茶鲜叶清洗工艺的初步研究

以余杭区瓶窑试验基地采摘的一芽二叶福鼎大白茶为材料,研究茶鲜叶经清洗和未清洗工艺处理后制成的茶叶的感官品质、内含成分、农药残留、重金属等的差异,并对清洗水溶解性总固体含量和浑浊度变化进行了测定。结果表明:经清洗的成品茶样感官审评较未清洗成品茶样的感官审评总分高2.45分;茶鲜叶清洗处理使茶多酚、咖啡碱、水浸出物、酚氨比显著降低,氨基酸和可溶性糖含量也有所下降,但不显著;经清洗工艺处理后的茶样农残、重金属均有不同程度的下降;清洗后水样的溶解性总固体是清洗前水样的4.3倍,清洗后水样的浑浊度是清洗前水样的37.2倍。表明茶鲜叶清洗工艺可以一定程度改善茶叶的感官品质,显著降低茶叶苦涩味物质,可以有效清洗叶表杂质,不同程度的降低农药残留和重金属含量等。     

黄原胶生物合成的研究进展

黄原胶是由野生黄单胞菌以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖［１］,其分子的基本构成为Ｄ－葡萄糖、Ｄ－甘露糖、Ｄ－葡萄糖醛酸、乙酸以及丙酮酸［２］。其中前三者的比率接近３： ３： ２［３］ 黄原胶的分子结构如下： 从其分子结构［４］可以看出,主链与纤维素基本相同,其显著差别仅在于三糖侧链在无水葡萄糖单位之间交替出现。每两个经由－１,４－Ｄ－糖苷键连接而成的葡萄糖分子上,含有一条由一个Ｄ－葡萄糖醛酸连接两个Ｄ－甘露糖组成的侧链,上面连接有乙酰基和丙酮酸盐。１菌种改良１．１突变菌株 菌株…     

双价抗虫转基因棉花研究

构建了携带人工合成的GFM CryIA杀虫基因和经过修饰的CpTI基因的高效双价杀虫基因植物表达载体pGBI121S4ABC。采用花粉管通道法,将pGBI121S4ABC转入到石远321、中棉所19号、3517和541中国棉花生产品种中,首次获得了双价转基因抗虫棉株系。叶片室内抗虫生物学鉴定表明,抗性好的株系棉铃虫幼虫校正死亡率大于96%;经分子检测,证实了双价杀虫基因在棉花基因组中的整合与表达。     

太谷显性核不育基因用于抗生育种的效应

用定西２４号等９个核不育材料的不育株种子作母本，渭春１号等１１个品种和杂交Ｆ１种子作父本组成丰产抗旱群体，用综抗矮１号等５个核不育种子为母本，陇春９号等１７个品种和杂交Ｆ１种父本组建抗病矮秆丰产群体，经４￣５轮的自由交配，从旱群中选育出耐旱，丰产的品种旱６－７及几个耐旱品系，从抗病群体中选出Ｔ９１鉴８等品系，实践证明，得主谷显性核不育基因的材料组建轮回群体，进行抗改改良的效果显著。     

孕牛外周血T淋巴细胞及其亚群的变化

采用酸性α－醋酸萘酯酶（ＡＮＡＥ）染色法和碱性磷酸酶－抗碱性磷酸酶（ＡＰＡＡＰ）酶联免疫染色法测定未妊娠，妊娠前期（〈１００ｄ）妊娠中期（１００～２００ｄ）和妊娠周期（〉２００ｄ）的黑白花奶牛各１０头的外周血Ｔ淋巴细胞总数和Ｔ淋巴细胞亚群的变化，结果表明，未孕与不同妊娠阶段母牛Ｔ外周血淋巴细胞总数，ＣＤ３亚群和ＣＤ４：ＣＤ８比值差异显著（Ｐ〈０．０５），而不同妊娠期之间则差异不显著（Ｐ〉０．０５）     

甘肃省白水江自然保护区次生灌木植物群落物种多样性研究

应用物种多样性Shannon-wiener。指数(Hsw)、Simpson指数(Hsim)、Pielou均匀性指数(Jaw和Jsim)以及生态优势度(C)指标对甘肃省白水江自然保护区持续林业示范区次牛灌木林物种多样性进行了测算。结果表明，该区物种多样性指数分别是：Hsw=1．7319—2．9314；Hsim=0．7550—0．9343；Jsw=0．6720—0．9050：Jsim=0．8199—0．9732。表明该区盖群落组成成分复杂、种类丰富。生态优势度指数低(0．0657—0．2450)，人为活动影响强烈，最后阐述了生物多样性的保护策略及与社会经济系统的相互作用关系。     

燕麦Actin基因片段的克隆及序列分析

【目的】克隆与分析燕麦肌动蛋白基因片段.【方法】根据其他植物Actin基因的保守序列设计一对简并性引物,以燕麦叶片总RNA为模板,采用RT-PCR的方法扩增出Actin基因片段并克隆到PUCm-T载体,进而转化大肠杆菌E.coli DH5α感受态细胞.阳性克隆经PCR鉴定后进行测序.【结果】扩增片段长678bp,共编码225个氨基酸;所得序列与GenBank中注册的Actin基因序列的同源性均在85%以上,与其他肌动蛋白的氨基酸序列的同源性达93%以上.【结论】系统进化分析表明,扩增到的燕麦肌动蛋白基因与羊草、长穗偃麦草和黑麦草等植物的肌动蛋白基因亲缘关系最为密切.     

S SR分子标记技术在植物研究中的应用

SSR分子标记是目前应用较广泛的分子标记技术之一。对SSR标记的原理、特点和开发方法进行了总结,综述了SSR分子标记技术在植物DNA指纹图谱构建、遗传多样性分析、种子纯度及真伪鉴定、遗传图谱构建、分子标记辅助育种等方面的应用现状,并对目前SSR标记应用中出现的问题进行了讨论,以期为下一步开展西藏野生观赏植物资源的分子研究奠定基础。     

HACCP系统在机制龙井茶加工生产中的应用

HACCP系统已成为当今世界食品安全较为有效的保障体系,通过机制龙井生产过程的危害分析,建立龙井茶生产安全保障体系,确保龙井茶的品质与安全。