豌豆粉添加对米粉品质特性的影响

为了提高米粉的营养价值,本研究将不同粒径的豌豆粉添加到米粉中,分析不同粒径及添加量(0％、7.5％、15％、30％)对大米粉粉质特性及米粉蒸煮、质构和感官特性的影响.结果 表明,添加豌豆粉可以增加米粉中蛋白质的含量,添加30％豌豆粉后米粉的蛋白质含量为原米粉的1.73倍.豌豆粉的添加降低了米粉的峰值黏度、最终黏度和回生...     

大白菜显性核复等位基因雄性不育恢复基因Msf的SSR标记

 为筛选大白菜核复等位基因遗传的雄性不育恢复基因Msf的SSR标记,用基因型为MsfMs的雄性不育两用系‘AB01’的可育株自交,得到恢复基因型纯合个体MsfMsf。再用其与基因型为msms的自交系‘a20’杂交和连续回交,获得BC4分离群体。筛选了104对SSR引物,获得3个与雄性不育恢复基因Msf连锁的SSR标记syau_m13、syau_m14和BRMS-040。经群体验证和连锁分析,Msf基因位于R07连锁群上,3个标记位于Msf基因的同一侧,距Msf基因的遗传距离分别为6.7、6.7和8.6 cM。     

北京市生活垃圾产生问题及应对策略

随着社会经济的高速发展,城市化进程的不断加快,城市人口及规模迅速膨胀,城市生活垃圾产量也急剧增加,如何妥善解决城市生活垃圾,己成为政府和人民关心的重要问题之一.将影响城市生活垃圾产生量的因素分为3类:内在因素、社会因素和个人因素.数据分析表明,内在因素的3个主要方面(即人口数量、居民生活水平和城市建设发展水平)与北京市...     

母猪配种时背膘厚对繁殖性能的影响

母猪繁殖性能是衡量养猪生产的重要经济指标之一．充分发挥和利用母猪的繁殖性能．是提高猪场经济效益的根本手段。本试验通过研究法系大白母猪配种时背膘厚与总产仔数、产活仔数之间的关系,确定法系大白母猪配种时的最佳膘情．结果表明．法系大白母猪配种时背膘厚18～22mm对繁殖性能有积极影响．过肥和过瘦对总产仔数和产活仔数都有不利影响。     

一种履带拖拉机自动导航转向控制方法

针对由于转向机制不同导致的自动导航系统无法在轮式与履带式拖拉机上通用的问题,提出了一种基于履带转速与虚拟驱动速度和虚拟转向角转换模型的控制方法。通过对轮式车辆中性转向二轮模型和履带车辆转向模型的分析,推导出履带车辆两侧履带卷绕速度与虚拟转向角和虚拟驱动速度的表达式,为自动导航驾驶系统构建完整的反馈控制。进行实车转向试验,采集数据,对提出的转换模型进行验证。结果显示,该转换模型下理论值与实际参考值具有很好的对应关系,该转向控制方法可行。      

玉屏县≥10℃积温的时间演变特征分析

本文选取1980—2015年玉屏县国家一般气象站的日平均气温资料,利用趋势分析法、M-K突变检验等方法,分析玉屏县日平均气温稳定通过10℃期间的初终日、持续日数以及积温的时间变化特征。结果表明,近36年玉屏县日平均气温稳定通过10℃的积温和持续日数总体呈增加趋势(P<0.05),其变化率分别为50.26℃·d/10年和6.65 d/10年。1994年玉屏县的日均气温稳定≥10℃积温发生突变,1998年和2003年日均气温稳定≥10℃持续日数发生突变,持续日数的突变时间落后于积温的突变时间;玉屏县日平均气温稳定通过10℃的开始日期总体呈下降趋势,每10年提前3 d左右开始,结束日期总体呈上升趋势,每10年推后0.5 d左右结束。     

黏豆包产业化生产

介绍了东北传统名食黏豆包的营养价值、手工制作方法、产业化生产现状及存在问题,并对黏豆包产业化生产的市场前景提出了展望。      

易感和抗云杉腮扁叶蜂的红皮云杉无性系初步研究

本文对易感和抗云杉腮扁叶蜂的红皮云杉无性系进行初步研究,结果表明:红皮云杉受危害较重的无性系有17个,占参试无性系的26.6％.抗云杉腮扁叶蜂较强的红皮云杉无性系有24个,占参试无性系的37.5％.     

袖珍胡萝卜栽培技术

近年来,袖珍胡萝卜以其适于生食、小巧美观、货架期长而在日本和西欧风靡一时.2002年我市科技示范园引进试种,获得成功.     

分子标记辅助选育抗稻瘟病水稻新品种‘铁粳16’

稻瘟病是对水稻生产威胁最大的真菌病害,选育抗病水稻品种是防控该病最经济有效的途径。研究表明,聚合多个抗病基因可提高品种的抗性、拓宽抗谱。本研究以携带抗稻瘟病基因Pib的‘辽粳9234’和携带抗稻瘟病基因Pita的‘铁粳7号’为亲本,利用常规育种技术与分子标记辅助育种技术相结合从后代中鉴定到聚合抗稻瘟病基因Pita和Pib的后代。通过连续3年生产试验和米质分析,鉴定到1个同时具有抗稻瘟病基因Pita和Pib的稳定株系A-3,通过辽宁省水稻品种审定,命名为‘铁粳16’。人工接种结果表明‘铁粳16’较其亲本抗谱宽、抗性强。研究结果证实聚合Pita和Pib可提高水稻品种对稻瘟病的抗性,可为抗病基因聚合育种提供参考。