物蛋白酶联合应用可作为大豆分离蛋白的水解工具酶;其最佳酶解参数为:酶解温度55℃、初始pH7.0、底物浓度12%、酶添加量8%、植物蛋白酶与木瓜蛋白酶的质量之比为1∶2,水解度可达14.20%;用双蛋白酶水解大豆分离蛋白,水解度为14.71%的产物降胆固醇活性最高,对胆固醇胶束溶解度的抑制率为61.67%。 相似文献
465.
对复盐筛选水稻体细胞变异体的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
经复合盐(NaCl+NaHCO3)压力选择获得的水稻体细胞无性系变异体647-4,其种胚出愈率随pH升高而下降,但变幅较小,在pH7.5时仅下降11个百分点,脯氨酸含量随pH上升增加的迅速,复合盐对愈伤相对生长量和分化率的影响较单盐(NaCl)重,不同品种愈伤受羟脯氨酸的抑制程度不同,其中,647-4较轻。 相似文献
466.
知识经济和上海都市农业创新体系的构筑 总被引:9,自引:5,他引:9
研究了知识经济的主要时代特征和知识经济时代的都市农业,分析了我国都市农业和世界先进农业之间存在的差距,立意新颖地提出了构筑上海都市农业的二大突破口和六大创新体系,以及建设上海都市农业应采取的对策建议。 相似文献
467.
468.
龙泉市柑桔生产现状与发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
龙泉市柑桔生产现状与发展对策周岳良,柳旭波(浙江省龙泉市林业局323700)龙泉市地处浙西南山区,海拔198m,属中亚热带季风气候,年平均气温17.6℃,1月份平均气温6.5℃,7月份平均气温27.9℃,极端最低气温-8.5℃,-5℃每10年出现6次... 相似文献
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随着我国经济和社会的快速发展,人们对景观植物的要求越来越高,近几年,国内容器栽培迅速发展起来,尤其在经济较发达地区,容器栽培逐渐成为种新型栽培方式。与传统的田间栽培相比,容器栽培主要具有以下优点:可以根据苗木的生长状况,随时调节苗木摆放间距,便于机械化、集约化管理;容器苗木移栽成活率高,一般不需整枝,能够保持原有树姿;一年四季均可移栽,实现了园林苗木的周年供应:节省了田间栽培的起苗包装工序,便于运输;有利于园林工程的反季节施工,加快了环境绿化美化进程;适用的土地类型广泛,充分利用各类土地资源,降低了用地成本。 相似文献
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