雷蘑液体发酵工艺优化研究

在雷蘑液体发酵培养基优化的基础上,研究了适于雷蘑深层发酵的初始pH值、接种量、装液量、发酵温度和时间及摇床转速对菌丝生长和胞外多糖产量的影响。并通过L16(45)正交试验对发酵工艺进行了优化,结果表明:在初始pH值6.5,接种量10%,装液量100ml/500 ml,培养温度28℃,培养时间9 d,转速140 r/min的发酵条件下,所得胞外多糖量为93.61 mg/100 ml。     

皮内变态反应试验检测奶牛结核病的假阳性率初步测定及对策

笔者用牛型提纯结核菌素皮内变态反应试验对5425头奶牛进行结核病监测检测,然后间隔42d对前者检测出的阳性牛或可疑牛再次进行结核病检测,比较前后两次的阳性牛或可疑牛符合率.结果显示,前次应用皮内变态反应试验共检测出结核病阳性牛或可疑牛共计142头;再次检测呈阳性或可疑的142头奶牛中,结果仍为阳性牛121头.结果表明,皮内变态反应试验存在一定的假阳性,假阳性率约为14.8%(21/142),建议用皮内变态反试验监测检测奶牛结核病时,对检测出的阳性牛开展1次复核,以提高结核病检测的准确性和降低养殖业主的经济损失.     

组织分离法制作羊肚菌母种的关键环节

羊肚菌菌种极易退化,人工栽培羊肚菌每年都需要进行菌种分离,而组织分离法是制作羊肚菌母种最常用的方法,由于制作过程中污染率高,成为制约羊肚菌生产的两大因素之一。要提高组织分离法制作羊肚菌母种的成功率必须从培养基制作、制种工具选用、种菇选择、无菌分离、适温培养、检查筛选、培养纯化、菌丝镜检等环节抓起,只有保证了这些关键环节才能获得羊肚菌的纯母种。     

规模化禽场防疫监管的困惑与对策

随着畜牧业的蓬勃发展,对大多数畜牧兽医工作者而言,难点在散养户,重点在规模养殖场,规模养殖场防疫监管工作的好坏,不仅影响动物防疫工作的全局,而且关系到畜禽产品质量安全和公共卫生安全.     

地方应用型涉农院校大学生的创业教育研究

围绕地方应用型涉农院校毕业生就业问题,分析了地方应用型涉农院校开展创业教育的必要性,以及开展创业教育的重要意义.重点就创业教育的开展提出了建议,认为地方应用型涉农院校应采取措施,切实加强创业教育理论研究,积极开展创业教育,培养学生的创业意识和能力,着力构建健全实用的创业能力培养体系,营造良好的创业教育环境,从而拓展毕业生的出路.     

小麦秆锈病的危害与防治研究综述

小麦秆锈病是世界小麦主产区的主要病害之一,其大发生将造成小麦的大幅减产。围绕小麦秆锈病的危害、病害症状、病原菌的传播途径、发病条件以及防治等进行了综述。     

陇南猴头菇高产优质栽培技术

猴头菇因其形状远望似猴头而得名，是我国传统珍贵食用菌。人工栽培猴头菇的突出问题是产量虽能达标，但高品位产品的比率却不多，降低了商品价值和生产者的经济效益。     

航天处理对小麦组织培养效果的研究

为了促进春小麦航天诱变育种和体细胞无性系变异育种,以航天搭载的小麦纯系种子00-0387、01-0089、02-0174及其相应对照的幼穗、幼胚为外植体进行组织培养,调查了诱变频率、分化频率和S1的农艺性状。结果表明:航天处理及其相应对照的幼穗、幼胚诱导率均在98%以上,差异不显著。航天处理3份幼穗、幼胚的平均分化率均低于相应对照,而且品种间存在基因型差异。组织培养和航天加组织培养对S1农艺性状有不同程度的影响,航天加组培尤为明显。     

小棚立体培育花菇技术

花菇以其质密肉厚、外形美观、香味纯正、口感细腻而有很高的商品价值和广阔的发展前景.但在栽培中常出现畸形菇多、幼菇死亡率高等现象,为了降低畸形菇的发生率,提高幼菇的成活率,培育出优质花菇,笔者经过调查和试验总结了小棚立体培育花菇的技术.     

乳酸发酵澄清猕猴桃汁的研制

采用活化的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌按接种量 3%接种于不同的种子培养液中 ,通过测定并分析pH值的变化 ,筛选合适的培养液。在此基础上 ,通过测定菌数的变化 ,选定适宜的复合菌种 ,确定了乳酸发酵澄清猕猴桃汁的工艺流程