甘薯的产后加工与新产品开发

甘薯的产后加工与新产品开发王庆美，王大箴，郗光辉（山东省农业科学院作物研究所）甘薯高产、稳产，其块根和茎叶中不仅富含淀粉和纤维素，而且是维生素Ａ、Ｂ、Ｃ和钾、铁、铜等微量元素的重要来源。据美国和日本科学家研究报道，甘薯中含粘液蛋白、脱氢表雄酮、准女性...     

绿肥在我省西部地区轮作复种中的地位

我国古时《知本提纲》中就“用地与养地”做了对立统一规律的阐述。用地必先养地,方能“麦沃肥滋,大地之力常新”,“一岁可数收”;相反,只用不养或少养,“接年频产,则膏油不继而生气衰微,生物之性自不能遂”。即造成地力衰竭,作物产量下降,这就充分地说明了用地与养地相结合的重要性。     

山东省甘薯育种的现状与展望

<正> 山东省是我国甘薯主产省之一。50年代后期至70年代,全省常年种植2500万亩左右,进入80年代后,随着人民生活水平的改善,大部地区甘薯已不作主粮,种植有所减少。近年来一直保持在1200万亩左右,约占粮食作物播种面积的10％。近40年来,我省甘薯单产水平呈上升趋势,平均亩产由1949     

“青州吊饼”加工简介

青州市是山东省盛产柿果的重要地区之一,年产大、小萼柿达1000-1250万公斤,且绝大多数用作加工柿饼。其干制柿饼质地柔软,霜厚而严,是山东省重要创汇的土特产品,以出口日本为主。现将“青州吊饼”的加工方法,简介如下: 一、打萼:欧加工吊饼的柿果,第一道工序就是打萼,当地群众称打“猫耳朵”。方法是用镰刀削去柿蒂四角翘起的蒂缘,但必须保留萼盘及果柄,以作吊晒时拴结之用。 二、刮皮:可用人工或简易刮皮机进行。当地群众仍习惯用手工刮皮,即一手握柿,另一手拿自制的马蹄形刮刀,两手分别向相反的方向旋转,从果顶逐圈向蒂部刮去3直至离蒂盘0…     

甘薯优良亲本资源的研究与利用

甘薯优良亲本资源的研究与利用王大箴，郗光辉，王荫墀，王建军，朱金亭（山东省农业科学院作物研究所济南２５０１００）正确选配甘薯亲本是杂交制种的重要前提，也是育种成败的关键所在。良种工作要取得突破性进展，重要的一环是发掘和创造新的优良种质。８０年代以来，...     

园林绿化管护探析

俗话说:"三分种、七分管"。只有实施良好的养护技术措施,才能取得预期的绿化效果,才能充分体现出设计者的意图,园林绿化建设的生态价值、社会价值、人文价值才能得到最大效率的发挥,尤其是很好的养护可以提高广大市民惜绿、护绿的意识,激发参与支持园林绿化事业的热情,巩固现有绿化成果,从而促进园林绿化建设的发展。