台湾农产品农药残留监测及管控模式

本文从台湾农产品农药残留监测的行政架构、监测依据、监测程序、检验方法、最大残留限量制订以及安全评估等多个方面,介绍了台湾农产品农药残留监测及管控模式。     

广西特色资源——罗汉果研究现状与展望

简要综述了罗汉果的化学成分,提取与分离技术以及药理作用的研究进展,为罗汉果深入研究和应用提供参考。     

采用正交试验配制C30芯柱自密实混凝土

本研究利用地方原材料,在自密实混凝土初步配合比的基础上,采用正交试验分析了粉煤灰掺量、砂率、高效减水剂掺量和增稠剂掺量等主要因素对自密实混凝土性能的影响,优化配制出满足自密实混凝土工作性和强度要求的C30芯柱自密实混凝土,并与Cb30灌孔混凝土进行了经济分析。     

不同裂果易感性石榴品种果皮质构特性分析与显微结构观测

以不同裂果程度的4个石榴品种('大青皮甜'岗榴'秋艳'黑金刚')为试验材料,利用质构仪和显微镜观察测定其果皮质构特性和组织结构特点,解析果皮质构特性和细胞结构在石榴裂果中的作用,为防治石榴裂果提供理论依据.结果表明,采用质构仪测定石榴果皮内外侧破裂力,其外侧破裂力为1050.28～1927.24 g,内侧破裂力为686...     

济南南山核桃栽培现状及发展对策

山东省济南市南部山区幅员广阔,地形复杂,核桃种植历史悠久,是山东核桃主产区之一。本研究通过实地调查发现南山核桃种质资源丰富,产业优势明显,但普遍存在结果晚、产量低、品质差、效益低等问题;分析其原因主要是实生栽培比重过大、栽植密度过大、管理技术相对落后等。根据南山核桃实际生产情况,提出了合理间伐、高接改优、加强管理等增产增效的技术措施,以期提升南山核桃产业发展潜力与空间,进一步促进南山核桃产业发展。     

具抗菌活性的红树林细菌的分离筛选

从广西山口红树林保护区采集的样品中分离得到32株细菌,以金黄葡萄球菌为指示菌初筛得到7株细菌具有抗菌活性,同时检测它们对其他4株指示菌的抗菌情况,结果发现SK-01对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉均有明显的抗菌活性。选取SK-01进行初步研究,结果发现SK-01在3号培养基、pH值7.0、盐浓度0的条件下生长最好;在1号培养基、pH值7.0、培养时间48 h、盐浓度1%的条件下产活性物质效果最好;对SK-01进行传代试验,结果显示SK-01具有良好的遗传稳定性,可以进行进一步的开发和利用。     

数说三农

370公斤目前,我国人均蔬菜拥有量达到每人每年370公斤,排名世界第一。国外发达国家每年人均蔬菜拥有量为100多公斤。17万头重庆市荣昌县30万头生态荣昌猪产业一体化项目开工。基地全部建成后,存栏能繁母猪数将达到8500头,年出栏肥猪17万头,成为西南地区最大的生态猪场。     

轮作不同蔬菜对大棚番茄连作基质中微生物与酶及后茬番茄的影响

 摘为明确轮作不同蔬菜对预防基质栽培番茄连作障碍的效果,于大棚番茄冬闲季节在连作两茬番茄的有机基质中分别轮作蒜苗（Allium sativum）、白菜（Brassica campestris ssp. chinesis var. communis）和莴苣（Lactuca sativa）,后茬继续种植番茄,测试轮作不同蔬菜后基质中微生物种群与数量和酶活性的差异,以及对后茬番茄生长和产量的影响。结果表明：轮作蒜苗、白菜和莴苣均能显著增加基质中微生物总量、细菌数量和细菌/真菌比例,降低真菌数量;基质中蔗糖酶、脲酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性也都表现较高水平;各轮作处理与对照（冬闲）相比,以上指标差异均达到显著水平。在3种轮作蔬菜中,轮作蒜苗效果优于白菜和莴苣,其微生物类群更平衡且4种酶活性均最高,而且后茬番茄根系活力在整个生长期都高于对照,产量最高。因此,冬闲季节轮作蔬菜可改善大棚番茄连作基质的微生物类群平衡和酶活性,预防连作障碍,且增收轮作蔬菜;3种轮作蔬菜中以轮作蒜苗效果最好。     

质构穿刺检测石榴籽粒质地品质

采用质构仪(TA.XT plus)对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头(P/2和P/2N)反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同氮肥用量下石榴籽粒质构品质指标。石榴籽粒质构特性分析测试参数为:采用P/2柱状探头(直径2 mm),测前速度为1 mm/s,贯入速度2 mm/s,测后速度10 mm/s,最小感知力50 g,穿刺深度为石榴籽变形95%。通过运行Macro程序,在所得力/时间曲线及输出数据中,得到果膜强度、果肉硬度、果籽硬度以及口感层次感(陡升值)等质构特性的精确数据。不同石榴品种间质地品质差异显著;不同量施肥处理影响石榴质构特性,各处理间籽粒硬度差异不显著,施用氮肥(600 g/株)可显著增加果膜和果肉的硬度。     

我国农产品加工业发展的对策建议

随着改革开放的深入,居民生活水平逐年提高,对农产品及其加工品的刚性需求也相应上升,农产品加工业出现了蓬勃发展的大好形势,但是也存在一些制约其发展的困境。如何化解困境,使农产品加工企业按照人们预期的方向发展,提出了几点对策建议。