表面增强拉曼光谱快速检测生鲜肉中的瘦肉精

为了快速检测生鲜肉中的瘦肉精,该研究利用表面增强拉曼光谱技术,以沙丁胺醇为检测目标物,建立了一种快速检测肌肉组织和肝脏中瘦肉精含量的方法。在碱性环境下利用乙酸乙酯对样品中沙丁胺醇进行提取,采用Savitzky-Golay 5点平滑法和自适应迭代重加权惩罚最小二乘法消除光谱噪声以及荧光背景对分析建模的影响。为检测方法的重复性,对50个相同沙丁胺醇质量分数(1 mg/kg)的肌肉组织样品进行信号采集,对沙丁胺醇特征峰强度进行分析,621、814、1 253、1 489、1 609 cm~(-1) 5个特征峰强度的相对标准偏差(RSD)为6.54%、6.07%、8.65%、7.44%、6.81%,说明该方法具有较好的重复性。建立沙丁胺醇标准溶液的预测模型,沙丁胺醇浓度与其特征峰强度相关性较好,决定系数R~2为0.968。对肌肉组织和肝脏中沙丁胺醇含量进行检测,检测范围分别为0.01~5和0.02~5 mg/kg,检出限分别为0.01和0.02 mg/kg,其含量与预测实测值决定系数为0.912和0.921。研究表明,该方法可以实现肌肉组织和肝脏中沙丁胺醇含量的定量预测。     

湖南省富硒小麦优质高产栽培技术

从精细整地、品种选择与种子处理、适期播种、田间管理、科学施硒、病虫草害防治、适时收获等方面介绍了湖南省富硒小麦优质高产栽培技术,以期为富硒小麦的高产栽培提供参考。     

富硒豇豆栽培技术

介绍富硒豇豆栽培技术,包括品种选择、基地选择、整地施肥、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、硒肥施用及采收等方面内容,以为富硒豇豆栽培技术的推广和广大农民生产富硒豇豆提供参考。     

不同药剂防治稻飞虱效果研究

不同药剂防治稻飞虱效果研究表明,35%毒死蜱+噻嗪酮乳油防治稻飞虱效果较好,且持效期长,对水稻安全;建议在稻飞虱低龄若虫发生高峰期及时用药,用药量为1500mL/hm2,对水675~750kg,均匀喷雾,施药时田间保持2cm左右水层,药后保水5～7d。     

紫背天葵富硒生产关键技术

紫背天葵原产自我国南方,广东、广西、四川、重庆、云南、海南、福建、浙江、台湾等地均有栽培。     

南树北移的抗寒措施

北方冬季寒冷,剧烈的温度变化苗极大的伤害。为了确保冬季苗的安全性,本文总结了南树北移的防寒措施,为北方种植南方的树种提供一定的帮助。     

循环水养殖模式对水体微生物、蛋鸭粪便微生物和土壤微生物的影响

试验旨在研究循环水养殖模式对水体微生物、蛋鸭粪便微生物和土壤微生物的影响。分别采集样品检测饮水管、戏水池、排水沟、各级消化池的水样和鸭舍内粪样、运动场粪样及周边土壤样品,采用平板计数法检测微生物数量。结果表明:(1)与排水沟的微生物数量相比,各级消化池和饮水管的大肠杆菌数分别降低28.13%、32.42%、40.98%和33.94%,"沙门+志贺"氏菌数分别降低13.75%、53.13%、82.5%和79.38%,均差异极显著(P<0.01);(2)与鸭舍内粪便微生物数量相比,运动场的大肠杆菌数和"沙门+志贺"氏菌数分别增加3.08%和2.29%,但差异不显著(P>0.05),土壤的大肠杆菌数和"沙门+志贺"氏菌数分别降低9.00%和3.70%,均差异不显著(P>0.05)。由此可知,循环水养殖模式能显著减少各级消化池和饮水管中病原微生物的数量。     

果树冬季和早春管理技术

1冬季清理 果园的杂草和枯枝落叶、病虫果等通常是多种害虫和病菌的越冬场所,必须加以清除,并集中烧毁或沤制肥料,以减少第2年的病虫来源.实践证明,清园工作搞得好,落叶病、炭疽病、腐烂病、轮纹病及桃小食心虫、红蜘蛛、卷叶虫、粘虫等病虫的发生可减轻.     

从麦田里走出的院士——访新当选的中国工程院院士、山东农业大学教授于振文

2007年12月29日,山东农业大学教授于振文先生当选为中国工程院院士。记者前去采访于院士时,他正在计算机前和同事一起研究小麦根系的问题。记者向他表示祝贺,他谦虚地说：“我个人的能力毕竟是有限的,如果要说我做出了一点成绩,那是由于有山东农业大学这个平台,有一个很好的团队,同事们也为我提供了很大的帮助。”     

加工参数对涂抹型再制干酪物理性质和微观结构的影响

加工参数是影响涂抹型再制干酪物性和微观结构的重要因素.通过测定样品的质构性质、融化性、表观黏度和结合微观结构观察,确定加工参数对涂抹型再制干酪的影响.结果表明:剪切速率、加工温度和时间对样品质构指标和融化距离影响显著(P<0.05),剪切速率由800 r/min升高到1400 r/min的过程中,硬度、涂抹功和黏着性没...