适宜人防洞栽培的鸡腿菇菌株筛选初报

鸡腿菇(Coprinus comatus)又名鸡腿蘑,学名毛头鬼伞,属于真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,鬼伞科,鬼伞属。鸡腿菇肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热能的健康食品,深受消费者青睐。但由于我国南方常年气温偏高,鸡腿菇采后不到一天(25℃以上10h以内)子实体     

秸杆养畜粗饲料加工利用配套技术之二--秸秆氨化技术

早在1933年,德国科学家已开始研究氨化麦秸,此后,很多国家的科学家继续对秸秆氨化技术进行研究和试验。我国农民很早就知道利用人尿处理秸秆喂牛,可惜没有人总结,加以推广。进入20世纪80年代,我国为调整畜牧业结构,发展节粮型畜牧业,开始了氨化秸秆技术的基础性研究及试验。1987年农业部开始在全国推广,1989年农业部将氨化技术列为重点推广的十项实用技术之一,1993年氨化技术初步在全国普及,氨化秸秆总量突破1000万t,达到1169．15万t,居世界第一位。     

不同干燥方式对硫黄鳞伞子实体挥发性成分的影响

采用气相离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectroscopy, GC-IMS）分别对硫黄鳞伞（Pholiota conissans）新鲜、冷冻干燥、热风干燥子实体的不同部位（菌盖、菌柄）挥发性成分进行对比分析。结果表明：不同干燥方式对硫黄鳞伞挥发性成分有影响;3种方式对菌盖、菌柄挥发性成分影响不同。从新鲜样品中共鉴定出挥发性成分48种,主要包括醋酸、多种醇类化合物及少量醛酮化合物等;冷冻干燥样品中共鉴定出挥发性成分78种,具有花果香气的醛酮类及酯类化合物含量较高;热风干燥样品中共鉴定出挥发性成分78种,包括多种醛、酮、酯类,以及甲苯、2-正丁基呋喃、柠檬烯、2-正戊基呋喃、苏合香烯等多种杂环化合物。采用相对气味活度值（relative odor activity value,ROAV）进行分析,ROAV≥1.00的挥发性化合物为关键风味成分,新鲜样品中关键风味成分主要有醋酸、3-辛醇、3-甲基-1-丁醇、乙醇、2-甲基丙醛、乙酸己酯等,菌盖、菌柄中ROAV较高的分别是醋酸、3-辛醇。在2种干燥样品中,关键风味成分主要有丁酸乙酯、3-甲基丁...     

湖南平菇主栽品种的选育复壮研究

选择湖南3个主栽平菇品种进行选育复壮,用单孢配对、原生质体再生和组织分离3种不同育种方法处理,进行对比试验,结果表明:单孢育种获得的菌株产量提高幅度较大,但操作复杂,时间较长;原生质体再生技术,条件要求一般,选育的种纯度高,活性好;组织分离法得到的菌株,增产幅度虽比孢子选育低,但时间短,方法简便易行.3种处理方法均取得了较好的效果.     

北江鱼类群落结构及其与环境因子的关系

为详细了解北江鱼类群落结构,于2014年3月-2016年2月对北江鱼类资源进行了每月一次的野外调查。结果显示:共采集鱼类77种,隶属于8目16科56属。其中鲤形目44种,占总数的57.1%;鲈形目10种,占总数的13.0%;鲇形目8种,占总数的10.3%;其余的鳉形目、合鳃鱼目、鲱形目、鲑形目和鲻形目种数均少于5种。在全部77种鱼类中,只有(Hemiculter leucisculus)、鲤(Cyprinus carpio)和鲮(Cirrhina molitorella)三种鱼类属于年度优势种。典型对应分析(CCA)显示,水温(Tem)、溶氧量(DO)和盐度(Sal)是影响北江鱼类群落结构季节变化的主要环境因子。     

5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定

通过对添加45%稻草适栽筛选出的5个姬菇菌株进行不同生长方式下漆酶及纤维素酶活力测定,结合栽培农艺性状研究,以探明姬菇各个生长阶段漆酶及纤维素酶活力的变化趋势及范围,分解木质素、纤维素能力与品种特性之间的关联。实验结果表明:漆酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株,菌袋培养阶段漆酶活力各菌株间无显著性差异,子实体阶段漆酶活力下降两个数量级;纤维素酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株及其子实体,分别达到了28.75IU/mL和35.37IU/g。菌袋培养阶段各菌株间纤维素酶活力无显著性差异。通过对姬菇31号和姬菇王两菌株田间栽培农艺性状比较无显著性差异。     

微生物絮凝剂廉价制备的研究进展

微生物絮凝剂（Microbial flocculants,MBF）因其具有高效、无毒、无二次污染、用途广泛等特点而备受人们关注,被称为第3代絮凝剂。针对微生物絮凝剂在制备过程中由于菌体培养基成本过高而难以推广工业化生产的问题,介绍了国内外关于利用廉价有机物或有机废水作为替代碳源、氮源及直接作为替代培养基制备微生物絮凝剂的研究情况,并分析了微生物絮凝剂研制的发展前景。     

宝应2016年1月和2021年1月2次寒潮降温过程的对比分析

2016年1月24日和2021年1月8日2次寒潮过程的最低温度打破了宝应地区在21世纪最低温度的历史记录。利用NCEP/NCAR再分析资料和常规观测资料,通过对比2次寒潮过程的大气环流形势、冷平流和降水,分析了2次寒潮过程的降温原因。结果表明：（1）2016年寒潮宝应地区出现了降温、大风和雨雪天气,而2021年寒潮出现了降温和大风天气。（2）2次寒潮的最低温度都降至-12℃,但2021年寒潮的降温幅度大于2016年寒潮。虽然2次寒潮都是横槽转竖引导的冷空气,但是2021年寒潮强度强于2016年寒潮的主要原因包括：受暖高压脊的影响,2021年寒潮前期的回暖程度比2016年寒潮更高;2021年寒潮的冷平流中心相比2016年寒潮更强,且影响范围更广。     

草原禁牧工作成效显著--两家子镇草原禁牧情况的调查

2001年初,两家子镇党委根据大安市委、市政府关于实施草原林地禁牧决定,做出了坚决实施草原禁牧的决策。就这一举措的正确性、迫切性及其成效,我们做了认真调查。结论是:草原禁牧改善了碱草生境,发挥了草原再生机能,获得碱片变绿洲的硕果。     

表贮饲料加工技术

3青贮饲料添加剂 为了保证青贮饲料的质量,可以在调制过程中加 入青贮饲料添加剂或者是促进乳酸菌的发酵,或者是 抑制有害微生物。常用的青贮饲料添加剂有微生物、 酸类、防腐剂和营养性物质等。 3.1微生物添加剂 青贮能否成功,在很大程度上取决于乳酸菌能否 迅速而大量地繁殖。首先,必须有乳酸菌,青绿作物