枸杞原浆品质评价及氨基酸呈味特征分析

为提高枸杞利用率,促进枸杞产品精深加工,测定了枸杞原浆营养品质指标可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、总酚及氨基酸含量并进行主成分分析和综合评价,采用氨基酸评分法(AAS)、化学评分(CS)、氨基酸比值系数(RC)、氨基酸比值系数分(SRC)评价枸杞原浆的氨基酸营养价值,采用味道强度值(TAV)评价氨基酸呈味特征。结果表明,影响枸杞原浆的主要营养成分是氨基酸、可溶性固形物、可滴定酸,主要活性成分是枸杞多糖、黄酮和总酚。品牌1的AAS、CS、RC、SRC值评分最高,氨基酸营养价值最高。品牌2的AAS、CS、RC、SRC值分别为8.200,30.200,0.328和54.300,必需氨基酸含量均衡。Cys为第一限制性氨基酸。呈味氨基酸组分特征差异明显,Ala、Val、Arg、Asp、Glu对枸杞原浆呈味有显著贡献,以鲜味氨基酸Asp、Glu贡献最大,苦味氨基酸Val、Arg次之,体现了枸杞原浆鲜甜味夹杂苦味的口感特征。品牌2的鲜味突出、品牌1的甜味和苦味和芳香味突出。     

影响棉种健籽率的因素和对策

通过对影响棉花健籽率的因素分析,提出提高棉种健籽率的七项措施:基地选择、合理密植、平衡施肥,到整枝、化控、防灾抗灾、推迟采收。各项措施均易于掌握,对提高棉种健籽率,保证种子质量意义重大。     

旋转圆盘表面固液两相流动数值模拟及试验研究

基于DPM离散颗粒模型,研究了旋转圆盘表面在固液两相流作用下冲蚀磨损行为,重点分析了颗粒体积分数、颗粒直径、颗粒进口速度等因素对旋转圆盘表面磨损的影响.结果表明,在旋转圆盘表面,磨损量随着半径的增大而增大,磨损量会随着时间而累积增加;当颗粒体积分数由2%增加到5%,圆盘的磨损量逐渐增加,最大磨损量由5.8×10^-7 kg/m²增加到1.3×10^-6 kg/m²,平均磨损量由7.5×10^-8 kg/m²增加到1.7×10^-7 kg/m²;随着颗粒直径的减小,相同体积分数下颗粒数目越多,圆盘的最大磨损量和平均磨损量都逐渐增加,圆盘表面磨损加剧.随着颗粒进口速度的增大,圆盘的最大磨损量和平均磨损量都少量增加.同时经圆盘试验验证,在旋转圆盘表面,随着半径的增大,3种不同材料的试件磨损量都增加,结果与数值模拟相吻合.且磨损形貌由2个磨损区域发展到3个,不同磨损区域的交界线呈抛物线状.     

平原轻蚀区高速公路建设加速水蚀模数模拟试验

在编制平原轻度侵蚀地区建设项目水土保持方案时,为解决缺乏水蚀观测资料的问题,进行人工降雨模拟试验来确定加速水蚀模数,是一种可行的方法。介绍了黄河冲积平原区原阳至新庄段高速公路建设加速水蚀模数模拟试验的模型设计、人工降雨系统设计、径流冲刷系统设计与试验情况和水蚀模数计算方法。     

黄丘区不同空间尺度地貌单元产沙特征及其动力机制

以黄土丘陵沟壑区桥沟流域为原型观测流域,利用流域内的水文站网、不同地貌单元大型径流场等观测设施,定量研究了黄土丘陵沟壑区不同空间尺度地貌单元产沙特征,揭示不同空间尺度地貌单元产沙机制.结果表明,侵蚀模数随着空间尺度的增加,呈现出“增加-峰值-减小”的涨落变化过程.在坡面尺度,侵蚀产沙主要与径流深有关,径流剪切力可以较好地描述其侵蚀产沙关系,输沙率随径流剪切力的增加而增加,而流域尺度的侵蚀产沙不仅与径流深有关,还与洪峰流量有关,径流侵蚀功率可以较好地表征其侵蚀产沙关系.     

贺兰山东麓酿酒葡萄成熟过程中花色苷组分含量及其主成分分析

选择宁夏贺兰山东麓园林场、御马酒庄、玉泉营3个酿酒红葡萄产区,以酿酒葡萄品种"黑比诺""蛇龙珠""梅鹿辙""西拉""赤霞珠"为研究对象,采用高效液相色谱法,对花色苷含量进行了定性、定量分析,通过主成分分析法对花色苷组分及其含量进行判断。结果表明:6种花色苷可简化为4种主成分,累积方差贡献率可达到98.417%;第一主成分主要是由芍药色素、飞燕草色素、锦葵色素、矢车菊色素构成,其线性回归函数为Y_1=0.388X_1+0.029X_2+0.392X_3-0.264X_4+0.052X_5;第二主成分主要是由矮牵牛色素和矢车菊色素构成,其线性回归函数Y_2=-0.181X_1+0.408X_2-0.185X_3+0.726X_4+0.052X。     

杜仲综合开发利用及产业化发展探讨

杜仲为中国特有树种,属国家二级保护植物,具有重要药用、保健价值。笔者简单介绍了杜仲的化学成分和药理作用,系统分析了杜仲在药品、保健品、饲料添加剂、杜仲胶及木材等方面的综合开发利用现状。根据目前杜仲产业发展的基础及问题,提出杜仲产业发展的必要性及意义,并探讨杜仲产业化发展的技术策略,认为技术策略实施的重点是关键技术的开发。     

柑橘生产的机械化种植技术探讨研究

针对中国柑橘生产机械化种植技术在应用过程中存在的一些突出问题进行概述,并在此基础上,分析了柑橘生产机械化种植过程中相关的技术要点和技术难点,希望可以给从事柑橘种植的农户带来有效的启发.     

甘蔗害虫防治中植保无人机的应用分析

甘蔗害虫防治是甘蔗生产中的关键环节。近年来,植保无人机发展快速,给甘蔗害虫防治作业的顺利进行提供了技术支撑。基于此,本文概述了植保无人机现状,分析探讨了植保无人机在甘蔗害虫防治中的实际运用,仅供参考。     

收割茬次对不同龄苜蓿-土壤C、N、P化学计量特征的影响

为明确宁夏固原市隆德县自然生态条件下收割茬次对不同龄苜蓿-土壤C、N、P化学计量特征的影响，以不同茬次苜蓿、土壤为研究对象，测定其有机C、全N、全P含量，分析不同茬次苜蓿、土壤C、N、P化学计量特征，结果表明：茬次变化均能引起苜蓿叶和茎有机C、全N、全P含量及计量比的变化，且不同龄苜蓿在不同茬次所受限制元素不同；茬次变化能引起土壤有机C、全N、全P含量及计量比的变化。不同龄苜蓿对应土壤全N、有机C随茬次变化趋势不统一，全P呈先降低后升高趋势，C︰N、C︰P变化趋势与全N、全P相反；苜蓿茎、叶C、N、P含量及C︰N、C︰P、N︰P与土壤均存在不同程度的相关性。