斑玉蕈栽培菌株遗传变异与生长速率GWAS分析

以38份斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)种质资源为研究对象,采用全基因组重测序获得供试菌株的SNP(single nucleotide polymorphism)数据,结合在不同温度(10、15、20、25、30℃)下的菌丝生长速率测定结果,开展全基因组关联分析(genome wide associa...     

葡萄枝屑栽培平菇配方试验初报

比较了由葡萄枝屑和杂木屑为主料的3个配方培养料栽培平菇效果,结果表明:利用葡萄枝屑替代部分杂木屑作为主料栽培平菇,在培养料中加入25%、39%、78%的葡萄枝屑均适合平菇菌丝生长。从产量、生物转化率分析,在培养料中加入39%葡萄枝屑的配方②最适宜栽培平菇。     

不同菇潮香菇农艺性状和营养成分变化研究

[目的]研究香菇不同菇潮子实体的农艺性状和营养成分的变化。[方法]以申香1504菌株为试验材料,常规方法栽培,记录3潮菇的产量,每潮菇取样测定子实体形态、营养成分、氨基酸和矿质元素含量,分析出菇潮次对子实体农艺性状和营养成分的影响。[结果]随着出菇潮次的增加,子实体的农艺性状除菌柄长度外都在逐渐降低;第1潮菇菌盖直径、厚度、单菇重、单菇干重、可溶性总糖和总必需氨基酸含量最高,而脂肪、铁和锌含量最低;第2潮菇菌柄长度、蛋白质、总营养成分、总非必需氨基酸、总氨基酸、药用氨基酸、鲜味氨基酸及钙、铁和锌矿质营养含量最高,而可溶性总糖、粗纤维含量最低;第3潮菇脂肪和粗纤维含量最高,而粗蛋白、总营养成分、氨基酸组成及钙含量最低。[结论]香菇子实体不同潮次间农艺性状和营养成分含量不同,可根据具体应用选择不同菇潮的子实体作为原料。     

利用转录组挖掘羊肚菌继代菌丝退化相关基因的初步探讨

继代培养7代羊肚菌（Morchellaesculenta）菌丝体，计算不同代数的菌丝生长速度，再分别收集第一代（M 1）和第六代（M 6）菌丝体，通过转录组测序，GO功能注释和富集与KEGG通路富集，得到关键差异基因，最后选取7个与退化相关的关键差异基因cel1、lac2、cah、png1、zpr1、did2和Hsp31，采用荧光定量PCR测定基因相对表达量，以验证转录组分析结果的可靠性。结果表明：当继代培养至第7代时，羊肚菌菌丝不能生长；M 6与M 1相比，共得到575个关键差异基因，其中表达上调198个，表达下调377个；GO富集表明，关键差异基因主要富集在活性氮代谢过程、硝酸盐代谢过程、硝酸盐同化和从头合成次黄嘌呤核苷酸的生物过程；KEGG通路富集表明，关键差异基因主要富集在磷酸戊糖途径、泛酸和乙酰辅酶A生物合成、硒化合物代谢、生物素代谢和精氨酸生物合成通路；7个关键差异基因的相对表达量与转录组测序分析结果一致。