烘青茶坯香气成分的SPME/GC-MS分析

首次使用固相微萃取—气相色谱/质谱联用(SPME/GC-MS)技术分析烘青茶坯的香气成分.结果表明,在烘青茶坯中共鉴定出30种主要挥发性化合物,以醇类和碳氢化合物为主,包括芳樟醇、顺-茉莉酮、β-紫罗酮、二氢海癸内酯、橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯等绿茶中常见的香气成分.从分析结果可以看出,经过精制的烘青茶坯以高沸点挥发性化合物为主,含量较高的有2-丁基-1-辛醇、2-己基-1-癸醇、石竹烯+雪松烯、2,6-二叔丁基对甲苯酚、杜松烯、二氢海癸内酯、3,7,11,15-四甲基-1-十六烷醇、乙酸-3,7,11,15-四甲基-十六酯等化合物.     

茶渣蛋白提取工艺条件的优化

为实现茶渣副产物资源的综合利用,提高茶渣蛋白提取率,用碱浸提法提取废茶渣蛋白,通过单因素试验分析不同提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比对茶渣蛋白提取得率的影响。并在单因素筛选试验的基础上,运用Design Expert 8统计分析软件,设计4因素5水平响应面试验对提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比进行优化。结果表明:茶渣蛋白的最佳提取条件为提取温度50℃、NaOH浓度0.1mol/L、液固比45∶1、提取时间4h;在该条件下,茶渣蛋白提取得率为58.94%。     

黄颡鱼二、三倍体幼鱼生长性能的比较研究

为了探讨黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)二、三倍体幼鱼的生长差异,定期测定了在相同养殖条件下两者体长、体重的变化情况。结果表明:经过2个月的养殖,黄颡鱼二倍体幼鱼从初始值(体重(3.89±1.01)g,体长(7.35±0.50)cm)增长至体重(9.89±3.94)g、体长(9.71±1.42)cm,消耗饲料132.7g,饵料系数1.11;黄颡鱼三倍体幼鱼从初始值(体重(3.63±0.83)g,体长(7.21±0.38)cm)增长至体重(9.61±3.20)g、体长(9.80±1.23)cm,消耗饲料135.79g,饵料系数1.18。三倍体黄颡鱼比二倍体增重率、特定生长率稍高,体长增长率及体长特定生长率偏高,饵料系数略高,但各生长指标差异不显著(P0.05)。     

鱼皮加工初探

鱼皮曾经作为水产品加工业的下脚料不被人们重视，但近年经加工成皮革后用于制作领带、票夹、镜框、手套等工艺品。由于其具有皮薄而柔软、花纹细腻别致等特有的优势，而日益受到人们的青睐。因此，鱼皮制革技术的探讨也越来越引起重视，鱼皮也必将会作为传统皮革的部分替...     

赤峰地区规模化鸡场的常见病及防治对策

随着养鸡业的迅速发展,鸡病的种类逐渐增多,且病情复杂,病原多样,是制约养鸡业发展的大敌,必须引起足够的重视,笔者通过近几年临床观察,现将内蒙古赤峰地区规模化养鸡场经常发生的疫病及防治对     

养鳖降本增效的几点措施

近几年来中华鳖养殖在我国盛行，商品鳖的数量剧增，市场价格急剧下降，养鳖场为了走出困境，必须降低鳖的生产成本，提高经济效益。本文是作者在养鳖生产过程中降低成本方面的几点体会，仅供参考。1基本设施1．1温室在中华鳖的养殖中普遍采用温室养殖，温室养鳖能增加鳖的生长速度，降低养殖周期，增加资本循环。在我国增温养鳖的三种方式中，全封闭温室保温性能最强，然而，这种温室中缺少光源，水质极易变坏，而且需要大型锅炉供热，一次性投资巨大，需要的流动资金也很大，不宜推广；简易温室利用双层塑料薄膜保温，采用小型锅炉或土制…     

不同动植物蛋白比饲料对草金鱼生长性能、肌肉成分和血清生化指标的影响

本试验以豆粕、花生粕、螺旋藻粉及鱼粉为蛋白源,设计不同动植物蛋白比的等氮等能饲料（1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5,即A1P1 ~ A1P5组）,投喂草金鱼（Carassius auratus red var）[初始体重为（99.99±1.21）g]60 d,研究不同动植物蛋白比对草金鱼生长性能及健康状态的影响。结果表明：不同动植物蛋白比可显著影响草金鱼的生长、下腹肌肌肉成分和血清生化指标（P ＜ 0.05）。随着饲料中植物蛋白比例的增加,增重率、特定生长率及蛋白质效率呈先降后升的趋势,在A1P5组时达到最高值（P ＜ 0.05）|饲料系数呈现出先升后降的趋势,在A1P5时达到最低值（P ＜ 0.05）|A1P5与A1P1组下腹肌肌肉常规成分无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P3 ~ A1P5组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇及甘油三酯含量显著低于其余两组（P ＜ 0.05）|A1P4、A1P5组血清中高密度胆固醇与A1P1和A1P2组无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P2 ~ A1P5组血清中低密度胆固醇含量显著低于A1P1组（P ＜ 0.05）|谷草转氨酶在A1P1组达到最高值（P ＜ 0.05）,谷草转氨酶及谷草/谷丙无显著差异（P ＞ 0.05）|A1P4、A1P5组血清中尿素氮显著低于其余三组（P ＜ 0.05）,动植物蛋白比1∶4 ~ 1∶5时,血清生理生化指标显示草金鱼处于健康生理状态。可见,在本试验条件下,饲料中动植物蛋白适宜比例为1∶4 ~ 1∶5。 [关键词] 动植物蛋白比|草金鱼|肌肉成分|生长性能|血清生化指标     

罗非鱼湖病毒对稀有鮈鲫(Gobiocypris rarus)的感染研究

罗非鱼湖病毒(TiLV)感染引起的罗非鱼湖病毒病(TiLVD)对全球的罗非鱼养殖业造成了严重威胁.TiLV不仅可感染罗非鱼及其变种,也可感染其他鱼类.稀有鮈鲫是一种优良的小型实验鱼,为探究TiLV对稀有鮈鲫的感染特性,用毒株TiLV-2017A对稀有鮈鲫进行腹腔注射感染,对感染后稀有鮈鲫的临床症状、病毒载量、组织病理和...     

兴国红鲤精子在不同保存条件下的活力研究

对兴国红鲤精子在不同保存液、不同温度条件下的活力进行研究 ,结果表明 :常温下 ,在柠檬酸钠—葡萄糖—卵黄保存液、柠檬酸钠—卵黄保存液、鱼用任氏液、葡萄糖—柠檬酸钠保存液中精子保持快速运动的时间分别为 :137min、14 8min、2 0 3min、113 7min ;低温下 ,在以上四种溶液中保持快速运动的时间分别为 :72h、96h、16 8h、12 0h。无论在常温还是低温下 ,精子在各种保存液中的活力随保存时间延长而减弱