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凝固型山药红枣酸奶的研制 总被引:2,自引:1,他引:2
山药红枣酸奶是以新鲜山药、红枣和鲜牛奶为原料,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1混合作为发酵剂进行乳酸发酵,制得的一种集山药、红枣和酸奶于一体的新型保健乳品。通过正交实验确定了发酵工艺参数,筛选出最优组合。实验结果表明,鲜牛奶中加入30%山药浆,10%红枣汁,8%白砂糖和4%发酵剂,在41℃条件下发酵6h,制得的发酵酸奶色香味俱佳,具有一定的营养保健功能。 相似文献
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加强创新创业教育是适应经济新常态的必然趋势,也是地方高校提高教育质量、全面深化改革的必由之路。创新创业教育与食品科学与工程专业教育的深度融合,不仅需要科学系统的顶层设计,而且需要构建全面、连贯和富有专业特色的课程体系。详细阐述了学校食品科学与工程专业创新创业教育与专业教育交叉融合的探索和实践,以期为创新创业教育在相关专业的推广普及奠定理论和实践基础。 相似文献
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盐碱地春播玉米高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
针对盐碱地干旱少雨、水分蒸发量大、土壤盐分高等特点,提出利用选用良种、保证水分、减少盐分、合理耕作等措施以提高盐碱地春播玉米产量。 相似文献
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合欢 (AlbizziajulibrissinDu razz .)又名夜合树 ,头状花序簇生于小枝顶端而呈伞房状 ,淡红色的雄蕊长长地伸出 ,中上部粉红色 ,酷似一团团的丝绒 ,也像红缨 ,故又有绒花树、马缨花等别称。产于我国华东、华南、西南以及河北、河南、陕西、甘肃、台湾各省、自治区的低山丘陵及平原地带 ,常生于路旁、林边及山坡上 ,朝鲜半岛、日本、东南亚也有分布。合欢是一种优良的观赏和药用树种 ,非常适宜作公园、机关、庭院行道树及草坪、绿地风景树 ,5年即可形成绿色走廊。1 植物学特征及生物学特性合欢系含羞草科合欢属落叶乔木 ,高达 15m以上 ,树… 相似文献
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为推进乡村分类发展,优化乡村发展模式,以大都市外围北京昌平区为研究对象,利用空间分析法和三维魔方法,进行研究区资源环境承载能力与国土空间开发适宜性双评价,并基于双评价结果进行三类空间分区和国土空间综合功能分区,以打造人类与自然环境和谐共处的生态化绿色新城。结果表明:1)昌平区生态保护极重要区占全区56.83%,分布在西部和北面地表植被覆盖为森林的广泛山区;农业生产适宜区面积相对较小,占全区2.01%,适宜区、较适宜区和一般适宜区主要紧密交错分布在昌平平原中部;城镇建设适宜区占全区11.58%,占昌平城镇村及工矿用地面积44.43%。2)昌平区生态保护功能区、城镇建设功能区和农业生产功能区,面积依次是1 076.47、181.61和87.96 km2,分别占全区80.12%、13.52%和6.55%。全区以生态保护功能区为主,且三类空间分区在镇域分布极不均匀。3)昌平中心集约提质区、科教文娱引领区、文旅康乐涵养区和城乡腹地承载区,面积所占比例分别为5.16%、15.96%、69.08%和9.29%。中心集约提质区主要包括城北街道、城南街道和南邵镇;科教文娱引领区主要包括百善镇、北七家镇、... 相似文献
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我国果汁类饮料的生产现状及对策 总被引:4,自引:0,他引:4
分析了我国果汁类饮料的生产现状及存在的问题,并提出了相应的对策。 相似文献