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糖、酸是果实风味的重要组成部分。作为糖、酸等代谢物的主要贮藏场所,液泡在园艺作物果实风味形成过程中起重要作用。液泡中糖、酸组成受膜载体转运特性及液泡内代谢酶催化特性的协同影响。本文总结了园艺作物果实液泡膜糖、酸转运载体类型及其转运特性,探讨了质子泵在液泡糖、酸积累过程中的作用,并对液泡内糖、酸转化的研究进展进行了概述。在此基础之上,整合并构建了园艺作物果实液泡糖、酸转运与转化的初级模型,以期为后续研究提供指导。 相似文献
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为了解决梨花期前后霜冻(俗称“倒春寒”)给果农带来的经济损失,本研究以翠玉梨幼果(盛花后12 d)为试材,利用人工气候室模拟自然界的霜降过程,研究了10种防冻剂——必博PBO、天达2116、调环酸钙、水杨酸(SA)、维生素E+丙三醇、脱落酸、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、甜菜碱、脯氨酸、γ-氨基丁酸和壳聚糖对减轻梨幼果冻害的效果。结果表明,随着低温胁迫时间的延长,幼果膜脂过氧化程度逐渐增加。霜冻前采用0.5 mg/L 6-BA或3.62 mmol/L SA处理均可有效抑制丙二醛(MDA)的积累,减轻膜脂过氧化伤害,减轻幼果冻害。对筛选出来的抗冻剂进行组合和验证,发现0.5 mg/L 6-BA+3.62 mmol/L SA处理对减轻翠玉梨幼果冻害的效果最好。 相似文献
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采后热处理降低果蔬贮藏冷害研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
冷害是果蔬组织在其冻结点以上的不适低温所造成的生理伤害。冷害导致果蔬采后品质下降,迅速腐烂,造成严重的采后损失。采后化学处理由于残留的问题备受质疑,而且使用种类、剂量和时间都受到严格限制。热处理因其具有杀虫、杀菌、抗冷性和无化学残留的优点逐渐被人们广泛使用。介绍了果蔬的冷害机理、症状以及减轻冷害的方法;并重点介绍了热处理减轻果蔬冷害的方法和机理,并对热处理减轻果蔬冷害的应用前景作了展望。 相似文献
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【目的】为揭示弱光胁迫对不同品种甜瓜果实主要品质特征的影响。【方法】研究‘西洲蜜 1 号’、‘早皇后’、‘伽师’3 个甜瓜品种在不同光照条件(100%、42%、23% 透光率)下,其果实不同部位(果梗、果基、果肉)碳水化合物、类胡萝卜素和叶绿素含量在不同发育时期(花后 0、3、7、14、21、35、40、60 d)的变化。【结果】甜瓜果实淀粉、蔗糖、还原糖含量在果实发育过程中不断增加,且在成熟期(花后 35 d)含量最高,其中‘西洲蜜 1 号’淀粉含量最高(10.835%),‘伽师’淀粉含量最低(8.342%)。3 个甜瓜品种果肉和果基部分的蔗糖含量比果梗高,但还原糖含量无差异;类胡萝卜素和叶绿素含量在果实发育过程中增加,但在完熟期(花后 60 d)下降。弱光胁迫显著降低甜瓜果实碳水化合物含量,增加类胡萝卜素和叶绿素含量,其中透光率 23% 处理影响最为显著,‘西洲蜜 1 号’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 32.3、29.87、28.02,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 19.47、13.98%;‘早皇后’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 32.63、25.09、20.24%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 54.74、21.06%;‘伽师’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了 41.08、32.39、39.1%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了 55.20、31.79%。与‘西州蜜 1号’和‘早皇后’甜瓜相比,‘伽师’甜瓜的淀粉、叶绿素含量最低,蔗糖、还原糖含量最高,弱光胁迫下其淀粉、蔗糖、还原糖量下降最为显著,类胡萝卜素和叶绿素含量增加最为显著,表明‘伽师’甜瓜受弱光胁迫影响最大,耐弱光性最差。【结论】弱光胁迫会降低甜瓜果实的商业品质,透光率越低品质降低越严重,而‘伽师’甜瓜对弱光胁迫最敏感。 相似文献
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1分层深松铲简介深松铲是安装在深松机等机具上对土壤进行不翻动的深松作业部件,该部件作业是以疏松耕层底部土壤为目的的旱田耕地作业。该种作业有利于蓄水保墒,促进植物生长。但现在所使用的深松铲都是往前探出的单个铲尖,当一次深松到底部耕层、打破犁底层时,深松作业深度应在30~40cm,作业时一次所切的土垡很厚,深松铲受到的阻力很大,向上挤压土层的力也很大,容易在地表形成大的土块,造成隆起、跑墒等问题。为此,笔者开展了分层深松铲的研究,如图1,在一个深松铲柄上设计出上、下层铲尖。 相似文献
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长春地区从2007年开始研究推广玉米保护性耕作技术,从近十年的推广实践来看,最难解决的是玉米秸秆覆盖量对播种、出苗的影响问题,这里既有播种机的问题也有农艺问题。该文探讨了玉米秸秆覆盖量对播种及出苗效果的影响,介绍了秸秆覆盖还田后腐烂情况,推荐了秸秆覆盖保护性耕作作业方式。 相似文献