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维生素E为α、β、γ、δ-生育酚以及α、β、γ、δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称,是一种在动物机体中无法合成或供给不足的营养成分,必须通过饲粮供给。其中α-生育酚活性最高,是维生素E在动物体内发挥作用的主要形式。维生素E具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性,特别是在清除机体自由基、阻断脂质氧化等方面尤为突出,在动物生产中可提高生长性能、改善产品质量和提高机体免疫能力等。文章综述了维生素E的抗氧化作用机制及其在动物生产中的应用,旨在为维生素E作为饲粮抗氧化剂在动物生产中的应用提供理论参考。 相似文献
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为开发一种提质增效的红枣片干燥工艺,比较了单一干燥(冷冻干燥、红外干燥、热风干燥和微波真空干燥)对红枣片干燥特性及品质的影响,选用冷冻与红外干燥分段组合的方法干制红枣片,以干燥时间和维生素C保留率为评价指标,采用三元二次通用旋转组合设计优化红枣片冷冻-红外组合干燥工艺参数,并与红外干燥(64℃,6.75 W/g)、冷冻干燥(-40℃,12 Pa,64℃)产品的干燥时间和品质进行对比分析。结果表明:1)冷冻与热风干燥的干燥时间最长,微波真空干燥最短,红外干燥次之;2)冷冻干燥产品品质较好,但酥脆性一般,红外干燥产品在色泽、质构(硬/脆度)、微观结构方面均好于热风和微波真空干燥产品,且酥脆性较好;3)转换含水率、红外温度和切片厚度对红枣片冷冻-红外组合干燥过程有显著影响(P<0.05),对干燥时间影响主次顺序依次为转换含水率、红外温度、切片厚度,对维生素C保留率影响主次顺序依次为红外温度、转换含水率、切片厚度;4)采用响应曲面法优化与试验验证确定出较佳工艺参数为:转换含水率34 %、红外温度64℃、切片厚度5 mm,此时,干燥时间3.62 h,维生素C保留率68.92%;5)冷冻-红外组合干燥产品品质优于红外干燥,干燥时间比冷冻干燥缩短57.6%,维生素C保留率比红外干燥提高了34.6%。结果表明冷冻-红外组合干燥缩短了干燥时间同时保证了干燥品质,可为红枣片干制加工提供一种新的组合干燥技术和理论依据。 相似文献
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文章分析了导致运动图像模糊的原因,简要叙述了局部运动模糊的复原方法并建立了相关模型。引入了点扩展函数PSF,该函数含有两个模糊因子分别为模糊角度和模糊尺度,清晰图像在模糊因子和噪声的影响下变成模糊图像。为了简化计算,本文只考虑不加噪的退化模型。在对图像进行恢复之前,首先考虑将运动模糊物体与背景图分离,这里采用了RPCA算法。然后通过对已提取出的图片的频谱图的分析得到模糊角度,采用微分自相关PDA的方法就可以得到模糊尺度。在复原的过程中,选取了常用的维纳滤波法对局部运动模糊的图像进行复原。 相似文献
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我国林业主要政策与社区林业发展案例研究 总被引:2,自引:0,他引:2
选取江西省崇义县的主要林业政策与制度安排进行研究.利用崇义县6个乡35个农户的数据,采用非参数规划方法--数据包络分析(DEA),构造了投入型Malquist总要素生产率模型,计算农户效率变化.结果表明1980~2002年不论是全部产业还是林业产业的全要素生产率呈现出增长态势.全部产业全要素生产率增长的主要因素在于技术进步,而林业全要素生产率的增长以效率变化为主导.分析表明,进入20世纪90年代以后,造林面积和木材产量下降,主要原因在于木材税费过重.建议取消木材和其他林产品的农业特产税、育林基金制度等;尽快建立森林生态效益补偿制度;弱化政府在配置资源和分配剩余中的作用,采取稳定且属于诱致性的制度变迁方式,给农民一个稳定的制度变迁预期等来消除贫困. 相似文献