源棒间散射和吸收对剂量场分布的影响

栅板源源棒间对γ射线的辐射和吸收，是影响辐射扬分布的重要因素。本工作在栅板源辐射场分布规律研究的基础上，对散射和吸收的影响进行了理论描述，利用自行设计的计算机软件，给出考虑源棒间散射和吸收后的等照射量率曲线。研究表明：理论描述与Ｆｒｉｃｋｅ剂量计的测点数据相吻合，在靠近Ｙ轴的场空间散射和吸收的影响尤为明显；Ｙ轴上的遮挡效率可达３０％￣５０％，且随着距源架中心距离的增加，这一影响愈加显著。     

纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物的制备及其溶胀性研究

采用共辐射法制备了纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物Cell-g-NVP。考察了辐照剂量、去离子水用量和NVP/纤维素质量比对接枝率的影响。结果表明,在去离子水用量及NVP/纤维素质量比一定的情况下,接枝率随辐照剂量的增加而增加,并逐步达到平衡;在辐照剂量和NVP/纤维素质量比一定时,接枝率在去离子水用量为2ml时达到最大;在辐照剂量和去离子水用量一定时,接枝率随着NVP/纤维素质量比增加而增加,并逐步达到平衡;通过正交试验,得到制备接枝共聚物的最佳工艺条件为:辐照剂量8kGy,去离子水用量4ml,NVP/纤维素质量比4∶1,此时得到的接枝共聚物接枝率为354.8%。正交试验结果也表明NVP/纤维素质量比对接枝率影响最大,其次是辐照剂量。红外光谱表明接枝反应发生在NVP乙烯基部位,接枝共聚物保留了NVP的内酰胺结构;热重分析表明其热稳定性得到了增强;通过溶胀性研究表明接枝共聚物的溶胀性得到增强,且持水性较好。     

粮食与饲料中玉米赤霉烯酮控制技术研究进展

联合国粮农组织(FAO)2002年资料显示,世界约有25 %的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染.而对饲料危害最严重的有黄曲霉菌、镰刀菌和青霉菌3种.其中,黄曲霉菌产生的毒素主要侵害肝,而对家畜繁殖性能产生影响的主要是镰刀菌产生的玉米赤霉烯酮毒素.玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)又称F-2毒素,是对人类和动物危害大的真菌毒素之一.     

辐照对黄原胶分子量及抗氧化活性的影响

以0~500kGy 60Co γ射线对固态黄原胶进行辐照,研究辐照对黄原胶分子量及还原力、清除1,1-二苯基-2-苦基肼自由基（DPPH·）、超氧自由基（O2-·）及羟自由基（·OH）能力等抗氧化活性的影响。研究表明,10kGy的辐照可使黄原胶粘均分子量从1.71×106增加到2.23×106,超过10kGy后,黄原胶粘均分子量随辐照剂量的增大逐渐减少,500kGy时降为1.59×104。低于10kGy辐照,黄原胶的还原力、对DPPH·和对O2-·的清除率与剂量呈负相关,与对照相比,还原力降低了3.16%,对DPPH·和O2-·的清除率分别从17.37%和18.18%减少到16.87%和8.51%,增大辐照剂量,黄原胶的还原力和对DPPH·和O2-·的清除率与剂量呈正相关,500kGy时黄原胶的还原力比对照增加164.22%,对DPPH·和O2-·的清除率升高至60.79%和30.06%;对·OH清除能力与辐照剂量呈负相关,清除率从0kGy时的9.29%降低到500kGy时的3.63%。辐照可以引起黄原胶聚合或降解,从而导致其分子量及抗氧化活性发生显著变化。     

就业局工作扎实 火车站秩序井然

就业局工作扎实火车站秩序井然本刊记者益明尹可凰鹰春暖花开的时节，记者再次踏上渠县这片热土，就１９９８年春运期间民工疏导工作再次采访了渠县就业服务管理局。每年春运，大量外出民工回家过年后，都要返岗工作，由于时间集中，民工返岗盲目无组织，每年都造成渠县火...     

壳聚糖拌种对小麦生长及纹枯病发生的影响

用壳聚糖拌种可促进分蘖，增加有效穗数，提高产量。壳聚糖拌种对小麦发芽、出苗无明显影响。壳聚８糖或壳糖与粉锈宁混配拌种，可抑制小麦纹枯病的发生，基发病率比对照降低３０％－５０％。     

措施得力、工作扎实、效果很好──宜宾县扶贫攻坚工作采访记

宜宾县位于四川省南部，既是省定贫困山区县，又是人口近百万的农业大县和综合体改试点县，全县共有１０个特困乡镇，２５０个贫困村，２．４８万建卡贫困户，１０．９９万贫困人口。该县扶贫开发工作近年来取得较为显著的成绩，到１９９６年止，有１４７０３户６５１９２人越温脱贫，占总数的６０％。年终，在全市（宜宾市）扶贫工作评比中获一等奖。为此，记者采访了宜宾县委书记游柱先。记者：游书记，宜宾县的扶贫工作在宜宾市扶贫工作评比中获得一等奖，请问你们主要抓了哪些工作？游书记：去年省扶贫开发工作会议后，我们根据会议精神…     

国内外食品辐照标准现状及发展建议

食品辐照是利用电离辐射(主要是指^60Coγ射线、加速器产生的电子束或X射线)与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应．对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术。它已被证明是一种有效的提高食品安全性和延长食品货架期的食品加工方法。与其它食品加工方法相比，辐照处理具有操作方     

SPF饲料辐照灭菌技术研究

ＳＰＦ饲料辐照灭菌技术研究王明江，哈益明，方金（山东农业大学科技开发中心）关键词ＳＰＦ动物饲料；辐照；细菌；营养成份中图法分类号：Ｓ８１６．９ＳＴＵＤＹＯＮＤＩＳＩＮＦＥＣＴＩＮＧＢＡＣＴＥＲＩＡＩＮＳＰＦＡＮＩＭＡＬ＇ＳＦＥＥＤＢＹＲＡＤＩＡＴＩＯ...     

冷却肉辐照保鲜HACCP体系的建立

通过分析冷却肉辐照保鲜过程中相关环节可能出现的潜在危害,制定了冷却肉辐照保鲜过程 H ACCP计划,确定了关键控制点及其关键限值,构建了冷却肉辐照保鲜 H ACCP质量管理体系。