我国土窖贮藏保鲜产业现状与发展对策

概述了我国土窖的贮藏方式、技术设备等发展现状,剖析了土窖贮藏过程中存在的问题,并初步分析和探讨了今后的发展趋势与对策,为窖藏发展提供决策依据。     

生防菌剂灭线灵防治烟草根结线虫研究

根结线虫病是西南地区烟草重要病害之一,发生危害与植烟土壤中线虫含量,土壤湿度密切相关,利用生防菌剂灭线灵防治烟草根结线虫病,重病区每株施用量2.5 g,轻病区1.5～2 g,施用方法以移栽前拌营养土塘施为优,防效在61 %左右.     

模型礁对幼鲍、幼海胆行为的影响

在水温为(18±0.5)℃、盐度为34.3、pH为8.3的养殖条件下,通过观测试验水槽内幼鲍Haliotis和幼海胆Hem icentrotus pulcherrimus在无模型礁和有模型礁状况下的行为反应,探讨了适合幼鲍、幼海胆栖息的模型礁的结构与形状,并统计分析了4种不同结构的PVC模型礁对幼鲍、幼海胆的聚集率。结果表明:模型礁对水槽内幼鲍、幼海胆的分布均有影响,对幼鲍和幼海胆均有聚集作用,Ⅰ型和Ⅳ型模型礁对幼鲍的聚集效果较好,最高聚集率可达60%和53%;Ⅰ型模型礁对幼海胆的聚集效果较好,最高聚集率可达53%。     

冰藏鲢的鲜度变化对其鱼糜凝胶作用的影响

通过比较不同冰藏时间的鲢所制鱼糜在各种加热温度下的凝胶化和凝胶劣化的特性,考察了鲢的鲜度变化与鱼糜凝胶作用能力的关系。实验结果表明：冰藏０￣９天鲢鱼糜,在３０℃低温一段加热时凝胶的形成与链鲜度关系不大;８５℃一段加热时,凝胶化能力随鲜度下降而降低;３０￣８５℃二段加热与３０℃一段加热相比,两者凝胶破断强度之间的差值随鲢鲜度的下降而减小;６０℃加热条件下,凝胶劣化程度随原料鲜度下降而明显加剧。据此可见：鲜度对鲢鱼糜凝胶作用能力的影响主要表现在凝胶劣化方面。８５℃高温一段加热和３０￣８５℃二段加热的凝胶强度之所以受鲜度下降而影响,都是由于加热时经过了易劣化的６０℃温度区所致。从总体上看,鲢肉蛋白质在冰藏条件下较为稳定,保持较强的凝胶化能力。     

繁殖季节中国林蛙血清钙、钾离子含量的变化

中国林蛙的某些生理生化指标随季节变化而有所不同,繁殖期是其个体发育的一个特殊时期。本试验对中国林蛙春季繁殖期研究结果表明,其血清钙、钾离子浓度排卵前分别为l23.69±14.9lmg·L-1,4.096±0.200mmol·L-1;排卵后分别为69.37±9.11mg·L-1,2.515±0.178mmol·L-1。这与中国林蛙生殖活动密切相关。     

微波技术在食品工业中的应用

综述了微波技术在食品工业中的应用及其发展前景．     

果树秋植效果好

果树栽培学家确认,果树在深秋或初冬栽植最好。此时的气温与土温比较一致,土壤蒸发量也小,但土温仍然较高。果树栽上之后,当年即发新根。苹果根系生长在土温7℃。桑树在土温5～6℃也能发根。翌年春,气温回升后,新根系即可吸收水、肥,供应树     

基于组件GIS的立地决策支持模型的研究

以林场造林规划设计中立地类型划分为目标,以小班为基本单元,以获取小班的立地类型为目的,在嵌入式组件GIS软件--MapObjects(MO)的支持下,讨论立地决策支持模型的基本组成及建立过程.其由二级决策支持模型组成,即立地区划决策支持模型和立地类型决策支持模型.将造林地的空间信息与属性信息结合起来,运用MO所提供的空间分析模块,结合MO的空间SSQL查询语句,对基于立地因子的立地类型知识库和基于行政区划的立地亚区知识库进行操作,实现造林地小班的立地类型自动决策.     

四倍体刺槐立体茎段高效再生体系的建立

以四倍体刺槐Robinia pseudoacaciaL.试管苗根、叶及茎段为材料进行培养,结果表明:茎段出芽率最高,可达89%以上,出芽数为7.7。MS Salt B5Vitamin BA3mg/L ZT2mg/L 2.4-D 0.05mg/L对茎段出芽效果较好,培育条件为光照培养2000lx,每天光照15h,培养室温度(25±2)℃。外植体的不同生理状态及接种方式,对出芽也有一定影响,幼嫩茎段以切面没入培养基,出芽率高。还研究了再生苗附加IBA0.5 mg/L的1/2MS培养基上生根率达100%。     

枣树带木质部嵌芽接育苗试验

用1年生酸枣苗作砧木,枣树枝条上削取带木质部的接芽,采用嵌芽接的方法,以不同嫁接时间为处理进行嫁接试验。结果表明,5月16日嫁接的成活率最高为78.3%。虽然低于劈接的成活率,但不受时间限制,适用于枣树的补接,是对枣树嫁接技术的重要补充。