蛹虫草面条的研制及加工工艺优化

为实现蛹虫草的综合利用,制作出营养丰富的蛹虫草面条,对蛹虫草面条的加工工艺进行了优化.以虫草素及虫草多糖含量为指标,考察了蛹虫草、食盐、水的添加量对蛹虫草面条的品质和感观的影响.结果表明,100 g面粉中,蛹虫草的添加量为5%,水的添加量为30%~34%,食盐的添加量为1%时,蛹虫草面条的品质、感官及营养价值取得平衡,且虫草素和虫草多糖的含量丰富.     

蔬菜大棚温度调节控制器

为了实现蔬菜大棚内温度的自动化控制,采用温度传感器采集信号,经控制电路处理后开启终端执行设备以调节大棚内的温度。温度采集部分采用温度电压线性正比传感器LM35,使电路简单,参数精确。并采用双路可调的设计方案,将单一温度感应升级为温度范围的感应。另外配有实时的温度显示电路,更具可操作性。     

日光温室双路可调温度控制器的设计

为了实现日光温室内温度的自动化控制,采用温度传感器采集信号,经控制电路处理后开启终端执行设备以调节温室内的温度。温度采集部分采用温度电压线性正比传感器LM35,使电路简单,参数精确,并采用双路可调的设计方案,将单一温度感应升级为温度范围的感应,另外配有实时的温度显示电路,更具可操作性。     

基于SystemView的通信系统实验教学改革

分析了"通信原理"实验教学中存在的问题,阐述了引入可进行系统设计、分析和仿真的可视化SystemView软件的必要性,设计了基于SystemView的"通信原理"课程实验,并通过实例对其进行了详细说明。     

水稻机械化栽培获丰收

吉林省松原市长岭县太平山镇吴大屯村八社社员宋洪秋,是我县开发水田最早,机械化水平最高,产量和经济效益最好的种稻大户。2009年虽然遭受     

根蘖型苜蓿根部RNA提取方法的比较

以根蘖型苜蓿Medicago sativa的根、茎、叶为材料,利用紫外分光光度计和凝胶电泳法比较了改良CTAB法和TRNzol试剂盒法等4种方法提取的苜蓿总RNA的产率和纯度。结果表明:改良CTAB法提取的RNA的OD260nm/OD230nm大于2.0,并且OD260nm/OD280nm接近1.8,具有较高的纯度。凝胶电泳结果表明,改良CTAB法有28S rRNA和18S rRNA 2条清晰的条带,且很少有降解;TRNzol试剂盒法获得的RNA品质也较好,但存在降解和弥散现象;其他2种方法提取效果较差。这证明改良CTAB法提取的总RNA具有很高的纯度,可以满足进一步分子生物学研究的要求;TRNzol试剂盒法也可以满足实验的下一步要求,但需要进一步纯化。     

转谷氨酰胺酶催化对大豆分离蛋白凝胶性的影响

以大豆分离蛋白为原料,探讨了转谷氨酰胺酶对大豆分离蛋白凝胶特性的影响。结果表明,转谷氨酰胺酶能够显著的提高了大豆分离蛋白凝胶的凝胶强度。二次旋转正交设计的最佳工艺条件为:酶添加量40 U.g-1、温度40℃、pH 7.5、作用时间2.5 h;最大凝胶强度为(150.547±6.374)g,但此时凝胶表面疏水性和保水性有所下降。研究为改进我国大豆蛋白的功能性和应用价值提供参考。     

麦胚与山楂混合发酵酸奶的研究

对麦胚与山楂混合发酵酸奶的工艺条件进行了筛选和优化,确定了最佳配方：V保加利亚乳杆菌：V嗜热链球菌=1：1,接种量为4％（体积分数）,m麦胚液：m山楂汁=1：2,脱脂粉用量为9％（质量分数）;调整了风味、口感,并对其稳定性进行了研究。     

黄花菜高产栽培技术

介绍了黄花菜高产栽培技术,主要包括品种选择、选地整地、栽植、田间管理、病虫害防治、适时采收与贮藏等内容,以期为黄花菜的高产栽培提供技术参考。     

幼坪乐防除禾本科草坪杂草效果

幼坪乐防除禾本科草坪杂草试验结果表明,禾本科草坪每667m2用幼坪乐90～120g能有效防除龙葵、稗草、荠菜、扁蓄、苋菜、车前菜、灰菜等杂草,幼坪乐在草坪杂草出土前使用,兑水25～30kg均匀喷雾处理,可在生产中推广应用。