杏鲍菇"杏乐"菌株栽培技术要点

杏鲍菇,又称雪茸,是我市近几年发展较快的珍稀菌之一。由于杏鲍菇个体菌株较多而杂,不同的菌株其商品性状以及生物学特性都存在着一定的差异。就商品性状而言,一般出口日本、韩国的杏鲍菇为长条形,其价位比较高,但质量要求较严。而国内市场则对球形杏鲍菇青睐,因此在生产上往往会出现生产出口的产品,等外菇内销不受欢迎;而内销产品,等     

菌草栽培大球盖菇试验初报

近年来,闽北地区逐步尝试应用菌草栽培各种食用菌。笔者以菌草为主要栽培料,进行栽培大球盖菇试验,希望为寻找栽培大球盖菇新原料提供依据。现将试验结果报告如下。1材料与方法1.1供试材料供试菌株大球盖菇(引自三明市真菌研究所)。供试草本植物种类:皇竹草(巨菌草)。1.2供试配方①菌草80%,谷壳20%;②稻草80%,谷壳20%。培养料按667m2(1亩)(实地面积400m2)干料4000kg计算,配方①、配方②栽培面积分别为100m2。培养料要求     

五个秀珍菇菌株在水帘设施大棚中栽培的生长表现

采用水帘设施大棚栽培模式,对引进的5个秀珍菇菌株进行出菇对比试验的结果:5个菌株的生物学效率在80.9%～107.4%之间,其中秀珍菇2号的产量较高,为536.9g/袋,生物学效率达107.4%,子实体呈浅褐色,菌柄短而菌盖较厚,单朵重17.9 g,商品性状优良,是比较适合在水帘设施棚中栽培的高产、优质菌株。     

大棚栽培条件下不同羊肚菌菌株及遮阴处理对比试验

露地栽培羊肚菌受自然气候影响极大,为了探索适宜室内栽培的菌株与光照条件,在设施大棚内利用周转筐栽培羊肚菌,研究六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌、羊肚菌分离1号、羊肚菌分离2号的出菇情况以及不同遮阴处理对六妹羊肚菌出菇的影响。试验结果表明:六妹羊肚菌的产量最高,每筐子实体朵数为13.4朵,每筐鲜菇质量为150.1 g,鲜菇商品性状较好,菌盖呈塔尖顶形,子实体呈灰黑色、大小适中,单朵鲜质量为11.2 g,菇柄最短,菌盖最长,菌盖最宽位置位于菌盖与菇柄连接处;梯棱羊肚菌的综合表现次于六妹羊肚菌,但优于羊肚菌分离1号和羊肚菌分离2号;盖1层遮阳网的六妹羊肚菌处理可以正常出菇,而不盖遮阳网和盖2层遮阳网的处理均无法正常出菇;因此,利用设施大棚栽培羊肚菌时,可以选择栽培六妹羊肚菌,在棚内加盖1层遮阳网,以保证出菇、提高产量。     

覆土材料对灵芝产量与品质的影响

通过研究覆土材料对灵芝产量与品质的影响,为灵芝栽培技术和药用研究的发展提供理论依据。选择陶瓷土、蛭石、菜园土、沙壤土、泥炭土作为覆土材料,以未覆土栽培灵芝为对照,以子实体产量、多糖含量、三萜含量、水提物抗氧化活性以及铅、镉、砷、汞4种重金属含量为指标进行综合分析,筛选最佳覆土材料。覆土栽培显著提高灵芝产量,不同覆土材料栽培灵芝产量差异不显著,用蛭石作覆土材料的产量最高（136.67 g/袋）,比对照提高了32.32%。泥炭土作覆土材料的灵芝多糖含量最高(6.72 mg/g),是未覆土栽培灵芝的1.54倍。覆土材料为沙壤土时三萜含量最高(6.67 mg/g),是对照的1.25倍。抗氧化活性结果显示,沙壤土、陶瓷土、蛭石栽培子实体的水提物对DPPH自由基清除率最高。不同覆土材料栽培灵芝重金属含量有差异,但均低于国家标准,达到安全水平。综上,沙壤土、蛭石、泥炭土可作为灵芝栽培的覆土材料。     

不同栽培种配方对羊肚菌菌丝、菌核和分生孢子的影响

利用8种不同栽培种培养基配方,研究其对羊肚菌菌丝、菌核、分生孢子以及菌种保存时间的影响。试验结果表明,配方6是优良的栽培种配方,其菌丝生长速度快,菌丝较浓密;容易形成菌核,且菌核数量最多;长时间保存后再播种,菌种在18 h后仍能快速萌发,菌丝较浓密;产生分生孢子能力强。添加无机离子、提高小麦用量、使用谷壳填充增加孔隙度有利于菌核的形成,而添加棉籽壳和麸皮却不利于菌核形成。     

代料栽培黑木耳配方试验初报

以菌草、玉米芯、甘蔗渣、茶枝屑替代部分杂木屑栽培黑木耳,共设计了9个配方,以常规杂木屑配方为对照。观察和分析在不同配方黑木耳菌丝生长情况及子实体产量,试验结果表明,适宜黑木耳栽培供试配方为配方5和配方6。     

袋料黑木耳高产栽培技术

黑木耳又称细木耳、云耳等，其营养、药用价值很高，可降低人体的血液凝块，防止心脏冠状动脉硬化等疾病。同时黑木耳的胶质有极大的吸附能力，能消肠润肺，是理想的除尘、护缔保健食品。     

大球盖菇免棚栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌之一。上世纪80年代我国曾引种试验并试栽成功，近几年来在国内开始栽培，但因各地的栽培经验有限，栽培面积不大，产量不稳定。我所科技人员经过多年研究并不断试验栽培，利用农作物下脚料，不需搭设荫棚，省工节本，获得高产。     

袋栽黑木耳杂菌污染、流耳的产生原因与防治措施

袋栽黑木耳生产中杂菌污染及流耳问题直接影响广大菇农的经济效益.分析了袋栽黑木耳杂菌污染及流耳产生的原因,并提出防治措施.