热灭菌对刺梨果酒品质的影响（英文）

为探讨热处理对刺梨酒品质的影响,研究以未灭菌的刺梨酒（4℃保存）为对照,将刺梨原酒置于60、65、70℃水浴条件下分别灭菌15 min后,室温保存,陈酿6个月后,检测果酒的灭菌效果、浊度、pH、酒精度、挥发酸、滴定酸、总糖和维生素C含量。同时利用顶空（HS）固相微萃取（SPME）提取果酒中的挥发性成分,并用GC-MS进行分析。结果显示,60～70℃水浴处理能彻底对刺梨酒进行灭菌;与对照相比,灭菌能增加滴定酸含量,减少总糖含量;70℃灭菌处理（34种挥发性化合物）可以获得比对照（30种挥发性化合物）更丰富的挥发性化合物。综上所述,刺梨果酒适合在60～70℃的水浴条件下灭菌,常温下存放6个月不变质。     

区位优势下十堰市高山蔬菜助力乡村振兴的几点思考

十堰市位于南水北调中线工程核心水源区,北系秦岭,南靠神农架,境内汉江和武当山横贯全境.全市地貌可分为丘陵、低山、中山、高山、河谷平地和山间盆地等.受高低海拔、坡向等地形地貌因素影响,立体气候特征明显,气候复杂多样.山地小气候的多样性,水质优良、基地土层深厚,再加上政策资金等支持,为发展高山蔬菜提供了有利条件.十堰市地处鄂、豫、陕、渝四省交接地,有"南船北马、川陕咽喉、四省通衢"之称,距武汉、郑州、西安、重庆直线距离均在500 km左右,是供应周边地区夏季喜冷凉蔬菜和秋延迟喜温蔬菜生产的重要战略基地[1].     

浙江安吉县笋竹初级加工行业发展现状和对策

竹产业是安吉县最重要的农业产业，笋竹初加工是产业链的关键环节。近年来，安吉县笋竹初级加工业正经受着环保整治的严峻挑战，遭受着外部市场的冲击，行业开始进入衰退期，影响已波及生态、经济和社会各层面，引发社会各界的担忧。文章在阐述安吉笋竹初加工产业发展历程的基础上，分析了当前初加工行业面临的问题，并对笋竹初加工业的绿色发展提出相关建议。     

芥蓝施用不同有机肥的产量、品质及效益比较分析

以顺宝芥蓝为试材,通过田间试验,研究同等肥料成本条件下,花生麸有机肥、芽力芽利生物菌肥、美可特生物有机肥、发酵羊粪有机肥、御黄散生物菌肥对芥蓝株高、开展度、叶长、叶宽、主薹粗和主薹重及产量、品质、效益的影响。结果表明,5 种有机肥配施化肥,芥蓝经济性状、产量、品质和净收入明显高于对照,其中以施用御黄散生物菌肥的芥蓝产量和经济效益最高。     

牛蛙爱德华氏菌病的研究

１９９３年９月－１９９４年５月，作者对牛蛙的肝、眼内水样液进行了病原菌分离、人工感染、病原菌生理、生化特性和药物的敏感性的测定，观察了病理组织变化等。结论认为病原菌为革兰氏阴性、周身鞭毛能运动的短杆菌；氧化酶、Ｖ－Ｐ反应阴性，过氧化氢酶、Ｈ２Ｓ产生、吲哚反应、甲基红反应为阳性；最适生长所需温度、盐度和ｐＨ值分别为３０－３５℃、５－１０‰和７．０。病菌为迟钝爱德华氏菌，它对吡哌酸、复方新诺明、氯霉素     

集聚学科服务优势，助推教学科研发展

概述了高校图书馆开展学科化服务的内容与方式,分析了学科化服务的发展方向及其启示,旨在提高学科化服务水平,促进教学科研发展。     

反季节大棚西瓜栽培技术

介绍了反季节大棚西瓜栽培技术,主要包括地块选择、品种选择、整地搭棚、适时育苗、移栽、整枝留蔓、人工授粉、温度调控、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容,以供种植户参考。     

国内农业高校服务农村社会发展科技支撑的典型经验

总结了国内农业高校服务农村社会发展科技支撑的典型经验,包括培养农村人才,培育科技龙头企业,发展品牌特色农业等.