加入世贸组织我国柑桔质量安全对比研究和分析

柑桔是我国最重要的水果之一 ,现有栽培面积近 133 3万ｈｍ2 ,年产量超过 10 0 0万ｔ。次于巴西、美国 ,位居世界第三。近几年世界柑桔鲜果出口量平均约为 10 0 0万ｔ,占世界总产量的 10 %左右。世界柑桔第一出口国是巴西 ,出口量 5 0 0万ｔ以上 ,第二是西班牙 ,出口量 30 0万ｔ左右。以色列柑桔年产量仅 10 0万ｔ左右 ,但因把大量优质柑桔输往西欧市场 ,出口率在 30 %以上。我国柑桔出口量和出口值分别为世界的 2 % (2 0万ｔ)和 1 5 % (1亿美元 )左右。由此可见 ,我国柑桔出口现状与世界柑桔生产大国的地位极不相称 ,同时也看出我国柑桔鲜…     

对香港及内地水果市场“染色橙”事件的初步调查及对策建议

从2004年11月下旬开始．广东中山和香港等地水果市场相继发现“染色橙”。香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品．发现1／3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素。调查表明．染色橙主要来自江西。据笔从江西省赣州市有关部门了解，在江西柑桔产区没有发现染色现象．所有的染色行为都发生在流通和加工过程。     

非中和下斐林法测定柑桔果汁转化糖的研究

采用标准对照法．研究在不经中和酸的争件下,直接用斐林试剂滴定柑桔果实鲜榨汁水解液中的转化糖,与国标GB8210—1987测定结果相比,回收率迭95％～102％,RSD为0．0087。我国柑桔主产区果实成热期集中,样品量较大,用此方法能简化测定程序,缩短测试时间,极大地提高测定效率。     

广西富川纽荷尔脐橙园土壤和叶片营养状况研究与评价

对广西富川县60个纽荷尔脐橙园土壤和叶片样品进行营养成分检测分析。结果表明,土壤全部偏酸,有效硼普遍不足,有效锰不足的现象也较多,土壤有机质、碱解氮、有效磷、交换性镁和有效铜含量中等,有效铁含量较丰富,有效钾、有效锌、交换性钙含量高;叶片中磷、钾、铁、锰、镁含量基本处于适量至高量水平,氮也较丰富,钙不足现象明显,铜缺乏现象严重,全都缺锌;土壤pH值与交换性镁呈极显著正相关,与有效钾呈极显著负相关;土壤有机质与有效锌呈极显著正相关;土壤交换性钙与叶片钙含量呈显著正相关,土壤交换性镁与叶片镁含量呈显著正相关,土壤交换性钙、交换性镁与叶片锰含量呈极显著负相关。     

对香港及内地水果市场"染色橙"事件的初步调查及对策建议

从2004年11月下旬开始,广东中山和香港等地水果市场相继发现“染色橙”。香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品,发现1/3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素。调查表明,染色橙主要来自江西。据笔者从江西省赣州市有关部门了解,在江西柑桔产区没有发现染色现象,所有的染色行为都发生在流通和加工过程,染色加工地点主要在广东省的一些水果批发市场。经营规模较大的正规厂家或经销商基本没有进行染色,仅一些规模较小的不法经销商为贪一时之利做起假冒文章,坑骗消费者。正是这些不法之徒掀起的“染色橙”风波,使得赣南脐橙在港澳市场、…     

柑桔着色促进剂在温州蜜柑、锦橙和脐橙上的应用试验初报

近些年来 ,为提高柑桔果品质量 ,促进果实早熟 ,生产上普遍采用植物生长调节剂。随着人们生活水平的不断提高 ,人们对水果质量要求也越来越讲究 ,既要外观美艳 ,又要内质上乘 ,同时无农药、外用激素等残留 ,或其对人体有害副产物残留不超过规定标准。山西省临汾市神州钡盐厂根据自身化工产品优势 ,结合柑桔生长营养规律及果实着色成熟特性 ,研制出以硫代硫酸盐为主要成分的新型柑桔着色促进剂 ,于 1999年 6～ 12月在柑桔上进行了应用试验。1　材料与方法　　试验地在重庆市北碚区和本所内。供试品种为10～ 13年生兴津温州蜜柑、北碚 4 4 7锦…     

国内外柑桔果实农药最大残留限量标准对比分析

近年来,我国、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国及日本等国家、地区和组织先后对柑桔果实农药最大残留限量(MRL)标准进行了更新。现对国内外柑桔果实农药最大残留限量标准进行对比、分析,以期规范柑桔生产与贮运过程中农药及其他化学药品的使用,促进我国柑桔果品的出口。     

红翠2号晚熟脐橙选育初报

介绍了红翠2号晚熟脐橙的选育经过、主要性状和栽培要点。该品种晚熟、无核、优质、丰产、稳产性状稳定,是适合推广种植的优良晚熟脐橙品种。     

硫酸镁等化学纯试剂能否在果树上施用

硫酸镁等化学纯试剂能否在果树上施用编辑同志：果树急需喷施锌、镁等微量元素，可是本地市场上找不到此类微量元素肥料，不知化学试剂厂生产的硫酸锌、硫酸镁能否在果树上施用？海南读者符坚在果树上叶面喷施硫酸镁、硫酸锌等化学纯试剂是可行的，但需要注意以下几方面：...