流通领域如何做好动物防疫和畜产品安全管理

浙江杭州畜产品消费量大,流通十分频繁,据统计,全市每年需从省外调入生猪200万头,家禽6000万羽,动物产品约15万吨,约占总消费量的70%,动物防疫和畜产品安全监管任务十分艰巨.2002年以来,通过管理创新,建立和完善了产销联防、风险评估和外来动物报验等一系列制度,大力加强畜产品安全监测,健全法制保障,逐步建立了从源头到市场的动物防疫和畜产品安全监管新体系,有效地确保了上市畜产品的安全,保障了人民群众的身体健康.杭州市在流通领域动物防疫和畜产品安全监管方面主要采取了以下4项措施：     

浅谈口蹄疫的防控体会

一、口蹄疫基本情况 口蹄疫（FMD）是由口蹄疫病毒（FMDV）引起的偶蹄兽的一种急性、热性高度接触性传染病。因其传播快、感染动物广泛、控制难度大、造成的经济损失巨大而被世界动物卫生组织（OIE）列为动物传染病的一类疫病。因其频繁爆发性传播,造成市场准入、贸易的负面影响,使FMD成为全球最严重最重要的家畜传染病之一。我国政府也将其列为17个一类动物疫病之首。     

我国草种业的成就、挑战与展望

本研究从种质资源收集、品种选育、种子生产和质量管理等方面总结了我国草种业发展取得的成就,分析了面临的挑战,提出了建设草种强国的建议。我国已初步建立了完整的草种业体系,已成为世界草种质资源保存大国,自1987年实施品种审定制度以来,已审定通过了651个草类植物新品种,在利用乡土植物优异基因和内生真菌创制新种质等方面,取得了突出成果。所育成品种基本可满足一般生产需求。种子田常年保有面积10万hm²左右,年产种子约10万t。已在全国建立了5个部级检验中心,并在品种审定、特异性、一致性和稳定性（DUS）测试,种子立法等方面建成了较为完整的质量管理体系。面临的挑战是种质资源收集不及我国现有饲草种质资源数的50%,对已有种质资源评价、鉴定工作不足,缺少用于生态修复的草种和草坪草品种。根据国家生态修复规划,每年需草种7万t,目前缺口巨大,每年进口草种5万t左右,主要是高质量商品草和草坪草用种。质量管理体系中缺少种子认证。建议进一步加强种质资源收集、评价与利用;加强乡土草、草坪草及放牧型牧草选育;建立大规模草种生产基地及成果转化渠道;完善种子质量管理体系及提高对草的认识,从科技创新、人才培养、发展政策等方面予以支持。     

替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用研究进展

本文主要介绍了微生态制剂、中草药制剂、发酵饲料、抗菌肽、酸化剂等替抗饲料添加剂的作用机制及其在蛋鸭生产中的应用研究进展,以期为替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用提供参考。     

马铃薯施肥种植机现状及发展趋势

简要介绍马铃薯施肥种植机的现状,并展望马铃薯施肥种植机未来的发展趋势和应用前景.     

巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌的生长预测模型构建

巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌污染可能会产生肠毒素,对人体健康造成危害。分别监测在4、10、16、20、24、28℃储藏条件下金黄色葡萄球菌在巴氏杀菌乳中的生长数据,采用Modified Gompertz模型、Logistic模型、Huang模型和Baranyi模型构建金黄色葡萄球菌动力学一级模型,采用平方根模型和Arrhenius模型建立二级模型以描述温度与相对最大生长速率(μ_max)的关系。结果显示,各温度下Modified Gompertz模型的拟合度更优,决定系数(R²)>0.98,均方根误差(RMSE)<4.6,为最合适的一级模型。二级模型中,Arrhenius模型的拟合度更优(R²=0.99,RMSE=0.60)。相较于平方根模型,外部验证显示Arrhenius模型的精确度因子(A_f)和偏差因子(B_f)分别为1.39和0.87,较接近于1,说明预测效果更好。研究结果可为巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌的风险评估提供数据基础,为乳品货架安全期预测提供科学依据。     

大棚蓝莓与露天蓝莓传粉生态特性比较研究

以蓝莓品种北陆(Northland)、蓝丰(Bluecrop)、杜克(Duke)为材料,定位观测大棚蓝莓与露天蓝莓的花朵数量性状、开花进程、访花者的种类及访花频率,并计算Simpson指数。用日立TM-1000扫描电镜观察3个品种的柱头和蜜腺的亚显微形态特征,并观测花粉活力、柱头可授性。结果表明,大棚蓝莓与露天蓝莓的花朵数量性状有微小的差距,大棚蓝莓比露天蓝莓的花药至柱头距离略短。大棚蓝莓单花花期可达6～10 d,露天蓝莓单花花期通常为5～6 d。大棚蓝莓与露天蓝莓的花粉活力与柱头可授性达到最高的时间都在花后2 d或4 d。访花者种类差别明显,大棚蓝莓只有人工释放的意大利蜜蜂(Apis mellifera)访花;露天蓝莓有10余种访花者,主要有膜翅目(Hymenoptera)、鞘翅目(Coleoptera)、双翅目(Diptera)、鳞翅目(Lepidoptera)等昆虫;Simpson数值分析结果表明,膜翅目昆虫意大利蜜蜂显著高于其他昆虫,是露天蓝莓访花昆虫群落里的优势物种。天气状况对访花者的访花次数干扰明显,其中,阴天、降水、大风都会明显降低访花昆虫的访花频率。     

家蚕中部丝腺摘取方法与加工技术

<正>家蚕丝胶蛋白具有保湿、美白、抗氧化等多种功能,可应用于保健食品、医学材料及和化妆品等许多领域,因此,对丝胶的开发利用日益得到重视,日本已有多种产品上市销售。目前,丝胶主要通过酸析     

河北省近10a主要玉米品种利用状况分析

以2004～2013年河北省玉米品种种植面积统计数据和玉米品种审定公告数据为依据,全面总结分析了河北省10 a玉米生产中品种数量、种植面积和主栽品种的变化情况以及品种利用过程中存在的主要问题,旨为今后玉米育种发展方向和品种利用提供参考。     

笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋营养成分比较

为探明笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋作为样本,分析全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明,笼养仙居鸡鸡蛋在水分、胆固醇、维生素E、钙、铁、锌等均优于笼养海兰褐鸡蛋,笼养海兰褐鸡蛋蛋白质优于仙居鸡鸡蛋。