概述日本仿蟹腿肉食品的制造技术

一、前言仿蟹腿肉食品,是鱼糜制品的一种,所不同的是原料只采用鳕鱼一种,制品的形状似蟹腿肉,表面涂有蟹腿肉一样的红色素,肉呈白色,稍透明,肉质富有弹性,具有蟹肉的鲜甜味。仿蟹腿肉采用真空包装,在10℃以下贮藏,消费者作为冷食品食用。日本仿蟹肉食品是近四年开发的新产品,每年产量在六万吨以上,主要向美国,     

连云港市连云、赣榆两地区养殖对虾疫情调查报告

为了解本地区对虾养殖及疫病状况,为进出口对虾检疫提供参考,笔者于1990年分三阶段对本市连云区、赣榆县两地6个对虾养殖场进行了调查,了解到该地区(主要是1985年以后)存在的对虾疾病主要有10余种,以细菌病及附着性纤毛虫病多发,环境及营养性疾病亦占相当比例。此次调查,以通过走访养殖技术人员、采集病虾进行室内检验等方式,     

成都市草坪草现场直播栽培管理技术及地毡式草皮栽培管理技术的研究

<正> 前言草坪的覆盖面积是国际上衡量现代化城市的标志之一。它对美化环境,净化空气,减少大气污染,保护人民身心健康起着重要作用。据国内外专家预测:二十一世纪将是草业(主要指草坪绿化)极大发展的世纪。草坪草场直播栽培管理技术是当前国     

涌流畦灌灌水技术试验研究

该文利用大田涌流畦灌灌水试验资料，分析了涌流畦灌的特点，节水效果及其影响因素，并对涌流畦灌技术要素对涌灌节水效果的影响进行了分析和探讨。     

用珍珠岩养兰花

1987年春,我们将从福建引来的兰花(地生兰),作了无土栽培实验。现将几年的栽培实践总结如下: 一、兰株上盆将兰株根部洗净保鲜置阴凉处2—3天,然后将根浸入营养液中10分钟,栽植在经洗刷干净的瓦盆中(土培同样),下垫2—3块瓦片堵住排水孔,堵而不死,以利排水。栽培介质采用珍珠岩。深度以鳞茎基部与盆口齐为准,介质以上铺一层洗净的彩石子,即有利护根又好看。上盆后     

人力插秧机的使用调整

1.取秧量的调整。根据插秧密度和农艺要求,调整取秧量。取秧量的调节范围为6-17毫米,一般插盘育中苗时,取秧量为14-16毫米,插盘育小苗时,取秧量为10-12毫米。调节方法是:先松开秧爪     

禽流行性感冒的防制

禽流感是由A型流感病毒引起的一种禽类感染或疾病的综合征。家禽感染后可呈现亚临床症状，呼吸道症状，产蛋下降，下痢或急性致死等征。