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31.
近年来由于对水果长时间贮存、密封包装及长途运输的发展使水果贮运期防腐成为突出问题。造成腐烂的主要原因是青、绿霉、灰霉、蒂腐、炭疽、链格孢属和念珠菌属等真菌所造成的采后病害。水果无论在生长期或贮藏期随时都受到各种真菌的威胁。花期侵染使有的真菌在果子内  相似文献   
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