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十月红(暂定名)是山东省青岛市农科院果树茶叶研究所在2000年果树资源普查时发现的晚熟桃新品系。经过嫁接扩繁后,表现为性状稳定、果个大、品质优、色泽鲜艳、适应性强、耐贮运的优良特性。 相似文献
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以鲢脊骨为原料,采用高温蒸煮、酶解、真空浓缩、灌装、灭菌等工序制备鲢鱼骨汤,并研究了4种蛋白酶(中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶)对鱼骨汤的氮收率、基本组成、蛋白肽含量、外观、色度和滋味特性的影响。结果表明,与空白样品(未加酶)相比,酶解制备鱼骨汤的氮收率、游离氨基酸含量、钙含量和分子质量小于3 ku的蛋白肽含量显著增加(P0.05),其中采用风味蛋白酶制备鱼骨汤的这4项指标最高,分别比空白样品(未加酶)增加了46.61%、3 478.82%、233.40%和56.25%。外观与色度结果表明,风味蛋白酶制备鱼骨汤颜色为深黄色,b~*值最大(3.24),其次为其他3种蛋白酶制备的鱼骨汤(1.72~2.86),空白样品(未加酶)的最低(-1.78)。电子舌结果表明,风味蛋白酶制备的鱼骨汤鲜味最强,苦味最弱。综上所述,风味蛋白酶制备的鲢鱼骨汤的营养、外观和滋味品质最佳。 相似文献
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提高外源基因在转基因植物中表达效率的途径 总被引:1,自引:0,他引:1
利用转基因技术获得具有目的性状的转基因植株,是进行作物品种改良的有效方式.但基因沉默等现象降低了外源基因在转基因植物中的表达效率.从外源基因的DNA修饰水平、翻译后蛋白的定位、以及转基因方式等方面综述了国内外植物基因工程中的相关研究;分析了外源基因表达效率低的原因;提出了克服基因沉默并实现外源基因高效表达的途径. 相似文献
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近年来,随着北极圈的气候和环境变化,北极熊的生存受到了严重的影响,种群数量在不断下降。因此,国内外的动物保护组织和饲养机构纷纷对北极熊进行野外救助和迁地保护,并对其饲养、疾病和繁育等工作开展了相关研究。本文结合现有的一些研究成果及饲养经验,对北极熊的一些临床常见病及治疗方法进行了总结,以期为北极熊的饲养保护和医疗管理提供参考资料。 相似文献