根际浇灌ALA溶液对苹果叶片生理特性与果实品质的影响

为了探讨5-氨基乙酰丙酸(ALA)在苹果生产上有效的使用方法,本研究以秦阳品种为材料,设置0.1 mg/L、1.0 mg/L和10.0 mg/L 3个浓度,以清水为对照,从4月底到6月底,每月根灌1次ALA溶液,分析不同处理对苹果叶片叶绿素含量、叶绿素快速荧光特性、活性氧代谢、矿质营养元素以及果实品质的效应。结果表明,根灌ALA溶液可以显著提高苹果叶片叶绿素含量、光合能量转换效率和抗氧化酶活性,缓解活性氧伤害,降低叶片中P、K、Na等元素含量,增加Ca、Mg、Fe、Cu、Zn等元素含量,提高果皮花青苷含量和果肉可溶性糖含量等品质指标。以上结果说明,根际浇灌ALA可以有效影响到叶片叶绿素含量和叶片光合能量转化效率,并最终改善果品品质。与叶面喷施不同的是,根际浇灌可以避开叶面喷施对果袋对药液的阻碍,因而,ALA溶液根灌可以在不解袋的苹果生产中也推广应用。     

热水预处理对草莓果实采后生理与品质的影响

以七成熟“丰香”草莓果实为材料,研究了35-50℃热水预处理对4℃冷藏草莓果实呼吸速率、抗氧化酶和纤维素酶活性、超氧阴离子生成速率以及果实品质等的影响。结果表明,40一45℃热水浸果10min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数和呼吸速率,维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性,降低脂氧合酶（LOX）和纤维素酶活性,降低超氧阴离子（O2^＇-）产生速率和丙二醛（MDA）含量,明显延长了果实贮藏寿命。     

五种落叶果树的氯离子分布与耐盐性研究

在盆栽条件下，生长在滨海脱盐土上的猕猴桃出现明显盐害反应；当土壤含盐量（ＮａＣｌ）达０．２％时，毛桃和葡萄植株生长受到明显抑制；达０．３％－０．４％时，银杏和石榴生长控制。银杏、石榴根系木质部氯含量较韧皮部低，而根颈附近地上部木质问 氯含量也比地下部低。桃树正好相反。银杏体内氯含量根比约为２，而葡萄几乎于１，石榴则随土壤盐量增加氯含量根冠比增加。脱落的银杏叶片的氯含量分别为葡萄和桃的３．５－５．６     

不同方法对石榴果皮总RNA提取效果的影响

比较了3种RNA提取方法提取石榴果皮RNA的效果。结果表明:改良CTAB法提取的总RNAOD值在1.91左右,得率为48μg/g;Trizol法提取总RNAOD值在1.15左右,得率为86μg/g;试剂盒提取得到的总RNAOD值在1.24左右,得率为124μg/g。分别反转录为cDNA,根据不同植物花青素合成关键酶基因保守序列,设计简并引物进行RT-PCR,其中只有改良CTAB法得到的cDNA有扩增条带。表明改良CTAB法比较适合富含多糖和酚类物质石榴果皮总RNA的提取。     

盐胁迫对不同砧穗组合梨幼树光合日变化的影响

 在盆栽及人工控制加盐条件下，用CIRAS-1型便携式光合测定系统研究了盐胁迫下不同砧木‘丰水’梨幼树叶片光合日变化规律。结果表明：正常环境条件下梨叶片净光合速率(Pn)的日变化呈双峰型曲线，气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr) 日变化呈单峰型曲线；盐胁迫改变了梨叶片光合特性日变化曲线，尤其是导致了Pn日变化曲线的整体下降；盐胁迫下梨光合日变化的改变受到不同砧木及不同盐处理水平的明显影响。另一方面，盐胁迫下，以杜梨为砧的丰水梨叶片Tr日变化与Gs呈线性相关，而以豆梨为砧的丰水梨Tr日变化与大气水汽压差(VPD)呈线性相关。此外，在上午相对较适宜的环境条件下，气孔性限制是梨光合作用的主限制因子，而在中午强光、高温和干燥条件下非气孔性限制则是主要的限制因子。     

低温与1-MCP处理对明水梨果实黑皮病的抑制效应

研究了低温（4±1）℃与1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对明水梨果实黑皮病发生的抑制效应及其作用机理。研究结果表明,低温与1-MCP均显著地抑制梨果实黑皮病的发生,低温结合1-MCP处理能够完全抑制果实黑皮病的发生。低温与1-MCP也抑制α-法尼烯和共轭三烯含量的增加,抑制程度越明显,果实黑皮指数越低,表明α-法尼烯和共轭三烯的形成是梨果实黑皮病发生的主要原因。     

‘金冠’苹果与其无锈芽变的果皮性状比较和防锈技术研究

 为了阐明‘金冠’苹果果锈形成的时间与原因,探索防止果锈形成的方法,以‘金冠’及 其无锈芽变品种‘丰帅’为试材,利用体视显微镜和扫描电镜观察了果面果锈形成过程,测定了果皮色 素和次生代谢产物组分和含量。结果表明,花后4 周‘金冠’苹果果面尚无肉眼可见的果锈时,表皮细 胞蜡质层已经开裂、脱落;花后5 周表皮细胞角质层大量开裂,细胞壁木栓化;花后6 周,大量果锈出 现在果实表面。据此推断,花后4 ~ 6 周是‘金冠’苹果果锈形成的关键时期。另一方面,‘丰帅’果皮 叶绿素和类萝卜素含量显著低于‘金冠’,而总黄酮和绿原酸含量显著高于‘金冠’,特别是在花后4 ~ 6 周。花后4 周利用0.05 ~ 5 mmol · L-1 外源绿原酸处理,可以显著降低‘金冠’果皮果锈指数,且对果实 品质没有不良影响。因而,适当浓度外源绿原酸可望用于苹果防锈实践。     

5-氨基乙酰丙酸促进苹果果实着色的效应

苹果果实成熟之前20d,利用外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)100～500mg/L处理,不影响果皮叶绿素和类胡萝卜含量,但明显促进果皮花青素积累,其中效果最明显为300mg/L。经该浓度ALA处理的果实无论套袋与否,其果皮花青素含量比对照高出1倍以上。ALA处理明显增加果实可溶性固形物含量,降低酸度,提高固酸比。此外,ALA处理不影响果实硬度和货架期,而且在果实上没有明显的残留。     

PP333对水仙花的矮化效应及其生理机制初探

水仙花(Narcissus tazetta var.chinensis Roem.)是深受我国人民喜爱的传统名花,一般都采用清水培养,使之开花,以供观赏。但清水培养常常出现植株徒长、茎叶细、易倒伏等问题。采用雕刻法进行艺术造型后,株型虽然优美,但由于部分贮藏养分被刻去,常造成营养不良、败花、烂根等不良后果。为了找到适用于家庭水仙花株型的改良剂,本文对PP333的生物学效应及生理机制进行了探讨。     

加入WTO后中国果树业发展对策

针对即将加入世界贸易组织（ＷＴＯ）的新形势，分析了中国果树生产与出口在世界果业中的地位，剖析了中国果树业发展中存在的主要矛盾，提出了转变思想观念、调整产品结构与经营模式和开拓国际市场等入世对策，以求中国果业能够更加健康稳定地向前发展。