邵伯鸡屠宰性能测定及肌肉品质分析

利用90日龄的邵伯鸡商品代肉鸡进行屠宰性能测定和肌肉品质分析.结果显示,90日龄公母平均活重分别为1552.5克和1230.9克;屠宰率分别为89.71%和88.70%;半净膛率分别为83.31%和79.95%;全净膛率分别为71.36%和68.99%.邵伯鸡的胸肌和腿肌的pH值在宰后45分钟时,接近7,呈弱酸性.腿肌的肉色都较胸肌深(P＜0.05).胸肌嫩度显著地优于腿肌(P＜0.01),而在性别间胸腿肌的嫩度差异不显著(P＞0.05).在肌肉品质的化学性状方面,胸腿肌水分含量差异不显著(P＞0.05).胸腿肌的粗脂肪平均含量分别为1.95%和2.49%,胸肌显著低于腿肌(P＜0.01)并且在不同性别间表现为母鸡显著地高于公鸡(P＜0.01).胸腿肌的粗蛋白含量分别为25.6%和24.2%,差异都不显著(P＞0.05).腿肌干物质含量低于胸肌,灰份含量胸肌高于腿肌,但差异均不显著(P＞0.05).     

旱养肉种鸭鸭舍建造及饲养管理要点

在水资源缺乏和污染问题及巨大的水禽出栏量问题存在的情况下,肉种鸭无水旱养模式成为解决这一问题的重要途径。本文对近年来我国肉种鸭旱养技术成果进行了整理,介绍了旱养肉种鸭鸭舍建设及种鸭各阶段饲养管理要求。     

家禽的免疫程序应考虑的因素

为了预防家禽某些传染病的发生和流行,平时必须有计划地给健康家禽进行免疫接种,而免疫接种只有按照合理的免疫程序进行,才能较好地发挥疫苗的免疫作用,使家禽获得对传染病的免疫力。所谓免疫程序,就是根据当地实际情况、疫苗的免疫特性,合理地制定防疫疾病的种类,预防接种的次数、间隔时间和接种途径。     

精河县大力开展网格围栏草场建设

2003年精河县投入1735万元(其中国家投入1170万元，地方投入565万元)在精河县祖木墩和砀得盖草场安装了总面积3.3万hm^2的网格围栏，其中祖木墩1.3万hm^2亩，投资水利配套工程561万元，采用自压喷灌技术，2004年4月已投入使用。现喷灌种草面积562.5hm^2.该围栏草场分为优质牧草种植试验示范区、     

怎样用好蓄电池

怎样用好蓄电池１．安装蓄电池的注意事项①蓄电池在座架上应垫以橡胶或毛毡，以减少振动，防止由于振动而加速活性物质的脱落．缩短使用寿命。②接线前应先分清电池正负极。装有两个６伏蓄电池的机车，要先将其串联，而后接线。③接线时不要把工具放在电池上，以防短路。...     

红松结实性状优良无性系与个体选择

以吉林省露水河林业局宏伟种子园收集的红松全分布区的优树无性系为材料,对其结实性状进行观测与综合分析,结果表明:在628个无性系中,选择出红松结实性状特别优良的无性系11个,优良无性系51个,共计62个。为今后建设红松种子园和果林基地提供了实践依据与基因储备。     

提高商品肉鸡养殖效益的几点措施

一选择适应市场需求的优良品种一个好的品种对生产性能的表现具有极大的相关性,不同的肉鸡品种在饲料转化率、生长速度、抗逆性以及肉品质方面存在较大差异,这些对经济效益均有很大影响。目前市场     

谷子品种吨谷一号引种试验总结

粮草兼用型谷子品种吨谷一号引进我县试种,具有较好表现,现将试验情况总结如下.     

生产要素优化组合是生态经济沟建设的基础保证——西陵山区生态经济沟建设剖析

发源于太行深处邢台县的生态经济沟建设,已给山村带来了多重变化,包括资源开发的变化,产业结构的变化,观念意识的变化。发展变化的实质是利用好生产要素的组合效应,优化产业结构,利用生物,工程措施,合理配置农,林、牧、副、菜及围绕大农业的加工业,实施生产要素的合理组装,使其发挥最佳效益。通过组合效应各种模式比较,发展生产力,使人与自然的关系在更新、更高的层次上走向协调。从生产要素的优化组合看西陵山村生态经济沟的建设,明显的启示是,要因地制宜、立足特点,选好生长点与突破口,抓好组装.实施良性运转。