不同肥料组合对酸性土壤白菜产量和品质的影响

通过田间小区试验,研究了肥料组合对酸性土壤白菜产量和品质的影响.结果表明,与CK处理相比,不同肥料组合白菜产量提高了22.3 %～114.6 %,以N_(20)P_(10)K_(150)M+L处理产量最高, N_(20)P_(10)K_(15)M+C处理其次.与N_(20)P_(10)K_(15)处理相比,在N_(20)P_(10)K_(15)基础上减氮、磷、钾处理显著降低了白菜产量7.6 %～19.3 %,而在N20P10K15基础上增施石灰、炭灰和菜籽粕的处理,显著提高白菜产量4.18 %～41.6 %.在N_(20)P_(10)K_(15)基础上增施炭灰显著降低了白菜硝酸盐含量,提高了卫生品质.不同肥料组合(除N_(20)P_(10)K_(15)M+C处理外)均提高了白菜维生素C 含量,且以N_(20)P_(10)K_(15)L处理的增幅最大,达43.0 %.增施石灰、菜籽粕和炭灰的白菜氨基酸含量增加,以N_(20)P_(10)K_(15)M+C处理的效果最佳.单一配施石灰和炭灰的处理白菜还原糖含量增加.增施石灰、炭灰和菜籽粕的处理提高白菜氮、磷和钾肥的养分利用率分别为47.1 %～208.3 %, 53.7 %～122.0 %和3.70 %～41.8 %.     

氮钾配施对不同品种莴笋光合特性的影响

通过盆栽试验研究了不同光照强度下氮钾配比对3个品种莴笋光合特性的影响。结果表明,增施氮钾肥3个莴笋的光合速率增加,光合速率Pn随光照的增加而增加,双尖的Pn最低,大白甲和挂丝红的Pn较高。不同施肥处理对双尖光合特性影响较小,在低、中、高光照下对挂丝红光合特性正效应较大的处理分别为N15K15、N20K10、N20K10,而N20K10、N15K15、N15K15处理对3个品种光照下大白甲光合特性正效应较大,高氮配施叶类蔬菜硝酸盐复合控制剂处理使低、高光照下大白甲的Pn、Gs、Ci和Tr提高,而中光照下对上述4个光合特性指标影响不大。不同光照下氮钾对莴笋光合特性的影响随莴笋品种的不同而异。     

贵州植烟区气象因素对烤烟评吸质量的影响

收集2001年贵州20个植烟区的气象因素和烤烟的评吸质量,研究气象因素对烤烟评吸质量的影响。在比较植烟区气象因素差异的基础上,通过聚类分析将贵州植烟区划分为3类气候生态区;评价不同气候生态区域内烤烟评吸质量指标得分的差异显著性,确定出获得最佳烤烟评吸质量的气候生态区;通过气象因素与烤烟评吸质量指标得分的相关性分析,表明在贵州植烟区温度(10cm地温和气温)是影响烤烟评吸质量的主要因子,相对湿度则通过对10cm地温的影响而对烤烟评吸质量有间接的负作用。     

中微量元素肥料对甘薯产量和品质的影响

在重庆市江津区鸳鸯2社和石佛3社两地采用大田试验研究不同中微量元素肥料对甘薯产量和品质的影响。结果表明,两试验点增施各中微肥料均能显著提高甘薯产量;增施镁、硼均能提高维生素C含量,其余各种肥料的作用因试验地点不同其效果各异;各中微肥均可使可溶性糖含量提高;各中微肥对甘薯淀粉、粗蛋白、磷、钾含量的影响在两试验点的差异较大;增施锰均使两试验点甘薯藤氮含量提高最大,其余各处理对甘薯藤氮含量的影响各异;增施各中微肥均可使甘薯藤磷含量降低;各处理对甘薯钾含量的影响差异较大。     

氮肥供应对小麦品质的影响研究进展

综述了国内外氮肥施用量、追氮时期、及氮素与其他营养物质配施对小麦营养品质、一次加工品质（磨粉品质）及二次加工品质（食品制作品质）影响的研究进展。     

硫、硼、锌对黄籽油菜营养特性的影响

采用盆栽试验与化学分析的方法,对甘蓝型黄籽油菜———"渝黄一号"进行了分析。结果表明:(1)增施S或Zn肥和土壤差异对苗期油菜生物量影响达显著性水平;(2)增施S、B或Zn肥,油菜苗期和苔期叶片S、B、Zn含量也相应地增加,对苗期叶片N、P和苔期叶片硫影响达极显著水平;(3)土壤差异,对叶片苗期吸收P和苔期吸收K、S的影响达显著性水平。     

