雾培营养液氮钾水平对不同番茄品种果实产量和营养品质的影响

采用雾培法研究营养液氮(N 2、12、22mmol/L)、钾(K 4、8mmol/L)供应水平对2个番茄品种(盆栽红、盆栽黄)果实产量、品质及抗氧化活性的影响.结果表明:番茄果实的直径、座果率、产量、可溶性糖、可溶性固形物、类胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素含量以及DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,二苯代苦味酰基)自由基清除率、ABTS)[2,2′-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid),2,2′-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸]总抗氧化能力随着供氮水平的提高呈先升高后下降的趋势,均在12mmol/L供氮水平时达到最高水平;果实可滴定酸和硝酸盐含量随供氮水平提高逐渐增加,而抗坏血酸、类黄酮和总酚含量逐渐降低,在12mmol/L供氮水平时可维持较高的抗坏血酸、类黄酮和总酚含量以及较低的硝酸盐含量.供钾水平从4mmol/L提高到8mmol/L,可在提高果实产量的同时增加可溶性糖、可溶性固形物、抗坏血酸、类黄酮、总酚、β-胡萝卜素、番茄红素和类胡萝卜素含量,并显著降低硝酸盐含量.盆栽红的产量、抗氧化物质含量、抗氧化活性显著高于盆栽黄.综上,选择盆栽红为栽培品种,雾培营养液供应12mmol/L氮和8mmol/L钾,可获得较高的果实产量、风味品质和抗氧化营养品质,并保持较低的硝酸盐含量.     

饱和铵贮库施肥法对降低土壤氮素挥发和淋失的作用研究

采用室内模拟氨挥发和模拟降雨土柱淋洗方法,研究了NDSA(饱和铵贮库)施肥法对降低氨挥发和氮素淋失的作用.结果表明,NDSA施肥法不但可延缓氨的挥发,还可明显降低氨挥发的高峰值.在小粉土中NDSA1(配方1)和NDSA2(配方2)施肥法分别比各自对照减少氨挥发14.7%和25.7%;青紫泥中均为25%.青紫泥的氨挥发损失总量明显少于小粉土,只相当于小粉土相应处理的1/4左右.土壤氮主要以NO3--N的形式淋失,NDSA施肥法,尤其是NDSA2处理可显著抑制肥料氮的硝化作用,从而明显降低氮的淋失.     

不同氮素形态对菠菜生长及体内抗氧化酶活性的影响

在溶液培养条件下研究了不同氮素形态对菠菜生长及叶片抗氧化酶活性的影响.结果表明,适当提高供铵比例能显著增加菠菜生物量,硝/铵比为50/50时菠菜的生物量最高.菠菜叶片的MDA含量随硝/铵比例由100/0降至50/50时略有下降,而完全供铵时MDA含量显著提高.菠菜叶片SOD活性随硝/铵比例由100/0降到50/50时显著升高,再降低NO3--N比例SOD活性则显著下降;而POD和CAT活性则随NO3--N/NH4+-N比例由100/0降低到50/50时显著降低,进一步提高NH4+-N比例则显著提高POD和CAT活性.而叶片游离脯氨酸的含量随着硝/铵比例的下降先显著提高后明显降低,在硝/铵比为50/50时,脯氨酸含量最低.可见在本试验条件下,营养液中硝/铵比为50/50时菠菜遭受氧化胁迫的程度较小.     

Ca2＋对过量Ee2＋胁迫下水稻保护酶活性及膜脂过氧化的影响

采用水培法研究了不同浓度Ca2 在过量Fe2 胁迫下对水稻生长、保护酶(SOD、POD、CAT)活性及脂质过氧化的影响。结果表明，Fe2 供应正常时，100—300mg kg^-1Ca2 的水培液能不同程度地促进水稻生长，提高SOD、POD活性，而对CAT的影响不大，高钙(400mg kg^-1)供应则会加剧脂质过氧化。在过量Fe2 胁迫下，100-300mgkg^-1Ca2 能较好地促进Azucena的地上部及根系的干物质积累量，对IR64的干物质积累量则以300mgkg^-1Ca2 供应为最佳。适量的Ca2 供应能提高植物体内SOD、POD和CAT的活性或使之保持在较高水平上，并使MDA含量维持在较低水平。Ca2 能较好地提高粳稻Azucena对过量Fe2 胁迫的耐性。表明适合浓度Ca2 供应提高水稻耐铁毒能力的原因之一，在于增强了植株活性氧清除能力和对生物膜结构的稳定作用。     

铝胁迫下小麦根细胞壁果胶甲酯酶活性的变化及其与耐铝性的关系

研究了2个小麦基因型西矮麦1号(耐性)和辐84系(敏感)在铝胁迫下根尖细胞壁果胶甲酯酶(PME)活性的变化及其与根系对铝毒反应的关系.结果表明,30 μmol·L-1 AlCl3处理6 h和24 h后,小麦根系伸长受到了明显的抑制,但辐84系受抑制更为明显.小麦根系0～10 mm根段的铝含量显著高于10～20 mm根段,且辐84系在0～10 mm根段铝含量高于西矮麦1号.铝胁迫下小麦根尖0～10 mm根段细胞壁果胶糖醛酸含量提高,但辐84系不仅果胶糖醛酸含量较高而且提高幅度更为明显.铝处理下,西矮麦1号根尖果胶甲酯酶(PME)活性无明显变化,但辐84系0～10 mm根段PME活性在铝处理6 h后提高,处理24 h则略有下降.敏感基因型根尖细胞壁PME活性高于耐性基因型,在短期胁迫(6 h)下敏感基因型0～10 mm根段细胞壁PME活性明显提高,在24 h时则略有降低;而耐铝基因型没有明显的变化.上述结果显示,辐84系在无铝胁迫下根尖细胞壁果胶甲基酯酶活性较高,而且在短期铝胁迫下果胶含量和果胶甲基酯酶活性提高幅度较大,增加了细胞壁铝的结合位点,导致较多的铝在根尖积累是其根系伸长受铝抑制程度较高的可能原因.