重庆市蔬菜产业结构调整探讨

加入ＷＴＯ对中国农业的影响 ,既有有利的一面 ,也有不利的一面。对蔬菜产业来说 ,则利大于弊。这将为重庆蔬菜产业的发展提供新的发展机遇。菜篮子工程实施十多年来 ,重庆市的蔬菜生产得到了迅猛发展 ,品种增多 ,总产量和单产显著提高 ,市场供应充足。 2 0 0 0年 ,蔬菜产量 781 86万吨。蔬菜结构调整成效显著 ,无公害蔬菜、净 (配 )菜、大幅度增产。继续调减大宗蔬菜生产的比重 ,增加精细蔬菜生产。据初步统计 ,重庆市大宗蔬菜生产的比重已降到 60 %以下 ;增加了叶类菜的生产 ,特别是淡季叶类菜的生产。大力发展特需菜和野菜生产。充分利…     

春甘蓝新品种西园11号的选育

西园11号是以优良自交不亲和系2004G为母本,以自交不亲和系2004I为父本配制的春甘蓝一代杂种。该品种全生育期165～185 d（天）,叶球高扁圆形,叶球紧实,叶质脆嫩,商品性好,单球质量1.5 kg左右,球叶VC含量344 mg?kg-1（FW）,纤维素5.8 g?kg-1（FW）,可溶性固形物5.1 %,耐先期抽薹,一般产量为3 500 kg?（667 m2）-1左右。适宜重庆、四川等地区作春甘蓝栽培。     

甘蓝两种单倍型S-位点受体激酶胞外结构域(eSRK)和S-位点半胱氨酸富集蛋白(SCR)基因的克隆及其相互作用特异性检测

S-位点受体激酶(SRK)和S-位点半胱氨酸富集蛋白(SCR)是自交不亲和反应中雌、雄性决定因子,两者是受体与配体关系,相互作用具有单倍型特异性。为建立适于SRK与SCR单倍型特异性识别及作用机理研究的技术体系,本研究以甘蓝(Brassica oleracea L.)高代自交系E、F为材料,首先,采用亲和指数法测定两种材料的亲和性,结果表明,E、F为强自交不亲和系,两者间异交亲和;其次,从E、F材料gDNA中扩增eSRKE、eSRKF、SCRE和SCRF基因编码序列,同源比对表明,E为S28单倍型、F为S7单倍型;再次,利用酵母双杂交Gold系统检测eSRKE、eSRKF和SCRE、SCRF间的相互作用,结果显示,eSRKE与SCRE、eSRKF与SCRF之间作用,eSRKE与SCRF、eSRKF与SCRE之间不能作用,这与利用亲和指数法检测的结果完全一致。研究结果建立了为进一步探索SCR与SRK的识别与作用机理的技术体系。     

培养基含水量对平菇菌丝呼吸强度及胞外pH值的影响

在平菇生产中,培养基含水量的高低直接影响到菌丝体的生理代谢,有关这方面的报道不多。本文探讨了不同培养基含水量对平菇菌丝体呼吸强度和胞外pH 值变化的影响。     

重庆市胭脂萝卜生产问题探讨

胭脂萝卜,别名红心萝卜,系十字花科萝卜属萝卜种的一个地方品种。由皮到心,全身深红,单根重200～350g。生长期90天,每年10月上市,到翌年3月结束。重庆的涪陵、武隆、南川等县是胭脂萝卜的主产区,已有100余年种植历史。其他省、市引种,由于土壤、气候原因,效果均不佳。因不宜熟食,民间多作泡菜、咸菜用,未能充分的开发利用,资源浪费严重。以胭脂萝卜肉质根为原料提取的天然红色素,无人工合成色素之副作用,可作食品、饮料和化妆品的着色剂和添加剂,市场前景看好。武隆县位于渝东南乌江下游,距重庆市190km,耕地面积3.4万hm2。1987年武隆县被确…     

甘蓝型油菜附加系与芸薹属A基因组杂交F1的获得与鉴定

为了将携带线虫抗性的萝卜d染色体转入到芸薹属A基因组蔬菜中,以甘蓝型油菜-萝卜d染色体附加系do和菜心A3作为试材,通过两者之间的正反交,结合人工辅助授粉,获得F1杂种,并对F1杂种进行形态学、细胞学和分子标记鉴定.结果表明:附加系do与菜心A3间的正反交均可得到杂交F1种子;除反交A3xdo获得的少部分种子为假杂种外其他种子均为真杂种;真杂种的形态特征偏向于附加系do,细胞中DNA相对含量介于其双亲之间,但不同杂种细胞的DNA相对含量并不完全一致,部分反交种细胞的DNA相对含量较高.     

盐硼溶液克服甘蓝自交不亲和性研究

采用不同浓度的盐硼溶液处理甘蓝自交不亲和系开花当天的柱头,处理后的不同时间自交授粉,同时对盐硼溶液处理后的柱头进行了荧光观察.结果表明:5%NaCl+0.3%的硼酸溶液处理效果最好,处理后的花期亲和指数平均可达4.5以上;处理效果与处理后授粉的时间有密切关系,处理后半小时左右授粉效果最好,处理时间超过1 h自交亲和指数下降;通过荧光显微观察,经5%NaCl+0.3%的硼酸溶液处理的柱头自交授粉后其表面乳突细胞中胼胝质含量呈明显减少趋势,部分乳突细胞受损,花粉大多数能萌发,花粉管生长正常.     

糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)降解转化稻草秸秆研究

以食用菌糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌株降解稻草秸秆,对子实体产量、品质,基质中木质纤维成分的变化和与基质主要成分降解相关胞外酶活性在不同培养阶段的变化规律进行了研究.结果表明,稻草秸秆栽培所获子实体,营养品质较高.经过2潮菇阶段的培养,木质纤维成分在基质中的含量比栽培前降低11.94%～14.7%,主要发生在生殖生长期;对胞外酶的研究发现:淀粉酶在培养前期活性较高;羧甲基纤维素酶、滤纸糖酶、木聚糖酶和蛋白酶活性的峰值与低谷的发生与子实体的发育状态成正相关;漆酶和愈创木酚酶活性变化与基质中木质素的降解相关,在第1潮菇子实体成熟前活性逐渐升高,随后呈下降趋势;漆酶的活性与菌株子实体的产量有正相关关系.     

结球甘蓝西园4号种子纯度的SSR鉴定

利用SSR分子标记技术对结球甘蓝西园4号及其亲本的DNA进行扩增,从90对SSR引物中筛选出1对具有双亲条带差异明显的引物O112-G04,构建了清晰的DNA扩增指纹图谱,并对西园4号种子进行了纯度鉴定,与田间形态学的鉴定结果高度一致,种子纯度均为96.7 %。结果表明,利用这对引物对结球甘蓝西园4号种子的纯度鉴定是可行的。