不同区域尺度烟叶化学成分与品质的关系初探

在贵州2个主要烟叶产区,系统采集214个烟叶样品,研究了不同区域尺度烟叶化学成分与品质的关系。结果表明,县级尺度间烟叶的化学成分含量、品质指标及吸食品质差异较大,地级尺度间的差异缩小。在县级尺度,影响烟叶品质的主要化学成分组成较为相似,化学成分主成分分布较为集中,第1主成分主要包括总糖、还原糖、烟碱、糖碱比、氮碱比,化学成分与品质的显著相关性因子较少(1-2个因子),可用较少的化学成分来揭示烟叶品质。在地级尺度,烟叶化学成分与品质的关系复杂化,需用较少的化学成分(碳水化合物、含氮化合物)反映烟叶的主要品质特征,并需用更多的化学成分(K2O、P等矿质成分)才能反映烟叶品质的特有差别。如遵义的吸食总分与总氮、氮碱比、烟碱显著相关,杂气与总氮、氯显著相关。在省级尺度,烟叶化学成分与烟叶品质的关系更为复杂,需用更多的化学成分(碳水化合物、含氮化合物及矿质养分)才能综合反映烟叶的品质,如吸食总分与总氮、糖碱比、氮碱比、磷、镁显著相关,杂气与总氮、糖碱比、氮碱比、磷、镁和还原糖显著相关。说明从县级尺度到省级尺度可用从少到多的化学成分种类表征相应区域尺度的烟叶品质。     

叶类蔬菜硝酸盐与矿质元素含量及其相关性研究

对重庆市 2 3种叶类蔬菜NO-3 和部分矿质元素含量及其相关性研究结果表明 ,不同蔬菜、同一蔬菜不同品种NO-3 和矿质元素含量差异很大 ,除莴笋、西生菜和瓢儿白 (卷心 )鲜菜食用安全外 ,其他均有不同程度污染 ,且以芹菜食用安全性最差。不同叶类菜矿质元素间多数相关性很好 ,尤以N、P、K(除个别元素外 )与其他矿质元素呈显著或极显著正相关 ;叶类菜鲜样中NO-3 含量与K、Na、Ca和Fe呈显著或极显著正相关 ,叶类菜干样中NO-3 与P、S、Mn、Zn、B和Mo呈负相关 ,且与B、P达显著负相关     

土壤肥力对烟叶化学成份及品质的影响

采用典型相关分析和逐步回归分析讨论了贵州省主产烟区土壤养分对烟叶的化学成份和品质的影响。土壤养分选取反映土壤肥力的主要因素(有机质、速效氮、速效磷、速效钾、pH)作为指标,烟叶化学成份是通过主成分分析从15个因素中萃取出9个(总糖、还原糖、烟碱、蛋白质、K、Cl、Mg、Cu、Zn)作为指标,烟叶品质指标选用施木克值和糖碱比。典型相关分析结果表明:贵州主产烟区土壤各养分对烟叶化学成分作用的大小依次为:速效氮>速效磷>有机质>pH>速效钾;对烟叶化学成分的影响分别是:速效氮主要影响烟叶中糖组分含量,对还原糖的积累有利,对总糖积累不利;速效磷的作用与速效氮相反;有机质对矿质元素含量和含氮化合物影响较大,对Cu、烟碱的积累不利,对Zn、Cl的积累有利,并与糖碱比值呈负相关;由于研究区域中烟叶化学成分K变异较小,土壤速效钾对烟叶化学成分中的K没有明显的影响。逐步回归分析建立了土壤养分与烟叶化学成分的量化方程。     

矿质营养对柑橘品质的影响

本文简述了柑橘所需主要营养元素对品质的重要作用，讨论了不同种类肥料对柑橘品质的效应，提出了改善我国柑橘品质现状的主要措施，为科学调控柑橘营养代谢、平衡施肥和开发多养分柑橘缓／控释专用肥料提供依据。